提及刘道华你可能不知道他是谁，但对每一位“吃货”来说，老北京的大董烤鸭你不可能没听说过。而大董的店面设计师正是DHD刘道华建筑设计事务所创始人刘道华先生。
随意寻一个角落，就那样坐下，以最放松的姿态安静地享用美食。这是都市人们无比向往的用餐方式，却是刘道华所打造的鲁采海鲜餐厅最常见的状态。5月8日网易设计邀请京城艺术家、设计师、生活达人、媒体在夏花绚烂的午后走入澄澈的餐厅空间，品人间最原始的味道。
在这场以美食为媒介的生活美学分享之旅中，孟建国、高志强、赵雪松、关天颀、柏万军、于昭、袁欣、孙大勇、王昕、王笑今、李俊瑞、曾辉、杨华、朱海燕、吴巍、敖瀚等数十位艺术设计行业大咖将齐聚现场，享受家的温度和生活的意趣。并由以网易为首的多家媒体将共同见证了此次美学盛会。
设计首映礼
鲁采海鲜 Lu Style
“《设计首映礼》作为网易设计独家策划出品的系列报道栏目，此前已相继牵手花艺女王高意静和孔雀女王杨丽萍；栏目旨在以电影点映等特殊分享形式，向喜爱设计的人们推出设计人在慢时光里的智慧成果。”网易设计&网易家居全国总编辑胡艳力女士介绍到。
本期设计首映礼推出的作品来自刘道华先生之手的“鲁采海鲜 Lu Style”。鲁采之韵，文化内核。曾经有网友这样评论过鲁采海鲜：“鲁采，北京环宇荟里最大的餐饮亮点。”
▽ 位于北京环宇荟购物中心的“鲁采”，是一家以海鲜为主的高端餐饮，一踏入“鲁采”无处不弥漫着儒雅书香的气息，故有儒家饮馔之风采。整体空间以江南景致为载体，以中国古代文人骚客情怀为精神寄附，书籍为形，诗经为意的文化主题。
擅长餐饮的刘道华先生在餐厅的整体设计中，以江南景致为载体、以中国古代文人骚客情怀为精神寄附。其深知传统文化对于今人的影响，因此将丰富的齐鲁历史文化、孔孟为代表的儒家礼仪付诸于设计之中，赋予餐厅无形的文化内核。
“哲学家海德尔的‘筑．居．思’认为，建筑现象学是一种观察方法，关注点是实实在在的事物，建筑存在的意义，建筑的知觉体验，以获得建筑自身真实的感知和意义，建筑表达的不应该是外在的思想和意义，而应该是从建筑自身感受到的、无言的、无法述说的感受。
卒姆托认为一个好的建筑及空间一定能吸纳人们生活的痕迹，从而呈现出特定的丰富性，更多的是是表达人们对于建筑的体验，创造一种灵魂的空间……这也是我们设计鲁采海鲜LU STYLE餐厅的理念来源。”在谈及作品鲁采海鲜Lu Style时，刘道华先生这样表述。
有世外桃源的情感又不能感觉到压抑，刘道华在餐厅入口斜面架构屋顶处理方式，使空间层次丰富，体量感适度；同时，以漏景的设计手法，将周边景观自然而然地融入其中。松树、白石、灰梯、窗外若隐若现的竹林，所谓“山色空蒙雨亦奇”， 静谧之感无形而出。
此外，他还将透过楼梯刻有的诗句、上方悬挂的诗经、包间独具韵味的别名等形式，将“书”这一具象的实体抽象性地表现在空间里，传递出深厚的传统文化。
朦胧依旧，思绪飘飞，“鲁采”营造出的这番浓厚的水墨情境，着实回味无穷。
建筑是冰冷的，设计是温暖的。刘道华，慢煮岁月，坚持着自己的设计，摒弃炫酷，用留白的设计手法将空与间更多地留给了来往的人群。
设计再思考
新型美学管理
用美学的管理，注入设计的力量，提升设计在社会中的地位，使设计成为企业核心竞争力。
作为鲁采海鲜LU STYLE美学管理的负责人张露，在设计首映礼分享了餐厅食材研究背后的工匠精神，并第一次将“美学管理经理”透露给众人，“这是一个餐饮界从未有过的职位，从平面、空间到软装，她都参与其中，统一贯通；对餐厅的日常美学进行了延续的管理，真正把美学渗透进鲁采的每一个细胞里。”
有资，有味，有温度是鲁采海鲜LU STYLE的最终目标。餐厅的创始人低调务实，召集了一帮有梦想、为梦想而战的人走到了一起。“想在餐饮界弄出点儿动静”，鲁采海鲜LU STYLE应时而生。
“如何使设计成为企业的核心价值？‘美学管理’的实践不容小觑。”作为鲁采海鲜LU STYLE美学顾问，北京国际设计周策划总监曾辉在设计首映礼现场分享了鲁采海鲜LU STYLE的美学理念。
尽管近几年设计界一直强调艺术美学的重要性，但是社会中仍不乏有低端的认知，“在鲁采海鲜，我们实践以‘美学管理’，希望注入设计的力量，提升对设计价值真正的思考，让设计在社会中的地位得以提高；也期待日后有更多像鲁采海鲜一样真正尊重设计、尊重美学的餐饮企业。”
这不仅仅是一场首映礼
更是一次老友间的聚会
“刘道华热爱设计，但更热爱餐厅，然而最热爱的还是在他设计餐厅里请大家吃饭。”刘道华先生的好友刘晓丹曾经这样评论过他。其实吃饭是小，相聚是大。借此设计首映礼的契机，朋友相聚，品宴饗之趣，借一茶一饭，温旧日之情。
建筑是冰冷的，人心是温暖的。这一次，他们以设计之名在此相聚，他们之中大多是刘道华先生的好友，道华设计首映，纷纷放下手中的要事，前来祝贺。“吃饭是小，不去是大。”热闹些，待岁月沉淀。
“刘道华我第一天认识他的时候他就喝多了！最后拉着一堆朋友要留在开方兄的工作室继续喝酒，这几年下来估计很多朋友跟我一样都会在饭局上遇见道华。他也给无数朋友带来可开心的记忆，太多的聚会都是在他设计的空间里，大董成了北京设计师聚会的必去的地方。还有新开的拾久餐厅，每一个都有他的设计和他的笑声！就在前不久我和三两好友去了他家吃他们的小菜，听他讲10年前他怎么设计的自己家。真的感觉他用了很多心给设计、给朋友。所以能在道华设计的餐厅里作为他的朋友吃一顿饭其实是件很幸福的事情！” —— 崔树 寸DESIGN创始人
道华是我认识的朋友中非常厚道的一个人！酒前内向、羞涩，酒后奔放，豪爽！道华的个性可以称为可爱！道华有趣，尤其酒后，有种骨子里自嘲的幽默！每个人都很喜欢道华，因为道华像水，与谁都不争，唯其不争，故天下莫能与之争！——高志强 中国建筑设计集团筑邦设计院副院长
道华老师的餐桌是个风景，时而不同，时而惊喜，得去。——黎曼 荣麟副总
益师益友的刘道华先生！几年前我在微信朋友圈发了一条我与师叔刘道华的调情故事！当时文章中写了我向师叔请教餐饮设计的方法和秘决，想起来感觉又像老师又像亲人！第一次去华开公司参访（请教如何设计好百年品牌老边饺子馆），在新设计的便宜坊学习吃饭，在内蒙一起吃羊脊骨，跟孟建国先生等圈内大咖齐聚便宜坊喝酒畅聊！只要是有新作品一出来，便会第一时间去体验学习感受他当下的设计思考！质朴、有才、性情、智慧⋯我学习的榜样！我的师叔、我的老师、我的朋友。——HLJ侯利军设计工作室
道华总有亮眼的新东西出现。——好友知白
道华老师就像所有好友评价一样，为人低调，谦和，他那灿烂的笑容能瞬间打破初次见面的距离！就像多年的老朋友一样让人觉得温暖！——安琴Andy
这是不仅仅是一场鲁采海鲜LU STYLE的设计首映礼，这更是一场刘道华与老友们的聚会。在这一夜里，设计师、艺术家们一改往日的严肃形象，伴着美酒与佳瑶，谈天说地，举杯畅聊。原来，不论是不苟言笑的艺术家，抑或是步履匆忙的设计师，都是在生活中不断探求着的“生活家”。
▽ 更多花絮
在这个车水马龙的时代，节奏是飞快的，我们像是一群“无辜”的人，行色匆匆。但这匆匆并不妨碍彼此间的喜欢与温暖，这群天生具有灵性的设计师与艺术家们以自己的方式，不断地重拾起生活中丢失了的温与情。
（备注：以上照片带有VBAI IMAGE水印的图片均来自摄影师薇白）
下一次的设计首映礼，我们又会去向哪里，敬请期待...
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本文来源：网易设计
作者：刘幸雅
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