网易首页 > 网易家居 > 正文蒙娜丽莎

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

2017-11-08 15:23:22 来源: 网易家居
0
分享到:
T + -

众所周知,“民以食为天”,饮食讲究三美,第一个是食物美,第二个是饮食器具美,第三个就是环境美。而如何让环境美也是作为设计师的责任。随着消费者消费饮食的变化,是为了适应消费者而作的变化,餐饮空间也在不停的变化。

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

一个怎样的用餐空间才是吃货们喜欢的呢?除了收纳、整洁这样的标配设计外,一个有温度、够美好的餐厅,更能为家人带来满满的幸福感,为美食加分!

1、餐饮设计重点

餐饮设计四大重点,高效打造理想空间

一家餐厅的设计,取决于其品牌定位、菜系、风格等。不同类型的餐厅,其设计自然是不同的。此外,餐饮空间的设计有几个重点,第一个是完美的功能区域划分,第二个是人性化的流线分析,第三个是灵动的空间布局,第四个是人性化的餐厅氛围营造。

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

2、平面图分析

完美的功能区域划分,离不开人性化的设计

做餐饮空间设计第一步是做方案规划,平面布局。熊工首先给我们分享了几个他做过的平面方案。

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

如果按照我们现在国标来说,厨房它所占用的面积是我们正常餐厅的30%,厨房的设计也很有讲究,以下图为例:这里的厨房,我们多做了一些玻璃柜、一些储物柜,因为餐饮里面很多茶水需要在这里存储,这里是纯粹功能的一个地方,而且这样设计在既可以在视觉上阻挡了人们直接看到厨房,又可以起到隔音效果。

餐厅设计的第一步划分出多种形态的餐饮空间并加以巧妙组合,使其大中有小,小中有大,层次丰富、互相交融,使人感到有趣和舒适。

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

里面的空间要多元,比如有封闭的,半封闭的,有带沙发的卡座、有圆形的沙发,有长台、有待宾卡座、有室外椅子组成的圆台,有这样整个空间层次就会很丰富,很多不同的消费者都在里面找到自己自己喜欢的位置。

餐饮空间的大小,形式及空间之间如何组合,必须从实际出发,也就是注重空间设计的合理性,方能满足饮食活动的需求,尤其要注意满足餐桌椅的布置和各个通道的尺寸以及送餐流程的便捷合理。

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

3、三大案例分享

突显主题有绝招,融当地文化巧搭配

第一个是老北京的一个火锅餐厅,整个色调是采用灰色、黑色和老北京的墙砖色,既现代又古典。北京的鸟笼、铜色的隔断、火锅形状的吊灯这些文化元素融入设计中,更突显主题。

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

第二个是惠州的一个休闲餐厅,这个墙面用了基地涂料,加上涂鸦的方式,再搭配绿色的植物,相当有趣。用了黑色的隔断,形成半封闭的空间,很适合年轻的消费群体。

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

第三个是徐闻的餐厅。因为靠近海边,设计的时候融入了当地的一些元素,比如火山石,鱼船的,划船的船桨等元素,椅子也采用了多元化的处理。

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花

结语

好的餐厅的感觉除了格调要高还需要有一些触动内心的温暖的成分,未来的餐厅需要有温暖的美感餐厅。


本期网易装修套餐推荐

吃货必看|餐厅不只有美味 温度和美感更是锦上添花


点此免费预约:华浔软装设计有礼,让您的家从此独一无二!http://zhuangxiu.home.163.com/combos/59.shtml

张丽萍 本文来源:网易家居 责任编辑:张丽萍_GZS4780

装修严选

更多

免费设计

免费提供多种设计方案

请输入您的称呼
请输入手机号
立即申请
分享到:
跟贴0
参与0
发贴
为您推荐
  • 推荐
  • 娱乐
  • 体育
  • 财经
  • 时尚
  • 科技
  • 军事
  • 汽车
  • 房产
+ 加载更多新闻

热点新闻

阅读下一篇

返回网易首页返回家居首页
×