亚太酒店设计年会 | 杨邦胜:设计是一种摄人心魄的力量

2016-11-20 12:48:11 来源: 网易家居 举报
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亚太酒店设计年会 | 林丰年的7个“孩子”和他的心

2016年第六届亚太酒店酒店装修效果图)设计年会将于11月18-20日在武汉希尔顿酒店举办。此次年会主题为“理性·感性”,吸引了众多设计师探讨和关注。作为本次活动的战略合作媒体,网易家居将为您呈现活动精彩内容。

作为设计师,理性构成了设计的基石,感性则如同一束打在设计作品中的亮光。在设计作品中,只有理性与感性的完美融合,才能使设计如同自然造物般体现出其独有的设计美感。想聆听国际知名设计大师分享他们是如何看待理性与感性之间的关系吗?届时我们将看到来自设计界的顶尖设计精英、专家学者,与青年设计师们深入的交流。没来到现场的观众也可以关注网易家居的现场直播,感受国际大师的分享精髓。

————小易干货献上时间————

演讲嘉宾:YANG酒店设计集团董事长 杨邦胜

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杨邦胜,全球十大杰出华人设计师、中国陈设艺术专业委员会副主任。1997年创立YANG设计集团,开启国际品牌酒店设计之路。率领300余人的国际设计团队,为喜达屋、凯悦、洲际、凯宾斯基、万豪、希尔顿、卡尔森、雅高、硬石、安娜塔拉等国际品牌,设计超过200家高质量的酒店。

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YANG酒店设计集团拥有20年酒店设计历程,300名全球全球设计精英,180项国际国内设计大奖,30余家国际品牌酒店管理公司合作。今天我在这里分享七条观点:

第一、设计从解决问题开始:当我们开启全新的酒店项目时,总会遇到各种各样的问题,诸如项目定位、工程造价、建筑空间、竞争策略、投资回报……有的简单、有的复杂,需要经验,更需要创意来解决,当问题都解决好了,设计也就做到位了。

第二、文化个性是酒店设计的核心:文化是一个民族对于价值体系的共同认可,是生活方式的精神向往的重要体验。在全球化的今天,保护好本民族、本地域的文化就是对人类文明的重大贡献。而酒店的个性特色本质上来说还是来自文化的差异性,挖掘好项目的文化特色,酒店自然就有了灵魂。

第三、没有创意,设计就是垃圾:创新和突破是设计的天职,没有不好的项目只有不好的设计。设计就是把一大堆问题掩盖下的项目亮点放大再放大,化腐朽为神奇,并在造价控制内通过设计的创意提升项目的价值,这就是设计师的价值。

第四、一体化酒店设计:酒店是一个鲜活、有序的世界,酒店设计须保持这个世界的完整性,酒店设计一体化有三个内涵:

1、酒店从规划、建筑、景观到室内设计,从整体出发,和谐统一

2、酒店室内空间的一致性,一个好的酒店,从空间界面到软政陈设甚至到酒店用品,员工制服都应在一个整体创意的基础上协调统一

3、酒店后台,隐蔽的机电、灯光也应与整体空间相对应,和谐共存

第五、传统的滋养和设计的变革:设计从来都不是无中生有。华夏文明源远流长,传统文化博大精深,设计师自然地吸取儒、释、道,传统的诗歌、绘画,传统的建筑、园林,古人留下的器具,乃至流淌在血脉中的东方情韵与精神。当我们吸收多了的每一次爆发,就是灵感的火花。对于传统设计取其精髓,创新求变。唯有思变,方能传承。

第六、做吝啬的设计:设计的成果就是资金、资源的累积,设计过程当然也是花钱的过程。方案过程中每一根线条,构思时的每一个创意,都关系到项目造价的改变。在地球资源有限的今天,力求通过简单、极致的设计,通过创意去改变空间的美感,创造项目的价值。

第七、设计的分寸与境界:设计的好坏其实就是分寸的把握,每一个项目综合各种因素后,设计创意不多不少,空间处理不重不轻,造价控制不多不少,这就是设计的分寸。设计有三重境界:人性、艺术性和神性。当设计做到功能合理,好用,实用是人性;看起来很美,令人舒服、愉悦这是艺术性;而进入空间有一种摄人心魄的力量这就达到了神性。

案例分享一:三亚保亭安纳塔拉度假酒店

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这个酒店的周围没有海,大概有120间客房,周边是别墅别墅装修效果图)开发的。我们是从建筑开始设计的,建筑和室内一起来做的。

这个是从落客到酒店大堂的过程,酒店不大,安娜塔拉品牌是希望私密一点。落客之后一个窄门进来,走过一个水院,再过一个桥,再到大堂部分,在那里有椰树和稻田。

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周边有很多树林,是看不到海,只有走过有槟榔树的庭院,穿过这个水院,过了这个桥之后才能看到。

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我们从周边生活的环境、食物、服饰、从所在的地方然后产生出相关联的东西。然后我们也找到当地文化的一些独特的点,比如说纹身、图腾、椰树林。

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我们做这个项目的时候我想从刺绣和纹身上找到灵感,然后从他们居住的草屋找到感觉。在三亚的项目大多都逃不过黎苗文化,也是在热带雨林气候背景下,我们的项目还是走黎苗文化,文化很重要。

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我们的切入点不一样,我不想还是走银饰、织锦的感觉,我们找到这个黎族的老太太,她身上的纹身有很多含义,有吉祥的寓意,我们找到两个元素,一个是纹身,一个是热带雨林中的一种很好的植物叫桫椤,桫椤是活活化,特别尊贵,我们从这两个东西是延伸出我们的元素。其实一个好的设计师看不到元素的,但是我们的酒店用品,地毯地毯装修效果图),平面部分,标牌,我们希望它带有这种感觉,带有这个地点的感觉,这些图案不会太明显地用到空间中,但是这些图案有一定的重要性,包括从纹身演化出来的图案,我们会做到一些木雕上,一些纸巾上,某些局部的背景。

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当地少数民族的纹脸元素的演变。

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这是保亭当地从日出到日落的色彩关系。

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我们的故事是从美丽的七仙梦境开始。

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这个规划的大堂位置平面,上面部分是大堂吧,这个是小小的书吧,空间不大,我们要的就是这种感觉。两边的电梯,洗手间,我们有效的解决了后台和前台之间的关系。

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这是我们当时想要的感觉,我们和总设计师讨论项目的方向,都有控制的大效果,对于这个项目来说我们希望看到有一种很轻松的度假感觉,一定要是在东方,在中国。这里面是一个很复杂的矛盾的,有一些当地的感觉,又是中国的感觉,不是在曼谷的,巴厘岛的,而是在安娜塔拉。

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这个是大堂空间,我们还是用当地的槟榔树,用当地的石头,在大堂吧也用了槟榔树,在三亚用当地的材料挑战一下,现在所有的都是用木头来做的,我们能不能用当地的槟榔树,用一些当地的石头。

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这个是大堂吧位置,这个大堂吧应该是很素雅的,可以很安静地在这里看看书,做一个调整,大家确实每天都很忙,我们到了这个酒店不希望那么嘈杂,颜色用的很淡。

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我们规划的时候它是在一个坡地上,我们做了特色餐厅餐厅装修效果图),专门做在桥上,在桥上吃饭的感觉是很美好的,这是我们的平面,主要是做泰国餐厅。在中国喜欢吃百家宴,桥是连接此岸和彼岸,连接客人和酒店之间,桥也正是连接着郎君去外求学,她在桥的这一头等着郎君回来,桥是很好的东西,我们把泰国餐厅和当地东方特色菜放在这个桥上,这里有吊扇,加上栏杆,安全性很重要,栏杆相对来说比较高。

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中餐厅平面图

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中餐,我们希望做一个不那么新的有一点老的感觉,我特别喜欢老的旧的东西,左边是中餐的门厅,我们希望收一点海南的老转,来做前厅,其他的材料都是新的,包房里用了山上的石头,用一些很质朴的材料做空间。

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宴会厅平面图

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宴会厅,这个宴会厅不大,宴会厅的前庭和宴会厅里面可以看出有一点点黎文化。

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客房平面图。客房在酒店当中特别重要,我们规划了这么一个客房,有它的私密性,有多功能性,如果三口之家不用加床,衣帽间,浴缸浴缸装修效果图),双衣柜,双行李台,一家人去度假的时候通常会是两三个大箱子,我们衣帽间和行李是很充足的,我们弱化了办公功能。

案例分享二:石梅湾威斯汀度假酒店

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石梅湾威斯汀度假酒店,这个酒店今年年底会开业。这个酒店很大,加上前面的别墅,整个酒店超过12万平方,客房只有400多间,这个酒店不是现在规划的,肯定是很多年之前的一个产品。我们在三亚做了很多项目,从海口到亚龙湾,我们希望在海南岛的每个项目都不一样,这也是我们公司努力追求的,我们力求每个项目多有自己的特色。

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酒店大堂平面图。这个项目的大堂很大,从入口位置到吧台的位置105米,整个酒店24米高,我们认为进入这个酒店不是很舒服的,会很压抑,好像一个小的足球场。

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我们要找到不一样的概念,在门口有一片林地,全球只有三个地方有,叫青皮林,马来西亚有一个,南非有一个,这个东西很珍贵,我们从清朝的时候就开始保护,到民国还有类似派出所一样的机构,现在的公安也是把它保护起来,人进不去。

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酒店大堂效果图。这个项目在海边,位置非常好,在石梅湾的华润艾美隔壁,我们的位置比艾美的位置更靠海,如果从我们的套房里往下看,就感觉海在酒店下面,那个时候是新的政策出台之前,距退潮的红线很近,这个酒店位置真的很好,而且大海就在大堂的前面,非常美。三亚的酒店都是从海造资源,做出一种进入青皮林的感觉。这个是酒店大堂吧和大堂,威斯汀品牌在慢慢更新,威斯汀特别追求一种自然的感觉,很自然,很纯真。这个酒店很大,所以我们用了广场的概念,我们和业主共同挑战做一个没有推拉门的酒店,空气很好,自然流动,但是刮台风的时候肯定是很大的问题,我们用两个方法解决,第一个是在这个区域有隔断,第二个是做了排水,威斯汀的绿植。这个是海南的火山石,如果有雨进来就能及时排走。我们挖掘了地域特色,在大堂种植了海南的青皮林。这里有一个大堂吧,总台,可以看到地面长出的椅子和家具。

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全日餐厅,度假酒店的餐厅餐位可以做到客房数接近2/3,400多间客房,做了300多个餐位。

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在三亚有淡旺季,这个酒店是有隔断的,特色餐厅可以联动,如果坐得很满,三个地方全开,如果人少的时候会关掉一部分。酒店是很干净自然的感觉。

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特色餐厅,主要是一些烧烤,提供晚上的和中午的美食,我们希望这有一点很自然的远古的味道,传递出威斯汀的品牌形象。

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客房的设计也引入了青皮林的概念。既然是青皮林,里面都看得到到了梦想的青皮林里没有人去破坏的感觉,鸟、动物和人很和谐的自然的没有污染的人间仙境的感觉,我们对绿色的向往也放到这个项目里。这是我们选择的家具和地毯,这个地毯是我们设计的,这个地毯的灵感来自于青皮林。这是我们当时的效果图,洗手间选了一款特别绿的石材,我们希望找到好像睡在树林里的感觉,加上地毯。

案例分享三:西安凯悦酒店

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这是一些客房的局部照片。

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案例分享四:福州凯宾斯基酒店

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酒店客房

案例分享五:南京金鹰精品酒店

南京金鹰精品酒店,做酒店最好玩的还是做小酒店,现在国内的小酒店特别多,这个酒店是按照小酒店的思路做的。

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在南京,南京是六朝古都,我们要挖掘南京最本质的文化,南京最让我感动的是民国文化,穿小鞋子、剪鞭子,最早东西文化的交融也是从民国开始,在民国的时候有很多西方文化进来,大壁炉,沙发,以前都是自认为东方的,其实也带来西方的感觉。当时我看了总统府,蒋介石的行宫,后来去台北专门看了蒋介石先生的纪念馆。为了缅怀民国那段岁月,所以我选了一个民国的企业家,张骞,他是江苏人,在民国时期自己开始办纱厂,后来搞教育,赚了钱,也国家出力,这位中华民族的脊梁,当时有很明显的中西杂糅的感觉。

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这个是大堂,精品酒店很小,一进来是一个玄关,总台,免费休息区,艺术装置,大堂吧,里面有点带酒吧和书吧。

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这是竣工后的照片。这个是竣工的照片,最早特别想用老的书架做艺术品,最后用布的方法做的,我们希望总台部分能够感受到当年中国在工业化开始的时候的印象。我们要了三个书架,主要是想做三个隔断,因为这里面的空间没有层次。我们还做了一面20米左右长的,从里面到外面,高度有9米高,我们想让它找到一种中国的书架感觉,里面有布匹,有老书,有当年收藏的民国的老器物,天花板是用南京的老民居的窗格做的吊顶。

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电梯间竣工图

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客房走廊效果图

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整体来说这个酒店开起来之后市场反响很好的,旁边的皇冠才卖到800多,这个酒店卖到1300。

案例分享六:厦门华邑酒店

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厦门华邑酒店,洲际华邑品牌怎么演绎中国文化,这个酒店用了书画的感觉来做。

案例分享七:重庆希尔顿酒店

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我们正在做重庆的希尔顿酒店,重庆的当代艺术很厉害,周春芽等当代大师都在重庆,我们用当代艺术家的艺术品做这个项目。这个项目的灵感来自于我们三峡石,重庆是一个山水之都,山和水很有特色。我们希望找到山水意向,有电梯间、游泳池。

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案例分享八:广州万豪

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酒店大堂平面图

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大堂吧效果图

广州万豪,万豪品牌已经做得很现代了,设计要变化。我们在规划的时候可以看到这完全是开放的感觉,这是大堂和大堂吧,这个项目还是要根据品牌,这就很隆重,很传统,我们就是要这种味道。

案例分享九:义乌香格里拉

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像静安的香格里拉已经做得很现代了,义乌的香格里拉正在做,香格里拉首先要求做东方的,做亚洲的感觉,香格里拉的餐饮很强大,他们特别为首层营造餐饮的模式,义乌出差的小生意人特别多,他们要谈点事,吃点面包,喝点牛奶,喝点咖啡,全天候的像咖啡厅和酒吧的空间。

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他们的中餐特别追求当地的特色和感觉,这个是中餐包房。精品酒店真的可以通过设计去改变,只要你发掘它,哪怕是一点点亮点,你把它放大,把所有的问题和毛病都解决,最后还是会有机会的。

————

正如杨邦胜所说,文化是一个民族对于价值体系的共同认可,是生活方式的精神向往的重要体验。酒店的个性特色本质上来说还是来自文化的差异性,挖掘好项目的文化特色,酒店自然就有了灵魂。当设计做到功能合理,好用,实用是人性;看起来很美,令人舒服、愉悦这是艺术性;而进入空间有一种摄人心魄的力量这就达到了神性。

张玉卿 本文来源:网易家居 责任编辑:刘幸雅_NO4357
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