设计师是要帮助客人标榜他的内涵
陈沁仪:我在中国工作11年的时间,有一点小小的经验,就是发现在本地的家庭主妇,因为大家可能不习惯住大房子了,所以她们对收纳确确实实存在很大的问题,更不用说家里请了保姆,所以当我要设计一个房子的时候第一个要考虑今天是谁在打理这个屋子,我必须要考虑这个打理的人本身是没有程度的,我要怎么样把她引导到她必须要这样做,而不是说我硬性规定她,作为一个设计师我们不可能规定客户做什么,所以既然它是别墅,我都会跟她们提第一个要,客厅不是放电视,这个是我常常要花很多时间跟客户沟通的,因为你只要客厅放了电视,放了大套的音响,你就可以相信这个客厅是永无宁日的,既然是别墅,就应该有一个家厅,这个家厅里面的音响、电视、平常小孩子下课回来全家聚集的地方,你爱躺着爱坐着爱什么都可以。但是客厅是一个我们招待亲朋好友,谁知道什么时候有人来?看你住了一个很漂亮的别墅,结果门还没打开之前,大家先忙着收桌子,收这个,收那个,这真是一个很尴尬的局面,所以如果是家厅的话那就完全不一样。
刚才陈总讲的很有道理,他说要在这个空间里面做一些收纳,比如我可以在家厅里面,如果有空间的话我就可以放一个酒吧,后面有吧柜,如果没有的话,我就可以做个吧柜,把一般的什么茶具、一些零食这些放在这里面,我也可以很正常的就把音响、电视全部收拢在一个墙面上,这样又是一个装饰的重点,其他的地方就会很整齐,也不需要什么收纳了。你说看看电视,随时柜子打开都有十几、二、三十种的点心、糕点可以拿来吃,那是一个很惬意、很舒服的事情。
有很多的客户既然买得起别墅,他出国的机会也很多,他到国外就看到人家开放式的厨房就觉得这种开放式的厨房很舒服,所以他们也要这种开放式的厨房,我就跟他们讲,你这么大的房子,又有孩子,先生的地位也很重要,所以也有很多社交活动等等,也没有那么多时间打理,因为家里面请的是保姆,你们在那里聊天,那个保姆在那里洗碗、洗菜,吃完了饭以后那个油腻腻的碗盘、锅子什么的,那不是很尴尬的一件事情?所以我建议客户,别墅的房子,厨房的门是一定要关起来的,当我们的宾客在饭厅吃饭,吃完饭以后全部的东西就这么,还没有吃饭以前,客人坐在客厅都可以,到了要吃饭的时候,菜、碗碟都已经放上桌了,摆得漂漂亮亮的,客人坐下来,感觉真不一样,这个别墅住的就有所谓的尊贵了嘛。可是这个都需要时间慢慢的去引导,所以作为一个设计师,设计美观与不美观,我相信这样的设计师实在是多到不胜枚举,可是注意到这些方面的东西,是我觉得要设计师多考量的。
还有一个很严重的问题,我去到人家家里面,看到门口一堆咸鱼,鞋子脱的满地。所以我一定会有一个很好的没有门的,车柜那来干什么?就在车库要进房子的边上,我就有很大的鞋架,不是一大排,是一直到顶的。所以你有常穿的,有不常穿的,不常穿的放上面,常穿的放下面,这样的话拖鞋啦,什么鞋子顺手一搁好了,我们没有资格也没有可能教人家怎么生活,但是我们要把他导到他会这样去生活,车库我也会帮他安排很大,尽可能大的一个面积让他收纳一些锯子、锤子这类的东西,所谓的收纳你要在不同的区域收纳不同的东西。
像现在的客户生活非常的有档次,又有酒窖,又有茶窖,酒窖的酒应该在什么样的温度,应该放在什么样的位置,既然客人要花这个钱做这样的一个东西,他这里面的价值是很高的,所以我们要把酒窖跟茶窖放在一个让客人可以表现他的那种内涵,因为今天住别墅,请设计师,就是要帮助客人,这个主人的生活是有内涵的,我们不是要标榜他的奢侈,可是我们实在是要标榜他的内涵。
日本的园丁把自己当艺术家
陈沁仪:我个人的观念,我觉得设计师不可能是全能的,学院派的设计师接触很多大案,比如说大的办公大楼,政府大楼,或者是一个大的商场、卖场,学院派的设计师应该是从这样一步一步累积他的时候的经验,接触人的层次,然后看过很多的地方,自己的经济条件也达到了某一种程度了,他就不用担心说我自己都没住过那个房子,我怎么知道那是怎么样的,而作为一个住家的设计师的话,他是真的必须要跟住家有关系,跟住家有关系就必须要达到他自己在这个理家的氛围上很有经验,这个理家如何才有得理?没有钱你怎么理?所以你不理风水,风水不好,家败了,没有什么好理的嘛,所以风水对我来讲是非常非常关键的。
我们大概也都知道门不能对门,是不是?门对门,家里面就不太平,会吵架,有许多的风水的知识我们可以从一些风水的书籍上看到,但是讲到花园的话我要补充刚才讲的室内的问题,我们既然请不到专业的保姆,你想想看,我们的设计师都已经是受过高等教育的人了,在美学和各方面都那个的,但是实在讲,我们去到的设计师的家里面漂亮的不多,打理好的更不多,更何况包括那些企业的大老板,他可能管理着几万人,但是他的家里也是打理得不好,因为打理一个家又是相似又是不相似的东西,这个保姆我们就要估量他本身的程度不够,园丁就更是问题了,因为园丁在我们的想像里面他就是一个剪剪草的清洁工人,但事实上园丁是个艺术大师,我们今天设计了一个再漂亮的花园,尤其像这边的客户,很多人喜欢买盆景,甚至于已经不是盆景了,他买一棵树就像一个盆景,可能花了80万、60万、100万,但是问题是谁会帮他修?要这个老板来给它修吗?
还有一件事,我常常看到花园做好的时候非常漂亮,到后来就变成森林了,为什么?因为植物会长嘛,其实花园是一个比室内还要花更多精神,更有专业能力去照顾的人才有资格用的。举个例子,本地的客户还是不能理解说我有工人,叫他们拿个水管浇浇花就可以把水灌好了,干吗要去做喷淋系统?我说你想想看,你的花刚刚开的一个花苞,就这么一喷,那花都不用开了,花苞掉了嘛,所以我们一定要做喷淋系统,喷淋系统也很麻烦,因为它常常会有故障,所以这个园丁必须要懂得如何去维护,甚至于维修,很简单,只要跟他讲了就会,但是问题是说这个园丁本身的程度,他是不是承认自己是个园丁呢?他不,他认为今天老板给多我100块钱我就在这里干,明天另个老板给多200块我就走了,所以他没有想到说我要把这件工作做好,所以作为设计师的我们看到一个自己设计的美美的花园后面变成这个样子的时候,那又是一个什么样的心情?
首要的事情就是你必须认清这些问题,你去设计的时候就要尽最大可能不要让这样的事情发生,所以我尽可能做花草,因为花草是你可以在里面控制,我只要跟园丁讲说,我现在种的是三棵,长到五棵的时候你就拔掉两棵,那么就OK啦,我现在种的是这个高度,超过这个高度你就把它剪掉,这样不需要什么学问。
还有一个我也碰到客人说,哎呀陈姐,你给我安排的这个花园,这些花草跟公路上的花草差不多,没有什么名种啊,你心里在想,你连一个打理整齐、疏密有致的程度都没有,凭什么去种名贵的花草呢?为什么我们要种这些公共植物,原因就是因为它容易打理,也不愿意客人花冤枉钱,所以今天借助这个节目我跟社会也做一个解说,人家说请英国的管家,请日本的园丁,为什么?是有原因的,因为日本的园丁是把自己当艺术家,英国的管家说白了是什么?其实是末代贵族,因为是末代贵族,家里面曾经有过那种,他才知道怎么去服侍人,所以为什么到西餐厅,尤其是到欧美,你看到了那些西餐厅就会有那种气氛,因为那些教这些服务员的人,他们都是从末代贵族的子孙来开的餐厅,来教的这些服务员,他需要一个时间的沉淀,所以不是说我们中国的服务员服务得不好,而是服务好,但是做不出那个尊贵,这个我们不用泄气,因为我们中国以前一直都有,只是这几十年我们断了,作为设计师的我们,这是我们要负的一个社会责任,所以我愿意去做家庭,我觉得一切都由根本开始,所以在我去安排一个室内也好,室外也好,我都会用这样的理念慢慢疏导这个客户,他把那个生活层次慢慢提高。
我不会因为自己会做软装就帮他铺满了很多,因为那样的话看起来就像是一个卖场,而不像是一个住家,住家应该是温馨的,应该是有家的归属感。
我们需要为主人留一些空间 包括他的亲朋戚友
陈沁仪:我个人觉得没有那么悲哀,打个比方,什么叫做奢华,我们现在眼睛看到的天花板就是奢华,一个房子有做了线条,跟没有做线条,那就是朴素跟奢华的一个分别。作为室内设计师来讲,硬装的部分来说,我们只要把这些部分,打个比方,这边的这个门洞,它不只是有一个门框,OK,这个就是奢华。其实在美国三十年前,他们就开始做样板房,开发商跟我们中国一样,摆了一些家居,把床上的枕头放得很漂亮,窗帘做得很漂亮,餐桌上放很多餐具,其实类同,但是他们墙上挂的是假画,真正的那些,最多二十年前我做过一个房子700万美金,这个客人就真的把我难倒了,为什么呢?因为他的房子是木头造的,两层楼,而且已经是有五十年的历史了,你就想想看,木头造的,五十年,而且这个房子是那种最简易式的,在六十年代、五十年代的时候流行的一种简约式的,所以它的屋顶都没有瓦的,是用沥青的纸放沙子的,在这样的情况下700万美金的房子,你不能说它不是豪宅,它就拥有自己的沙滩,面对金门大桥,金门大桥就在他的窗子里面,你说这不叫奢华是什么?但是这个主人是美国第二销售最大的作家。
我们在美国做客户的话,一定要对他的职业,他所接触的人群,他所去过的地方还有他家里的成员做一个了解,这些了解了之后我们就知道,当然都有亲朋戚友的,所以这个家厅会是一个非常非常好的地方,因为不管这个亲朋好友来到这边以后,他其实也很骄傲自己有这样一个亲朋好友,今天有这么豪华的一个地方,因为这些客人他们要弄房子其实也就是炫耀嘛,可是来的人很不自在,然后走了以后就会说很多的坏话。我想对这个主人来说,他用了一辈子的精力,赌了多大的运气今天才能够拥有这么一个环境来让我们这些设计师,对某些设计师来说,让我们玩。我觉得这个话很不堪,但确确实实是人家花了一生的精力交给我们,我们是不是应该要为他做一些设想?这个设想我们就必须要考虑到他的过去,他的现在以及他的将来,我们都必须留一些空间,也让他这些亲朋戚友也有空间。
所以在装修上我想对大家说的是,你看现在我的客户,虽然他非常的需要奢华,但是他竟然规定我罗马柱上面不可以有花,而且他希望我不放罗马柱,但是那个房子整个就是一个欧式建筑,外面贴了砂岩的这么一个豪华型的豪宅,你说你的室内客厅那么大,如果在这个隔间之间没有一个柱子,就光开门洞,实在是,那是好多个门洞,所以并不是说这些客人奢华到、虚荣到他们就是要你装点到,也并没有那么低俗,所以设计师确确实实是有很多的,但是我觉得以我个人来讲,那都是挑战。
比如你在美国做设计师,像我是专门做豪宅的,因为在美国做豪宅跟做中级住宅,跟做普通住宅的设计师也是不一样的,因为你的材料跟思路,你的准备的资料是不一样的,所以设计师也分做400万美金以上的,做100万美金的房子,有这样分的,每一个都讲专业。所以你要对这个事情先做一个分析,然后要奢华的话你可以用比如说,因为这边的客户会花很多钱去买一个床垫,他可以花三万块钱买一个床垫,但是他舍不得花三万块钱买一幅画,那么我们就想办法去装饰,还好,我们在天堂啊,我们中国是世界上最多装饰品制造的基地,所以我们有很多东西可以挑选,我们可以在画,在一些软装上去表现一下它的奢华,那你就能够满足你的客人了。那些东西反正都是一些工艺装饰品,也不值什么钱,等到他有一天有程度了,他可能就会买一个真正的好的古董的餐具,但是在当下来讲的话,有那个样子就可以了。
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