网易家居报道 6月1日~6月4日,第21届中国厨卫展在上海拉开帷幕。作为国内厨卫行业的“风向标”和“晴雨表”,上海厨卫展每年都能吸引国内外知名卫浴品牌同台竞技。展会现场网易家居记者采访了欧琳集团总裁徐剑光,聊聊他眼中的高端厨房(厨房装修效果图)是什么样的。
欧琳集团总裁 徐剑光
“高端厨房,更要符合人性化设计。”
【网易家居】徐总好,这次展会欧琳带来了哪些新品?
【徐剑光】 这次展会我们足足准备了一年多,新品都是在原来的产品上有所升级。我们更多的从智能化及产品设计调性上,还有消费者的关注度当中进行细分。欧琳现在推出的有老年厨房,有年轻的Party厨房,有适合豪宅(豪宅装修效果图)配套的奢华(奢华装修效果图)厨房,当然也有一些智能新品,比如净水水槽。我们产品研发的整个方向,更多的是关注智能、健康、安全,从这些角度进行研发,不断地推出产品的升级版。
【网易家居】厨房是家居美学生活的一部分,您认为高端厨房如何实现功能性和艺术性的统一?
【徐剑光】我觉得高端厨房,更要符合人性化设计。在1994年,我当时创办欧琳的时候,中国国内环境极其贫乏,几乎没有找到厨房相关的专业人才、设备及相关配置。我们千辛万苦的从德国引进人才、设备、材料,但是因为使用习惯不同,人体高度不同,烹调的习惯不同,橱柜产品体验度较低。
所以我想高端也好,再大众也好,永远要考虑厨房的工作流程,和厨房使用过程中的便捷和安全性。欧琳要求每一位公司的研发设计人员,首先得要学会炒菜,如果不会炒菜,设计厨房,从何谈起?显然是不科学的。
同时我们还会与更多的用户进行座谈,了解他们使用过程中的反馈,以及他们对厨房实际使用过程当中的一些好的创意,我们会将这些汇集起来,集聚到智慧设计。集智慧的目的,是为了让我们能享受、喜欢上厨房,这个是我认为厨房的基本要求和基本原理。爱生活、体验生活,才能更好的设计出让生活满足的产品。
“智能化的最终目的,是为了使用安全、便捷,并带来快乐体验。”
【网易家居】智能这方面,目前除了净水水槽,还有其他的产品吗?
【徐剑光】欧琳的智能产品非常多,当然我们现在的智能是分阶段,根据每个使用产品的一个关键点来推,逐渐的演变成智能的体系。这个也是一个过程。因为消费者,包括我们的产品研发的价格,以及后面要开发的智能水槽第二代,可以通过互联网,通过手机端了解运行状况,水质状况等。
另外,我们的油烟机也很智能,装有感应装置,一旦有煤气泄漏,马上会打开智能系统,以防煤气中毒。像我们的煤气灶,还有指纹识别系统,马上放暑假了,小孩可能用手去摸,非常危险,有了这个系统,煤气灶小孩子是打不开的。这种都是我们人性化、安全性、健康型和智能化的考虑。因为智能化的最终目的,是为了使用安全、便捷,并带来快乐体验,这是我们智能化要开发的本意。
【网易家居】中国正在步入老龄化社会,老年人越来越多,欧琳在这一块是怎么做的?
【徐剑光】我们可以理解为老年化是两个方面:一方面我们昨天下午参加了一个国际论坛,国际论坛当中就谈到了日本和韩国的老龄社会,可能比中国要稍微步入的早一点。另一方面是,老年化并不同于老龄化,老龄化的产品,会更体现人性化、安全性。
目前中国老龄化越来越严重,所以大家的关心度也提高了。但是现在市场上、市面上出现的老龄化的产品不多,这个我认为需要思考。就厨房来说,我们老龄化的理解是这样的,有些人退休了可能喜欢做菜,很享受做饭的过程。我们不能让这个过程变得枯燥乏味,要让老人慢腾腾的在厨房里面享受劳动的同时,又带来一种快乐。像我们厨房的老年产品里面的设计,他旁边有一个扶手,可以挂抹布,又可以防摔倒。
老年产品里面也分两类。一类是即将要步入老年,一类是已经老年了。这个产品线实际上是也要细分的。因为我们市场越细分,越有关切度,聚焦点越精准,消费者可能记忆点也是更明确,我研发出来的产品也是越准确。类似这样的产品创新,核心的一句话,永远以人为本。再好的设计师,一定要走出去,一定要把消费者请进来,这是永远不变的。
“培养匠心精神不是一句口号,它是一个体系。”
【网易家居】 传统制造业2016大谈“匠心”,您认为匠心与厨电品牌的发展契合点在哪?
【徐剑光】匠心无处不在,只要是为我们生活服务的,任何商品,它都应该具有匠心精神,这是什么?从短缺经济,到我们现在拥有了一个供大于求的市场,显得对匠心要求更高了。实际上从欧琳到德国引进专家,倒无数次交流学习,核心就是学的——匠心。
比如进口原装的国际品牌和普通的一件西装的差价,可能有十倍、五十倍,甚至更多,那它的核心差距在哪里?就是匠心,就是它的工艺。
我们发现,在十几、二十年前,西方主要通过手工、工艺,表达产品的价值,而我们中国却忽略了,我们恰恰把手工的东西丢弃,认为是不好的,认为不要保护,实际上这个理解是误区的。
到现在为止,我们发现完全供大于求,从中央到地方,现在都谈到了供给侧,结构性调整和结构性改革,其本质是什么?我们要搞懂,需求侧里面,需求阶层发生细分了,需求阶层发生细分,因此供给侧我们要学会细分。匠心精神,是对精品、对高端品要要求匠心精神,一般的可能还是普通工业品。如果都有匠心精神,可能这个产品价值和价格,就是消费层可能会错位。你首先要迎合他的消费阶层的细分,你的对应关系。
因为匠心,我们就是讲专业,讲用心,讲工艺,讲真正的表达你的产品,有了产品的质量保证,还要有美感的保证,或者其他的需求,特别是消费者里面的,从特别是犀利的或者带有挑剔眼光要求的,苛刻程度来表达的,能达到他的要求,这个我认为是匠心精神的核心。
现在中国的市场,它已经随着WTO加入以后,已经不是中国区,中国的区域市场,它已经是个国际市场。比如上海2016年厨卫展,已经跟国际顶级品牌之间就无时间差的同台竞争。这要求对我们中国匠心精神和匠心要求更高,时间更紧迫,而且更要用心,更要专心专致去培养专业的团队。
我们培养匠心精神不是一句口号,它是一个体系,它为你最终的用户来表达什么,和你的品牌表达什么。所以培养、激励员工,他是个庞大的体系。中国企业,尤其像我们欧琳,很有底气,也很有敢于承担,把我们这种品牌精神和民族精神,匠心精神结合在一起,打造具有敢于跟国际品牌竞争和叫板的品牌和企业。