2018年2月1日,以“前瞻新时代”为主题的第18届中国(上海)快消品高层年会暨“年度金品及标杆采购经理人”颁奖典礼举行,会议将发布《2018年度中国快消品产业报告》,网易现场直播,敬请关注。
▽ 本次会议由上海市商业联合会、上海连锁经营协会、上海市商标协会、上海市饮品行业协会、上海市电子商务行业协会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海市东方世纪消费品发展促进中心、长三角快消品经销商联盟等权威行业组织联合主办。
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▽ 上海市东方世纪消费品发展促进中心主任陈杰博士,做《2018年度中国快消品产业报告》,他分析指出2018快消品行业十大预期:预期市场回暖复苏;价格价格上涨成为常态;增长上多品类和多渠道“两多”发展;品质和品牌“两升级”;碎片化时代打造有流量内容以增加数字营销投入;迎合年轻化;渠道大整合;内部管理及人才激励;资本(并购)以及跨界合作。
▽上海市商务委市场体系建设处周岚,做《新时代下消费品的机遇和挑战》主题演讲,她表示,供应链是以需求为导向的,从产品的设计端到采购、生产、销售、服务全过程的高效协同的组织形态,在互联网应用背景非常强大的基础下,我们进行大规模网状协同的供应链协同可能性比以前大大地增加,现在供应链的推动和发展是我们进行质量变革、效率变革和经济发展动力变革的一个重要抓手。
▽ 与此同时,上海已经逐步向供应链的生态圈在过渡,在供应链的平台上,服务的不仅仅是自己上下游的企业,而服务的是整个产业,形成了一个服务型的生态圈。未来我们要数字供应链阶段迈进。
▽ 现场举办“金品颁奖”,“金品营销”已是第18年举办,是贯彻放心工程、品牌工程和诚信工程。根据主办机构统一组织的消费评议,超过4000家的代表性超市、卖场、便利店和专业店零售监测,重点电商和餐饮的专业调查,专家审议和职能部门审核,从众多品牌和产品中推选出“2017消费金品”、“2017畅销金品”、“2017经典金品”、“2017高端金品”,“2017潜力之星”,“2017餐饮(酒店)金品”,“2017网购金品”;并在此基础上推选出“2000-2017十八年畅销金品大奖”。
▽ 拜尔斯道夫中国董事总经理张顺元,分享《跨国公司如何迎接新时代及拜尔斯道夫的实践》,他说,全球视野+本土智慧,这是在中国要做成功必须具备的,让要让中国本土团队有归属感、有梦想、有利益分享机制,解决了这些方面,最终跨国企业跟本土企业在中国这么大的市场都有机会,中国的消费者会受益。
▽ 上海市食品药品监督管理局副局长顾振华分享 《2018年食品日化的新监管》,他指出,我们在食品安全面临主要是两大风险,第一是传统的危害风险,就是指食品中存在着各种危害因素,包括生物性、化学性、物理性的危害因素。第二是新型的社会风险,也就是社会媒体产生的影响。在以后的发展趋势中更注重食品安全风险的相关环节,包括风险监测、评估、管理等等,另外国家也在建立完善追溯制度,这也是非常重要的。
▽ 盒马鲜生副总裁兼采购总监郭荣宗分享《新零售的本源和未来发展及盒马与供应商的共赢实践》,他认为,消费者本质没有变,消费者关注的还是商品、价格、服务、体验,只是说在商品的部分,随着社会发展在逐渐改变,过去的商品有就好,而现在要求质量要好,要有差异化。。
▽ 上海市东方世纪消费品发展促进中心同行业领先的全媒体——《快消品(网)》连续第15年发布《2017年快消品零供满意度调查报告》,同时按照“诚信、职业、双赢”的原则,经过供应商推荐、网络票选和社会公示等层层筛选,历时三个月,最终9位采购经理人脱颖而出,荣获“2017年标杆采购经理人”殊荣,分别是:大润发 刘晨,家乐福 顾志敏,上海教育超市 陆燕,华润 ole'精品超市 蔡剑莹,好德 贺苗,盒马 杨霖,孩子王 田莉华,全家 陈卫杰,京东 顾卫标。
▽ 东锦食品集团市场品牌总监陈强,分享《新时代背景下食品快消品的机遇》,他说所有的市场渠道、逻辑发生变化,但本质没有发生变化,消费者追求高品质,好滋味的追求没有发生变化,营销的本质一定是发现需求、创造需求、满足需求的过程。
▽ “俺来也”目前市场估值达到人民币24亿元,俺来也创始人黄永战分享《快消品的年轻化营销及俺来也的校园营销平台》,他分享平台战略:首先是校园O2O的新零售,包括餐饮和超市的O2O。第二个是IP产品,供应链的升级。第三个是校园社交,校园红人和导师。第四是校园的传媒,第五是校园的金融,通过西游食和校超实现流量,通过IP产品和B2B实现供应链,通过社交+校园综合服务打造一个平台。