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夏天气温高,天气炎热,最常发生的安全事故通常是火灾,然而人们往往不注意对厨房小家电的正确使用和日常保养等问题,导致安全事故频发。专家指出使用不合格的燃气灶特别容易导致燃气泄漏,发生爆炸。目前市场上的家用燃气灶品牌和型号非常多,如何能买到安全系数高,且品质耐用的燃气灶,是我们最为关心的问题。本期选材课堂为大家介绍不同面板不同构造的燃气灶,及其选购攻略,从此安心省心。

选购整体橱柜

如何选择最节能的燃气灶

选择一台火力大、又节能的燃气灶是很多人的追求。

家居选材课程表

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燃气灶安全事故频发

1.清晨仍在梦中 燃气灶台面炸裂

56岁的李先生做好早饭后出去晨练,还没走出小区,就接到妻子打来的电话,妻子惊恐地说:"老伴儿,你快回来,咱家的燃气灶钢化玻璃又炸了!"李先生家住乌市河南西路二十三街小区,当日上午,记者来到他家,看到发生爆炸的燃气灶钢化玻璃台面靠墙部位已经完全凹陷,黑色台面裂成网状,散落着些许玻璃碴子。 [详细]

2.新燃气灶"喷火"烧伤女子

黄女士在为家人准备午饭时,突然传来"砰"的一声响,一团火球从燃气灶中爆出,引燃黄女士的裙子。黄女士手忙脚乱地扑火,仍造成大腿至脚面处大面积烧伤,多处发红起疱。 [详细]

3.燃气灶不锈钢软管破洞

市民王先生向本报投诉平台称,前年6月购买的伊莱克斯燃气灶,其中一根波纹软管今年3月上旬发现破洞漏气、出现铁锈的现象。王先生反映曾要求伊莱克斯提供波纹软管检测报告但被拒。[详细]

选择燃气灶,你最看重什么因素?
你正在使用何种材质的燃气灶?
在使用燃气灶过程中发生过安全事故吗?
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一、燃气灶分类

4大主流面板材质

不锈钢面板
不锈钢是一种耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢材,它的用途非常的广泛。从材质上来说,不锈钢面板及时使用很多年之后还能保持原有的样子,非常的耐用。[详细]
钢化玻璃面板
钢化玻璃是一种预应力玻璃,为提高玻璃的强度,通常使用化学或物理的方法,在玻璃表面形成压应力,玻璃承受外力时首先抵消表层应力,从而提高了承载能力,增强玻璃自身抗风压性,寒暑性,冲击性等的安全玻璃。 [详细]
优点:耐热抗压
燃气灶面板所用的不锈钢材质在导热这方面下了很多功夫,即使燃气灶工作很长时间,面板的多处温度还如常温。在耐热上,用户可以随意将很热的锅放在面板上,而不用担心面板有问题。强度方面也是不锈钢所擅长的,不用担心面板会有任何问题。
缺点:不易清洗 容易划伤
有水的抹布擦完之后会在不锈钢面板上留下水渍会影响美观,擦拭之后最好用干燥的抹布再擦拭一遍,这样效果会非常好。时间长了以后,不锈钢表面需要用钢丝球进行清理,一旦出现大量划痕以后,藏污纳垢是在所难免的。
优点:易擦洗
钢化玻璃的面板在清洁上和不锈钢面板相似,直接拿湿抹布蘸一点清洁剂就可以祛除表面的油污了。而且钢化玻璃在擦拭后虽然也会留下水印,但是配合面板的底色,看的就不是很明显了,不会影响整体的美观了。清洁上还是比不锈钢面板方便一些的。
缺点:容易爆炸
钢化玻璃耐热性、稳定性不如不锈钢材料好,若安装和使用不当更容易引发爆裂,选择时一定要选购知名厂家的专业产品,使用时不可重力撞击。

陶瓷面板
陶瓷面板用的是陶瓷中一种高级磁石,经过1230℃的高温烧结而成,本身具备了不怕高温的特点,所以不会发生变色、炸板,同时还抗冲击、抗腐蚀、不变色、无辐射,因此也是即美观也易清洁。[详细]
微晶玻璃面板
微晶玻璃是在二氧化硅溶化状态下通过高科技手段的处理,使之形成微小的结晶,并且可以加入各种物质使之出现不同的花纹及色泽。正因为这种玻璃是由无数个微小晶体组成,因而也就表现出了变形极小,耐磨、耐腐蚀、耐热冲击性能。 [详细]
优点:外观稳重 热效率高
陶瓷面板是经过高温烧结高压冲压成型,其密度强,抗腐蚀,耐高温,抗强冲击,永不变色,易清洁。
缺点:价格昂贵
价格较高,一般档次的陶瓷面板色泽较黯淡,装饰效果不太好。
优点:具有极强的装饰效果

变形极小,耐磨、耐腐蚀、耐热冲击性能。而且具有极强的装饰效果,色泽丰富,质地细腻,美观程度远远超过花岗岩、大理石。

缺点:有气泡
主要缺陷有气泡、色脏、坑洞、缺棱、缺角等。其中以气泡较为常见。

3大燃气灶类型

pic 台式燃气灶
台式燃气灶又可分为单眼和双眼两种,由于台式燃气灶具有设计简单、功能齐全、摆放方便、可移动性强等优点,因此受到大多数家庭的喜爱。
  但是在农村居民家庭,尤其是南方的农村居民家庭,台式单眼灶却更受欢迎,原因是认为台式双眼灶的另外一只灶眼纯属多余,且非常占地方。
pic 埋入式燃气灶
埋入式燃气灶是将整个煤气灶放入橱柜内,然后在台面上挖个洞,使灶面与橱柜台面成一平面。业内专家认为这种安装方法既不科学又不安全。因为橱柜空间有限,空气流通性不强,煤气燃烧的助燃氧气不足,容易造成火力不旺,燃烧不充分,这样既浪费能源又增加了废气排放量。
pic 嵌入式燃气灶
嵌入式是将橱柜台面做成凹字形,正好可嵌入煤气灶,灶柜与橱柜台面成一平面。
  嵌入式灶具美观、节省空间、易清洗,使厨房显得更加和谐和完整,更方便了与其它厨具的配套设计,营造了完美的厨房环境,因此,受到了广大消费者的喜爱,很多家庭都选用了这种类型的燃气灶。

避免4类易存爆炸隐患的燃气灶

超出使用年限的燃气灶:

根据《家用燃气燃烧具安全规定》,从售出当日起,燃气灶具的使用年限为8年。正常情况下,燃气灶使用6年就应该全部更新,使用中每隔一年还应该更换进气阀、脉冲阀、点火旋钮等使用频率较高的零部件,以防燃气灶老化造成安全事故。

出现破损的燃气灶:

如果燃气灶出现了生锈、变形,此时应该添置新的燃气灶。燃气灶内部对于密封性要求非常高,如果出现变形、导管破损等问题,就可能引起漏气,存在着很大的危险。

用料及设计工艺方面存在不足的燃气灶:

 钢化玻璃自爆主要是玻璃中不稳定的硫化镍所致,其中温差是一个重要因素。高温会使硫化镍活动能力增强,破坏钢化玻璃的应力平衡,长期受热后,一部分结石会随着时间产生变化,在玻璃内部引发裂纹,导致玻璃破裂。

山寨品牌燃气灶:

很多家庭在若干年前购置的燃气灶,很多都是山寨品牌,或者品牌已经消失。因此,如果产品在使用中出现问题或者危险,很难联系到厂家维修或者赔偿。

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二、燃气灶核心部件

pic 炉头
炉头分为三种: 铸铁炉头,其特点是耐用,不变形;用久了容易生锈,火焰会变黄火。铝制合金炉头,其特点是表面涂抹 AL2O3保护膜,用再久都像新的一样,不生锈,火焰始终都是蓝色。铜质炉头,其特点是经久耐用,不易变形、不生锈,导热性好。
pic 火盖
贫牌厂家一般用95分铜,铜传热速度仅次于金、银排第三,上镀高温有机硅漆,防变色。也叫分火器,它应可以从炉头上拆下来,其火孔呈矩形、梯形、条形或圆形。火孔间距应保证传火迅速,又方便二次空气供给,火孔深度应适宜以确保火焰稳定。
pic 熄火保护装置
熄火保护装置是在燃气灶由于意外熄火时(比如煮饭时开水溢出将火打灭之类),燃气灶自动关闭气源,保证你安全的装置,主要分为热电式和离子感应式两种。
pic 支架
现在有磨沙铸铁,搪瓷,电镀这几种。炉具支架还分平锅用和尖锅用两种,可以适合不同的厨具。对于家庭经常使用尖底锅的,要选择内火盖较小的产品。
pic 喷嘴
具有两个功能:其一是保证喷射一定量的燃气;其二是为引射一次空气。为增强喷咀空气引射能力,有的喷咀在六方壁上钻有空气引射孔。喷咀加工精度较高,并要求喷觜与引射管的中心线在同一条直线上。
pic 调风板
通常是引射器一次空气口处设置,也称一次空气调节器,使一次空气需要量达到要求而设的通过调风板的调节,可控制一次空气的进气量,使燃气和引射的空气比例适当,坚持燃烧火焰正常。
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三、燃气灶选购

选购5步走

 

STEP1:选购地点要专业

 

购买家用燃气灶具应到专业的大商店、大商场及各燃气销售公司设在各地的专营店去购买,决不要贪图方便或价格便宜在地摊或小店购买,更不要购买"三无"产品。购买后不要忘记索要正规发票,并将保修凭证与发票保存好,否则出现质量问题用户束手无策。

 

STEP2:结合实际情况选灶具

燃气灶具种类的选择目前市场上家用燃气灶种类繁多,按使用气种,有天然气灶、人工煤气灶、液化石油气灶三种;按灶眼分,有单眼灶、多眼灶;按安装方式分,有台式灶和嵌入式灶;按点火方式分,有用火柴点燃的"铸铁灶"、压电打火灶和电子脉冲灶。

 

STEP3:看包装、看外观

家用燃气灶具的包装好坏在一定程度上反映出产品质量的高低。合格灶具应是包装整齐,印刷精美,标志齐全,在产品上应标注有:产品名称和标号、适用燃气种类、燃气额定压力、热流量、制造厂名称、生产日期和代号等。劣质产品往往是包装粗糙简陋,产品上无标志或标志内容不齐全、不规范、不正确,无产品合格证。

 

STEP4:现场点火试验

选购燃气灶时,不但要看外型等加工质量,还要点火试验。商店里如果不具备试火条件,买回家后要及时试火,如不好用,应及时退换。试火时,电点火装置应灵活可靠,连续打火10次,至少应有8次点着,火焰应在4秒内传遍整个火眼,无爆燃。燃烧器点着火后,要调整风门位置,使之出现蓝火焰,火焰内外锥分明,无回火,无死火,基本无黄火。火焰的点燃与熄灭噪声应小。否则,燃气燃烧不充分,一氧化碳超标,危害人体健康。

 

STEP5:掂分量

用手掂量灶具,符合标准的产品由于选用优质材料,有足够的分量。劣质灶具由于材质薄,重量比较轻。

燃气灶重要标识

 
 
01

热流量

灶具产品上所标的技术参数中的热负荷为额定热负荷,又称为额定热流量,是在额定燃气供气压力下,使用标准状态下基准气时灶具的热负荷的设计值。 中国人因烹饪习惯的要求,经常需要爆炒,热负荷大往往是许多人挑选灶具的首要条件,其实过大的热负荷不仅浪费能源。因此在选购灶具时最好选择热负荷在3.6~4.0KW之间的产品。

02

燃烧热效率

热效率,指烹饪器具(如锅)实际吸收的热流量占实测热流量的百分比。 国标规定,嵌入灶的热效率≥50%,台灶的热效率≥55%。热效率受进风方式、火盖设计等原因的影响较大。因此看燃气灶的热效率不能光看商家标多少,而要注意看它的进风方式和火盖设计等

03

CO排放量

国家规定燃气灶废气中CO的排放量须≤0.05%。因为热负荷、热效率、CO排放量这三个燃气灶的性能指标往往此消彼长,所以能够真正做到都好的比较少。告诉大家一个小秘诀,一般锅架的高低会直接影响进风,就会影响到燃气是否能完全燃烧,锅架低了CO排放会高一点。

04

气密性

燃气灶的气密性关乎你和家人的人身财产安全,因此非同小可。国家规定,在4.2kPa标准燃气压力下,从燃气入口到燃气阀的泄漏量须≤0.07L/小时。你在家自己进行简单的检验,方法是接通气源,将燃气灶的开关旋钮设置为关闭,然后用少量皂液或洗洁精水刷涂管路、阀体及接口处,无气泡冒出的基本上就不漏气或极少漏气。

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四、行家支招

方太总裁茅忠群
燃气灶外观应美观大方,机体各处无碰撞现象,一些以铸铁、钢板等材料制造的产品表面喷漆应均匀平滑,无起泡或脱落现象。燃气灶的整体结构应稳定可靠,灶面要光滑平整,无明显翘曲,零部件的安装要牢固,不能有松脱现象。
老板副总裁赵继宏
点火好不好,首先是与点火器有一定的关系,脉冲点火器的电池需要定期更换,如果不更换电池,提供的电能量不够,点火系统就不好用。另外就是熄火保护是一个非常关键的地方,如果说对熄火保护设计的不够好,那么点火的时间也会长。
德意总经理高利见
下进风灶具一般要求橱柜通风,但因国内许多橱柜厂家在安装时大部分未能做到按要求开孔,因而造成燃烧不充分、容易产生黄焰,开闭橱柜门时容易熄火等弊病。上进风燃气灶解决了下进风的隐患,且底盘一般采用密封设计,使用更加安全。
帅康董事长兼总裁邹国营
中国人因烹饪习惯的要求,经常需要爆炒,热负荷大往往是许多人挑选灶具的首要条件,其实过大的热负荷不仅浪费能源,而且容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气,影响身体健康。因此在选购灶具时最好选择热负荷在3.6~4.0KW之间的产品,这样既能满足蒸煮煎炒的需求,又起到节能和减少废气排放的作用。
万家乐总经理余少言
灶具要求安装在通风良好的厨房内,与钢瓶间的最小的距离为1米,但进气软管最长不应超过2米,灶具下面及周围不要堆放易燃物品。因为燃气灶工作的时候会产生一定量的热量,如果下面放了易燃物品的话可能会有火灾的隐患。
樱花总经理廖金柱
台式燃气灶燃烧系统中最关键的部件是炉头和分火器,经过防锈处理的炉头以及锻压铜的分火器能保证燃烧的热效率和较长的使用寿命,而华帝聚能灶的合金蜂窝体采用的是合金材料,其在860℃的高温下,能激发出相当于燃气效能60%的高能光波,与火焰一起形成双重加热。
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五、使用Q&A

 
燃气灶具为什么会打不着火?
燃气灶具打不着火的原因有很多,脉冲点火灶具出现打不着火现象大都是电池没电造成的,此时,用户需要更换燃气灶具内的电池;点火针不正、离内焰火盖距离较远也可导致灶具打不着火,用户可适当旋转内焰火盖,将火盖上的出气口对准点火针;部分用户家的燃气灶具点火针出现了生锈现象,影响点火,用户可用金属铁片等在点火针与内焰火上蹭一蹭,让其露出金属表面方便点火;另外,点火支架及点火喷嘴不正、脉冲器损坏、点火针断裂等情况都会导致燃气灶具打不着火,遇到此类情况用户需找专业维修人员进行维修。
燃气灶具点火后为什么会"站不住火",火焰没多久就熄灭了?
用户首先要检查燃气灶具内的电池是否有电,部分用户由于开关旋钮没有压到位导致"站不住火";一些用户家中燃气灶具的风门调节过大,氧气进入过多也会导致该问题发生,此时应适当调节风门;部分带熄火保护装置的灶具,熄火保护针(在点火针旁)距离火焰过远,使熄火保护装置运行切断了气源,用户可通过调节内焰火盖来解决问题;个别用户燃气灶具内的熄火保护针被油污覆盖、电磁阀门损坏、脉冲损坏等也可导致火焰"站不住",用户需找专业维修人员进行维修。
使用燃气灶时经常会出现火焰为红色的"红火"现象,这是由什么原因引起的?
火焰出现"红火",主要是由天然气燃烧不充分引起的"积炭"现象,所以会将锅熏黑。燃气用户可通过手动调节燃气灶具的风门来改变进氧量,直到火焰变为蓝火;另外,燃气灶具的火盖没摆放正、火盖变形等,也会导致"红火"、熏锅现象的发生,用户可适当调节火盖的位置;油污等阻塞火盖上的出火口也是问题发生的原因,此时,用户可用牙签、细针等通通火盖出火口。
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六、精品推荐

万和燃气灶C3-T10X
  这款燃气灶采用上进风技术,配合创新的内燃技术,最高火力达4.0kW,更使热效率达到63%,与达到国家标准的灶具相比能够节省4分之一的燃气。值得一提的是,该燃气灶使用“两长一短”旋火分火器设计,火焰立体燃烧,燃烧所需二次空气补充更充足,燃烧更充分。
参考价格:1500元
方太燃气灶HL19
  方太HL19燃气灶外形设计十分大气,不锈钢的机身保证产品的结实耐用,这款燃气灶采用了5个喷嘴和5个燃烧腔,引射能力超强,并且还具有“可移动式清洁杯”和“安全伞双针点火”,保证了燃气灶的大火力需求。
参考价格:2598元
帅康 QAS-108-k
  此款燃气灶的中心卖点在于其创新的五环火,较普通燃气灶的三环火具有更大的燃烧面积,火焰均匀,强劲稳定。五环火是由中圈两环互交火、外环均匀聚能火共同构成,加大了导热面积,让火焰更稳定。
参考价格:1990元
老板 JZ(Y/T/R)-9B76
  如今低碳生活已成为现代人公认的生活态度。当汽车的油电混合动力逐步成为市场主流的时候,燃气灶的气电混合也丰富了我们的选购。老板 JZ(Y/T/R)-9B76一火一电的烹饪组合方式,既节约了燃气,又利用了电能这一可再生能源。
参考价格:3380元
樱花 SCG-6783S
  樱花SCG-6783S燃气灶在安全防护上下了十足的功夫,配置了熄火保护和童锁装置,当发生意外熄火时,熄火保护装置会自动切断气源,防止燃气泄漏;童锁装置确保了小孩子进入厨房不会因为误操作带来危险,给家庭带来贴心保护。
参考价格:2790 元
美的燃气灶JZT-Q633B
  美的燃气灶JZT-Q633B外型突破传统燃气灶沉稳的外观设计,蝴蝶和花朵的设计别具风格。首先这款燃气灶抛弃了传统不锈钢材质,采用三重防爆结构设计的“金点”钢化玻璃面板,美观时尚,使用安全,可直接用钢丝球清洗。
参考价格:1099元
德意JZY(T.R)-2517燃气灶
  德意JZY(T.R)-2517燃气灶在外形设计上采用了简约俊朗的造型,适合各种阶层的消费者选购,这款燃气灶设置了定时功能,就选需要长时间的煲汤,也不需要一直来回看着了,只要设置好时间,到点自动熄火,安全方便。
参考价格:2510元
海尔JX12T2-Q23G燃气灶
  海尔JX12T2-Q23G燃气灶造型没有太大的突破,钢化玻璃灶面适合年轻人的品位,最主要的是这款产品只有750元的超低售价,对于各个喜欢大品牌而又没钱购买的消费者是个不错的选择。
参考价格:750元
策划制作:申芒  实习编辑:宁霞
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