游子改梅州老房 孔雀当管家还设客家大舞台_网易家居图库

梅州到底是什么宝藏之地,才能生出哥哥张国荣、彭于晏、黎明、罗大佑……这样一批又一批的少女杀手呀!

梅州到底是什么宝藏之地,才能生出哥哥张国荣、彭于晏、黎明、罗大佑……这样一批又一批的少女杀手呀!

而且美食也很多啊!盐焗鸡、酿豆腐、仙人粄、咸煎饼……

而且美食也很多啊!盐焗鸡、酿豆腐、仙人粄、咸煎饼……

客家的美食,真的是太好吃了!

客家的美食,真的是太好吃了!

在外打拼的梅州人,一年,总有那么365天想家。

在外打拼的梅州人,一年,总有那么365天想家。

有50%是想念家乡的人,剩下的50%全装着家乡的腌面、三及第汤、钵粄、味酵粄、鸭爪、鸡翅、鸡爪、肉丸、娘酒鸡、牛杂、雪花、老鼠粄、肠粉……

有50%是想念家乡的人,剩下的50%全装着家乡的腌面、三及第汤、钵粄、味酵粄、鸭爪、鸡翅、鸡爪、肉丸、娘酒鸡、牛杂、雪花、老鼠粄、肠粉……

以至于每次趁着回家一趟,拉着行李箱就一头钻进各种小店,抚慰一下自己这颗游子的胃。

以至于每次趁着回家一趟,拉着行李箱就一头钻进各种小店,抚慰一下自己这颗游子的胃。

都说吃上一碗腌面,才算真正到了梅州。腌面里没有鱼虾、没有牛羊,只是一碗简简单单的碱水面,撒上了被猪油爆得香脆的蒜粒,搭配葱花、盐或鱼露,和猪油热拌着吃。

都说吃上一碗腌面,才算真正到了梅州。腌面里没有鱼虾、没有牛羊,只是一碗简简单单的碱水面,撒上了被猪油爆得香脆的蒜粒,搭配葱花、盐或鱼露,和猪油热拌着吃。

我是廖中华,梅州的游子,客家的归人。离开老家二十年,我时常觉得自己好像经历了一场「流浪」。

我是廖中华,梅州的游子,客家的归人。离开老家二十年,我时常觉得自己好像经历了一场「流浪」。

「你梅州的呀,四川的?」曾有人问我哪里,以为梅州在四川。我无奈一笑。外人不晓得梅州,倒也正常,毕竟广东21个城市的GDP排名里,梅州经常垫底。

「你梅州的呀,四川的?」曾有人问我哪里,以为梅州在四川。我无奈一笑。外人不晓得梅州,倒也正常,毕竟广东21个城市的GDP排名里,梅州经常垫底。

但对于全球8000万客家人来说,梅州是再熟悉不过的「老家」。

但对于全球8000万客家人来说,梅州是再熟悉不过的「老家」。

开国元帅叶剑英祖籍梅州,新加坡国父李光耀、泰国前总理他信和英拉的祖籍梅州,张国荣和罗大佑等明星的祖籍也是梅州。梅州像一个偏远的驿站,许多人来来去去,在这里相聚别离。

开国元帅叶剑英祖籍梅州,新加坡国父李光耀、泰国前总理他信和英拉的祖籍梅州,张国荣和罗大佑等明星的祖籍也是梅州。梅州像一个偏远的驿站,许多人来来去去,在这里相聚别离。

梅州像一个偏远的驿站,许多人来来去去,在这里相聚别离。

梅州像一个偏远的驿站,许多人来来去去,在这里相聚别离。

从晋代开始,就因为战乱等原因,祖先们被迫从中原一路南下,最后来到了梅州。

从晋代开始,就因为战乱等原因,祖先们被迫从中原一路南下,最后来到了梅州。

我们客家人的一切,也都和先祖路途上的奔波有关,比如那些如堡垒一样的土楼、围龙屋。

我们客家人的一切,也都和先祖路途上的奔波有关,比如那些如堡垒一样的土楼、围龙屋。

虽然我们梅州没有福建那样非常标志性的,像《大鱼海棠》那样的客家土楼,但2万多座客家围屋,让我们在数量上完胜。在外的20年,也见过太多好山好水的鱼米之乡,但在我心中的,都不及梅州。

虽然我们梅州没有福建那样非常标志性的,像《大鱼海棠》那样的客家土楼,但2万多座客家围屋,让我们在数量上完胜。在外的20年,也见过太多好山好水的鱼米之乡,但在我心中的,都不及梅州。

客家人们波澜不惊地过着日子,铭刻着数百年前的家训和族训还在,沿街的馄饨铺小吃店还在,松口古镇的平和生活也还在。

客家人们波澜不惊地过着日子,铭刻着数百年前的家训和族训还在,沿街的馄饨铺小吃店还在,松口古镇的平和生活也还在。

但是现在的围龙屋,已经很少有人住了。居民们从市井气十足的土楼宅院,搬进了有着冰冷线条的城市高楼,一起在巷子里玩耍的小伙伴各奔东西。

但是现在的围龙屋,已经很少有人住了。居民们从市井气十足的土楼宅院,搬进了有着冰冷线条的城市高楼,一起在巷子里玩耍的小伙伴各奔东西。

依附于老房、故人上的故乡记忆,被推土机一并割裂,而那碗难忘的豆花,也随着曾经,一起消失在了时代的滚滚洪流中。

依附于老房、故人上的故乡记忆,被推土机一并割裂,而那碗难忘的豆花,也随着曾经,一起消失在了时代的滚滚洪流中。

城市在改头换面,把人赶出去,把老房子拆掉,把原本的土地当做商业产品开发买卖,丢掉我们的记忆后又人为地创造记忆,但真正老底子的东西却一去不复返了。

城市在改头换面,把人赶出去,把老房子拆掉,把原本的土地当做商业产品开发买卖,丢掉我们的记忆后又人为地创造记忆,但真正老底子的东西却一去不复返了。

我开始想着为客家做点什么。可以让大家了解客家文化,又不是博物馆里冷冰冰的那种感悟。

我开始想着为客家做点什么。可以让大家了解客家文化,又不是博物馆里冷冰冰的那种感悟。

于是,我发挥自己的优势,先后打造了客家风格主题酒店——「客家假日酒店」、「客家明珠假日酒店」。以及香薰营造、药膳食补、古琴雅韵为主题的客家传统养生体验馆——「康元居」和「熙和堂」。

于是,我发挥自己的优势,先后打造了客家风格主题酒店——「客家假日酒店」、「客家明珠假日酒店」。以及香薰营造、药膳食补、古琴雅韵为主题的客家传统养生体验馆——「康元居」和「熙和堂」。

但作为客家人,我还是觉得自己为传承客家文化所做的事情,太少太少。我一直在想,如何利用空间设计的语言,呈现和传承客家文化,于是有了三舍?花间慢民宿的诞生。

但作为客家人,我还是觉得自己为传承客家文化所做的事情,太少太少。我一直在想,如何利用空间设计的语言,呈现和传承客家文化,于是有了三舍?花间慢民宿的诞生。

我们在梅州雁洋镇,找到了一栋一比一修复的围龙屋和一栋三层的仿古花园庭院。以此为载体,找到了为每一位旅人,提供一个解读客家文化的窗口。

我们在梅州雁洋镇,找到了一栋一比一修复的围龙屋和一栋三层的仿古花园庭院。以此为载体,找到了为每一位旅人,提供一个解读客家文化的窗口。

经历一整年的漫长雕琢,我们把两栋房子命名为「三舍」与「花间慢」。既有集古典历史情怀的三舍围龙屋,又有融合现代浪漫风情的花间慢花园民宿,演绎各自的精彩。

经历一整年的漫长雕琢,我们把两栋房子命名为「三舍」与「花间慢」。既有集古典历史情怀的三舍围龙屋,又有融合现代浪漫风情的花间慢花园民宿,演绎各自的精彩。

走进三舍一层,你仿佛来到了一座客家博物馆,迎接你的不止是我们的管家,还有上堂左右两侧的天井圈养起六只孔雀,我们把生态园林、人与动物共生概念融合进来,静候盛夏的越鸟争艳。

走进三舍一层,你仿佛来到了一座客家博物馆,迎接你的不止是我们的管家,还有上堂左右两侧的天井圈养起六只孔雀,我们把生态园林、人与动物共生概念融合进来,静候盛夏的越鸟争艳。

再往里面走,来到中堂,你会看见一个客家大舞台,客家淳朴的山歌、舞蹈,我想你一定没见过。

再往里面走,来到中堂,你会看见一个客家大舞台,客家淳朴的山歌、舞蹈,我想你一定没见过。

这里的每一把太师椅,都是我们从古老家族里找到的。

这里的每一把太师椅,都是我们从古老家族里找到的。

谈客家文化,就不得不提可口的客家菜肴,舞台左右两侧的首层规划成餐饮区,饭有香,肉有味,在这里,一道酿菜就可以牵动客家游子心。

谈客家文化,就不得不提可口的客家菜肴,舞台左右两侧的首层规划成餐饮区,饭有香,肉有味,在这里,一道酿菜就可以牵动客家游子心。

舞台左右两侧的第二层分别设置了禅茶空间和咖啡工坊。

舞台左右两侧的第二层分别设置了禅茶空间和咖啡工坊。

记得找个好位置,点杯客家绿茶,好好欣赏台上舞台的表演。

记得找个好位置,点杯客家绿茶,好好欣赏台上舞台的表演。

二楼就是三舍的客房区,共15间客房,中国古典美学从你走上楼梯的时候就可以感受到。

二楼就是三舍的客房区,共15间客房,中国古典美学从你走上楼梯的时候就可以感受到。

踏步、门洞、扶手、板梁,这些可识别的建筑构件,彼此之间构成了微妙而又合理的对位关系,客家文化的古老印记,呼之欲出。

踏步、门洞、扶手、板梁,这些可识别的建筑构件,彼此之间构成了微妙而又合理的对位关系,客家文化的古老印记,呼之欲出。

距离三舍10米之遥远的,是三层复古式小楼「花间慢」。我们用玻璃栈道把他和三舍连接起来。

距离三舍10米之遥远的,是三层复古式小楼「花间慢」。我们用玻璃栈道把他和三舍连接起来。

花间慢的建筑结构呈反Z形, 它个性、浪漫,集大堂吧、书吧、会议室和客房功能为一体。

花间慢的建筑结构呈反Z形, 它个性、浪漫,集大堂吧、书吧、会议室和客房功能为一体。

一层设计有水中下沉式休闲区吧、阳光花房、大堂水吧、中型会议室、会议休息区,以及3间花园式客房。

一层设计有水中下沉式休闲区吧、阳光花房、大堂水吧、中型会议室、会议休息区,以及3间花园式客房。

三舍的禅茶。

三舍的禅茶。

二楼是13间不同定位、不同装饰装修风格的客房。

二楼是13间不同定位、不同装饰装修风格的客房。

三楼设置6间主题房。

三楼设置6间主题房。

花间慢的22间房,22种风格,但都不会错过窗外的古街和四季鲜花烂漫的花园。

花间慢的22间房,22种风格,但都不会错过窗外的古街和四季鲜花烂漫的花园。

目前,三舍?花间慢还未全部正式对外,但三舍戏台上,已经拉开了序幕。台下人群熙熙攘攘 ,就好像又回到了小时候,年岁时节,守在台下等着好戏开场的无忧童年。

目前,三舍?花间慢还未全部正式对外,但三舍戏台上,已经拉开了序幕。台下人群熙熙攘攘 ,就好像又回到了小时候,年岁时节,守在台下等着好戏开场的无忧童年。

在三舍?花间慢,做一日客家归乡人,茶香肆意,米酒常温,等客来,听风雨。

在三舍?花间慢,做一日客家归乡人,茶香肆意,米酒常温,等客来,听风雨。

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