厨房如何布局会更好用？

U字形厨房

俗话说：民以食为天。特别是对于我们舌尖上的中国来说，厨房装修尤其重要，厨房也是装修中单位面积花费最高的空间之一。那厨房如何规划布局才能更好的发挥作用呢？

说到厨房布局，我们最先考虑的肯定是做菜的顺序，从冰箱拿取食材、到水槽洗菜、切菜备菜、炒菜、起锅上菜，这整个动线越顺越好。

做菜顺序

从可利用台面的长度与厨房面积的比例来说，如题图这样的U字形布局是可用台面比例最高的厨房，没有之一。但是，这样的户型可以说可遇不可求，我们可能遇到各种各种的厨房户型。

假U字形

上图这种布局虽然也是U字形，我称之为假U字形，进门方向是对着短边，同样面积的厨房相对来说活动空间更局促。

二字型厨房

二字型厨房布局一般是由于阳台门、落地窗或者其他户型限制做不了二字型厨房，但是这样打断了台面的连续性，使用方便性就打了折扣。

L型厨房

L型厨房比U字形少了一边，主要是因为厨房的宽度不足以再做一组地柜了，如上图，这样炒菜区一边就靠墙了，右边这个灶眼用起来就会很受限制。

一字型厨房

一字型厨房通常是由于厨房比较狭长，虽然洗、切、炒的顺序可以一字排开，但是动线还是没有U字形方便。毕竟做菜不可能完全按照一条线进行。

中岛型厨房

中岛型厨房一般是大户型专用，这种大面积的厨房一般会在厨房中间设置一个中岛吧台由于备餐，从而来优化大厨房的动线。

餐厨一体

有时候厨房本身不算大，但是和相邻的餐厅空间打通，设计成餐厨一体，相互借用空间，让厨房变大，让餐厅也变大。只是这样的布局需要打扫更加勤快一点，否则长时间油烟也会影响餐厅空间。

虽然有时候如何布局厨房基本是被户型限制别无选择的，不过在橱柜的设计中还是有很多细节可以让厨房更好用的。比如：不等高台面设计；上柜底部辅助照明；台下盆安装；台面前后挡水条等等。这些厨房设计的细节单独写一篇都可以写很长了。

你家现在厨房是哪种布局？用不来有没有什么不顺手的？

（来源：装修33天）

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