风味人间

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《风味人间》里说:煎烤炸焖炒蒸,烹饪不能少了一个“蒸”。在多种烹饪方法里,蒸属于汽传热的方式,能够最大限度地,保留菜肴的原汁原味,所以“蒸菜=健康”已经成为共识。对于早出晚归的上班 [更多]
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