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开放式厨房好看不实用?这么想你就大错特错了

2017-01-16 06:02:32 来源: 网易原创
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家居妹最近跟闺蜜去看房子,发现现在不少开发商都喜欢将样板间设计成开放式厨房,一方面格局显得宽敞明亮,另一方面就连家居妹这样的懒人宝宝都惊呼:这样高颜值的厨房,让我做一日三餐也愿意啊!闺蜜更是一脸花痴:以后自己家装修绝对也要规划一个开放式厨房!

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为啥国人讨厌开放式厨房?

对于很多中国家庭来说,一提到开放式厨房,就吓得直摇头,什么”油烟超大”、“锅碗瓢盆没地儿放”、“乱的不得了”,差不多能给你找出十万八千个不可以。

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家居妹就奇怪了,为啥国人就这么反感开放式厨房呢?

想了想,这其实跟我们中国人的烹饪习惯息息相关,什么煎、炸、烹、煮、炒,产生了太多的油烟和水蒸气,如果不把它们困在小小的厨房里,那整个家都被熏得不像个样子了。

还有些主妇表示:“家又不是样板间,不是在那里摆着看看的,要什么颜值啊!”一日三餐都做饭,收纳和清理可真是大问题了,不勤快一点,装开放式厨房就是做梦!

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所以,总结起来,困扰大家最多的三座大山就是:油烟问题、收纳问题和整洁问题了。不过这些问题,对于勤劳、智慧、美丽三位一体的家居妹来说,根本不算个事儿~

这些人说装了开放式厨房才算完美的家

你以为只是家居妹口气太大,不服气?结果上网一搜,发现很多网友跟家居妹一样,还是蛮认可开放式厨房的,甚至有人说:“装一个开放式厨房简直就是最英明的决定!”

家居妹这就找了几个网友的评价,来跟你们评评理。

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你看,热爱分享,讨厌枯燥烹饪的人都还蛮倾向于开放式厨房的。而且现在的年轻人,不但做饭的频率少多了,就连饮食理念也跟父母不太一样了,他们吃吃草都能活,那些重口味的菜就下馆子吃呗~

而且家居妹觉得啊,一味地吐槽开放式厨房油烟问题,也是不公平的,难道你家的封闭式厨房就不用解决油烟问题了吗?现在厨卫科技这么发达,一台近吸式抽油烟机,两个换气扇妥妥的解决。

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开放式厨房真正的难度在于厨房空间布局的规划!以及——没有懒癌!!!

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开放式厨房究竟怎么布局,才能得到空间效益最大化呢?

家居妹认为做好开放式厨房设计,除了选好抽油烟机,定制一套能够同时满足空间特点和个人厨房使用习惯的橱柜很重要!

1.因地制宜,按户型条件规划厨房

在传统的封闭式厨房中,我们会根据房间户型条件选择不同的橱柜类型,比如狭长型的厨房,就选择“I字型”橱柜,正方型的厨房适合选择“U字型”橱柜,长方形的厨房适合选择“L字型”橱柜

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当选择了开放式厨房的时候,那么就意味着已经打通了墙体,将厨房与餐厅或客厅连通,这时候我们的厨房大多数时候只有一面临墙,表面上看起来墙壁空间少了,其实还有另一种办法就是设计“I字型橱柜+厨房岛”

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2.选好橱柜,考虑烹饪中的一切需求

开放式厨房,基础设施一定要实用。在定制橱柜时,必须要考虑其包含了洗涤区、备菜区、烹饪区等多个功能分区。多个柜子的组合设计,一定要能将厨房的杂物更好地收纳进去,使厨房的整体空间看上去显得更整洁。

针对小户型,“I字型”和“L字型”橱柜是最简单方便的选择,不但省钱,而且设计难度也较低。

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比如上面这个案例,就是典型的“I字型”橱柜设计,这家人将入户左侧空间设计为开放式厨房,与餐厅连通,并巧妙的打通左侧墙体,让原本局促的空间,一下子通透许多。厨房与客厅相隔较远,保持了功能区间的充分独立。

在橱柜设计上,使用近吸式抽油烟机解决油烟问题,左右两侧各设置了壁柜,将墙面空间也利用充分;而下部则设置了抽屉型收纳橱柜,存放碗筷、食物等。

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这套案例中使用的是“L字型”橱柜设计,利用了户型特点将两侧墙体均设计为橱柜。白色的烤漆整体橱柜简约时尚,宽敞的窗户不仅为厨房带来了充足的光线,而且有助于厨房的通风换气。

不但如此,考虑到烹饪的流程,靠窗的橱柜设计为清洗区,接着靠墙一面橱柜为烹饪区,而中部的倒U型的置物台用来充当吧台或者是便餐区,整体按照“清洗-烹饪-就餐”的逻辑,十分人性化。

而大部分大户型家庭选择开放式厨房时,都会首选设立“厨房岛”。

设计厨房岛台之前,首先要考虑的就是岛台用来做什么?你用要它来吃饭,备膳,还是用来娱乐?

如果岛台是你的就餐区域,那么就要考虑到留出餐椅空间,底部最好是中空以方便就坐;如果岛台是你的主要备膳区域,那么你需要在岛台上安装一个洗碗池,砧板、电器等也会用到,还要为备膳用的厨具腾出一点储物空间。

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上面这个案例就是将岛台设计为同时满足就餐和备菜的区域,岛台的台面分成高低两个部分,一部分是较低的备膳空间,较高的一部分是用餐空间,错落有致,看上去十分整洁、有个性。

3.有些地方,不是你想拆就能拆

在实际操作的时候,由于每个户型每个厨房的具体特点和局限都不同,我们在设计橱柜时就要走道“因地制宜,巧妙利用”

厨房空间开发商在建造时,均会有过梁、烟道、受重及不受重墙体等基本结构,在墙体改造时,一定要考虑结构的现有情况。如受重墙体过多,切忌不要强行拆除,可以做个造型吧台或小型隔断酒柜等。

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比如上面这个案例,遇到厨房空间刚好有过顶梁的情况,这时可以保留此过梁,将它改造成“开放式厨房”的吧台灯光顶,而不能为了空间开阔不顾风险将其拆除。

4.厨房收纳规划好,人人都可以是处女座

在定制橱柜的时候,家居妹认为,不但要做好空间利用,还有一点很重要,就是规划好收纳问题,满足个人的使用习惯和逻辑。下面是家居妹总结的几个厨房收纳重点,只要做好这几点,相信你家的开放式厨房也能做到整洁有序了!

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看到这里,家居妹猜你已经心动也想装一个开放式厨房了吧,来来来,敲黑板,记住,要做一个高颜值的开放式厨房,这些橱柜可是少不了的,一起来取取经,看看这些好看又实用的开放式厨房究竟“机智”在哪里

1.当橱柜占满墙面,没想到这么完美

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如果你家整体是现代简约的风格,那么家居妹首推这种整体橱柜,到顶的设计将墙面空间利用地不剩分毫,白色烤漆看起来干净整洁,与整体家居氛围十分融合!另外洗菜池下方还设计了洗衣机的位置,是不是很会见缝插针地利用空间呢?反正家居妹我是佩服的!

2.橱柜就只能在厨房?利用柱体做收纳

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墨绿色的吧台让人眼前一亮,厨房收纳有限,将一些餐具、酒品转移到餐吧未尝不可。刚好利用柱体做成一个展示型的收纳柜,实在是智慧过人啊!

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这个案例与上面的也有异曲同工之妙,只不过利用柱体的垂直空间,设计了菱形的收纳格,刚好可以存放红酒,就连酒柜空间都省了呢。

3.厉害了!橱柜收纳也要做到飞天走低

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狭长型的厨房想做好收纳,必定要花足精力在空间设计上,上面这个案例,在设计了一个岛型工作台之后,又通过在顶部加一个开放式储物架的方式,不但利用了天花板上的空间,还顺理成章的成为了厨房与客厅区域的功能隔断象征。

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这款开放式橱柜设计为典型的U字型,其设计非常巧妙:外侧的台面氛围上层和下层,其中上层作为一个小小的餐台,摆放两把餐椅就可以吃个简单的早午餐了,下层区域则为备菜、洗菜去,就连洗菜池也贴心地设计再了拐角区域以分割。而烹饪区非常宽阔,上层空间橱柜还设计成了玻璃门,让厨房灵气十足。

不过这些都是看看而已,真正要保持厨房的高颜值,必须克服“懒癌”,经常整理清洁才行啊,重要的话说三次:不要懒癌!不要懒癌!不要懒癌!否则当初颜值再高不懂得保持也是白搭!

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最后献上家居妹压箱底的开放式厨房宝典

(图片来源于网络,网易家居原创作品,转载注明出处。)

袁璐 本文来源:网易原创 责任编辑:袁璐_NO8759
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