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【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

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乡林集团海外投资事业处规划设计经理 周雅筑

负责涵碧楼酒店集团所有海外投资项目的室内设计规划方向,主导酒店的室内硬装、软装,酒店文化材料,公共艺术设计。目前参与的项目包括:青岛.南京.成都.桂林涵碧楼。

演讲目录:

1、关于选址:独一无二的环境迎来设计大师Kerry Hill

2关于建筑规划:站在人的尺度

3关于室内:注重体验 塑造可以感知的美

4关于灯光:独属于夜晚的魅力


关于建筑规划:站在人的尺度 

涵碧楼在酒店的规划上面花了很多的心思,设计师站在人的尺度而不是上帝的尺度来看这个案子,做了很多别具匠心的设计,致力打造不一样的视觉感受。

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

涵碧楼平面图

这个是我们青岛涵碧楼的总平面,酒店主楼的部分是在这个地方,我们总共有五栋客房的楼层,244这个部分酒店方应该在后续的导览都会再跟大家做一个解说。前面这一个区是一整个半岛,半岛这个部分就是我们的海边别墅,导览的过程中你们可以沿着这个中轴线看向两侧,在大概两栋到三栋之间,我们留了一个开口,当人行走在这个中轴的走到里面,可以通过开口看见海。中轴线两侧都是我们的别墅,别墅至少都有一层楼,所以当时我们在挣扎说,我们要不要往下开挖,把两侧的别墅往下沉,让我们在走这个中轴线的时候,能够看到一望无际的海景。

当然第一个成本是比较贵,第二个是当时建筑师非常的强烈反对,站在建筑师的立场上,如果说这个一望无际的海景是让你在走这个长走道,他必须要走5到10分钟的路程里头,如果你永远都是只看到海景,其实这个案子就不吸引人,所以他采用的方式是,在我们走动两栋到三栋的距离之后,才经由一个开放的通廊,去看到眼前一望无际的美景,在收跟放之间,才能达到整个人的尺度,站在人的尺度而不是上帝的尺度来看这个案子,人的感受才会是真实的。

尾端这个地方是我们的教堂,教堂真的很值得你们去看一下,当处教堂还在施工的时候,我站在教堂的顶端往下看,当浪涛拍到山上的时候,那个感动是没有办法比拟的。因为教堂是所有的环境里最接近我们原始礁石的位置上所以你人几乎就是站在礁石的上方,你能感受到海浪仿佛能直接要把你吞噬。所以非常建议你们去教堂看一看。

教堂这边有一个码头,其实赖董事长有一个理想,他希望以后我们的30家涵碧楼可以用水路,从比如我们从南京涵碧楼搭乘船只,来到我们青岛涵碧楼的码头,然后上岸,可以让我们每一个涵碧楼之间,尤其是靠海岸边的沿岸的涵碧楼连接起来。这样我们的客人可以今天礼拜一、二住的是南京的涵碧楼,礼拜三、四就能坐船来到青岛涵碧楼。

这边就是我刚刚讲的北沙滩,这边是我们的南沙滩,南沙滩是我们复式层的别墅,复式层的别墅也是一个比较特殊的别墅群,它是依着地势,因为沿路的环岛路是比较高的,来到沙滩有一个高低落差,所以我们是依着地势做复式层别墅的设计,基本上当人站在环岛路上的时候,你看到的复式层虽然是五层楼的别墅,可是你只能看到它最上面的两层,另外的三层是往下,一直下到这个沙滩,就是利用整个地势创造这个别墅的感觉。当我们在这个地方开车行走时,不至于让这三栋的量体显得过分高大,从而影响到地理环境。

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

南沙滩复式层别墅

刚刚大概都是一些我们之前在设计过程里的一些3D透视图,这边是我们的建筑图纸,这是我们的立面图,这是我们的剖面图,剖面图里比较值得一提的部分就是,比如说在,这是我们在SPA这个区域的部分,SPA区域在一楼,上面是二楼,二楼这边是一个露台,我们几乎是把整个SPA放在一个水区里面了,你们看上面的平面图可以看到,它是围绕中间这个水塘,这个水塘中间有一个瑜伽亭。瑜伽亭用了很多虚实的格栅手法去呈现效果,当夜晚灯火通明的时候,光线从格栅里透出来,增添了SPA区域非常多的韵味。

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

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【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

户外温泉

左边这一区是足疗室,右边这一区是我们的三温暖,特别把三温暖区放在这个位置,主要是我们希望从这边出去能够看到海景,因为青岛这边的海景真的是独一无二的,所以就算SPA区域它是一个隐私性的区域,我们也希望它能够往外开放。所以它是这样的一个角度,可以看到海景。同时我们希望三温暖分成男汤跟女汤,能够随时做一个替换,让男宾客跟女宾客,可以在不同的位置,换在左右两边不同的位置,看到不同的景。

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

海边别墅群鸟瞰图

另外在我们的宴会厅这个区域,宴会厅很特别,前厅这个地方我们提供了一个非常好的景,第一个就是往这边看,看到整个海边别墅的别墅群,它可以鸟瞰整个别墅群,对我们营收比较高的一个宴会厅来讲,其实它创造了一种景,让我们这个宴会厅产生了自己独特的个性。从宴会前厅的地方往下看,这个地方是一个天井区,刚好可以看到我们在一楼的全日餐厅,这个区域我们特别做了一个开放,它不会跟宴会厅有实质的阻隔,甚至连一个玻璃的阻隔都没有。然后在全日厅的地方种了大量的竹子,让竹子能够在这个飘空区往上蹿,蹿到宴会厅能够看到的一个景,所以宴会厅的这个位置,前厅的位置都可以看到我们玩的一个空间感。

在酒店里面还有一个值得一提的就是这个贯穿,从五楼一直贯穿到一楼的整个大步梯,沿着大步梯,你会因为你的高度的不同,一边走然后一边往外看,会看到海景,因为高度的关系,你一直往上走的时候,会藉由不同的高度看到不同的景色。

另外,从酒店主楼往下看整个别墅区的时候,由于别墅群是比较低矮的,所以在别墅群的顶部,我们希望主楼的客人往下看到别墅群的时候,他的画面是不冰冷的,除了看到我们沿路所做的这些植栽,这些绿化、软化之外,我们希望他看到的建筑体也是漂亮的。所有的屋顶上面都布满了植栽,所以整个看过去你会觉得都是绿。在植栽绿化这个部分,不管是在日月潭涵碧楼,或是在青岛涵碧楼都是一个非常重要的因素。

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

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【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

海边别墅

这个就是我们海边别墅的剖面,你们会看到中间这个轴线就是中央走道区,中央走道区有分上层跟下层,天气好的时候我们希望能够带领客人走上层,在天气不好的时候有下层的通道,提供给客人一个比较温暖感觉。中央走道这个地势的高度,剖开来之后你可以看到这一侧有双层的别墅,这一层是单层的别墅,在双层别墅区的部分,因为它是双层别墅,所以我们希望它也创造一个高低差,而且当时在屋顶的高层,跟在上面这一层别墅特定的这个高层,我们做了非常多的研究,甚至把视角全部拉出来去模拟当我在上层别墅的时候,我看到的景会不会被下面这层别墅所阻挡。

这边看到的是单户的海边别墅的剖面图,值得跟大家分享的部分是在这个案子里面,您看到下方的剖面图,在这个别墅区室内的部分是在这个位置,出来之后这边有一个户外的平台,您会看到这个地方跟下面泳池这一层有一个落差,这个落差大概是1.2米。当时我们觉得很奇怪,问建筑师说,为什么要做这样的落差,而不让我从别墅出来的时候就能看见非常大的广场和泳池,甚至增加建筑成本呢?建筑师告诉我们说,他希望有人使用这一区的泳池的时候,我们这边也有泳池池畔的躺椅,他不希望走动的人遮挡到在上一层客厅的人看出去的海景,甚至他不希望躺椅摆在泳池畔。所以他刻意做了这个别墅上的落差,解决这个视觉上的问题。

别墅里有一个地下室,在地下室这个空间,我们希望给客人的感觉不是一个封闭的空间,所以我们花了非常多的心思,去调整第一层的高度,就是泳池池畔的高度,照一般我们设定的高度的话,过高的话就完全会成为一个地下室,就算我提供再多的采光进来它还是一个地下室。所以我们在这个高度上研究过,除了刚刚的从上一层看下去的高度,我们研究过地下层这边往外看的高度,当人坐在这个地下室的时候,我们看这个平台会遮蔽掉多少外面的视野。所以这个高度是我们非常用心研究的。

还有在后面这一区,为了避免这个地方产生一个暗间的状态,所以在后面我们提供了大量的天井的采光,还有绿色的植栽,让整个别墅的环境是真正能够融入自然景观中的。

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半岛岩盘

下一个是复式楼的部分,这里就是刚刚提到的教堂部分,因为半岛上面的岩石都非常坚硬,所以我们在做这个基础的时候都是要埋炸药的,可是这么硬的岩盘其实一炸之后就碎掉了,一碎掉的情况之下,你岩石的本身就非常难看。我们希望保留在原来地势的岩石自然感觉就会被破坏掉,所以当时我们把炸药的分量拿捏了好几次。希望保留除了这个建筑体本身以外,周遭的岩石全部都能够留下来,这个是教堂的剖面。

细致选材完善趣味细节

在建筑材料部分,涵碧楼跟建筑师大量沟,通用心考量,细致琢磨,不仅仅从外观上更是从细节上带给大家不一样的趣味性,给大家惊喜。

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

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建筑体的铜网

再来跟各位分享一下建筑材料的部分,各位会看到,我们一入门的时候看到的建筑体,客房楼层的部分大量采用了铜网,铜网这个材料非常昂贵,当初建筑师提供给我们两种选择,一种是钢,一种是铜网,钢的部分其实比铜网的价格大概便宜三分之一,铜网是相对的昂贵非常多,而且我们所使用的面积非常的大,最后我们决定铜网是因为,在雨天或者气候不好情况下,担心它的锈水会影响到在地皮上面石材不容易维护,这是第一点。第二点是铜网网状的特质,配合着光,设计师可以替酒店造就一些属于光影上的趣味性。这个在等一下谈到灯光设计的时候可以跟大家分享。

铜网有很多种,所以我们不断地在试,在现场试,试它不同的疏密度,能够呈现一个什么样的透光率还有它产生的影子的效果。这是当初建筑师提供给我们的3D透视,因为铜网的尺寸也没有办法是一整片,所以它是这样细细碎碎组合的,所以他花了不少的功夫在安装上。

第二个材料就是我们公共楼层,从一楼到五楼,属于建筑基座的部分,建筑基座所采用的石材。因为建筑师是新加坡的,他们并没有参与过中国的建设案,所以对于中国的材料,他们并不是非常了解。所以必须要靠乡林集团采购的大量的资源,他们才能够对材料有所了解。

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

多种石料

这是他们的设计概念,在我们当地现场环境的石块上花了很多心思,当时我们捡了非常多的现场石块,去比较它的颜色,也提供给厂商去研究它的成分,最终选择一个跟我们整个地盘岩盘比较接近的一个石材。因为在石材的拼接上,他们也希望能够呈现一自然的效果。

石材表面的打凿效果,我们也做了非常多的尝试,这是他们在新加坡石材厂商能够做的一个加工方式,可是在中国我们不一定能够用这样的方式。

在选装的部分,我们因为不同的环境,选了不同的色彩。比如说海边别墅和在我们饭店主楼的这个部分,我们采用的颜色是偏这个颜色的,在我们的复式别墅,每一户都有自己的私人泳池,我们采用的是这个比较亮的颜色,原因是建筑师认为说,在不同的环境里面,因为光线的面积,光线在环境里它的亮度会有所不同。所以他选择了不同颜色的砖,让水面的颜色会因为水底瓷砖的颜色不同而产生变化。复式楼因为它有一个比较大的阳台深度,所以在泳池的部分自然光线的进入就少很多,不是那么充足。我们的海边别墅跟酒店大泳池来讲,其实光线是直接就投射在我们的水面上,所以他选择的是降低一点色度的瓷砖。

景观水池里面他也选择了两种不同的水底的铺面,最明显的一个例子,你们可以在二楼户外的露台上,看到我们下沉沙发炕,在水中的那个沙发炕旁边,他采用的是像这样的一个地板的石板铺贴,同时灯光设计师也因为建筑师采用的石板铺贴,做了一些灯光的效果的发想,所以晚上各位如果有留下来的话,可以看到我们的下沉式沙发炕它的旁边,从一片一片的石头缝里面透出来的光线,非常的戏剧化。

从自然中引入景观 发挥最大作用

涵碧楼酒店很重视自然景观,大量运用石头植物等去搭配建筑设计,希望创造出一种有韵味的东西,把景观环境发挥最大的作用。

自然景观
自然景观

属于景观的部分,刚刚提到上面平台这边,赖董事长他非常在意石头跟植物还有自然景观。在这个半岛,本来它是光秃秃的,没有任何一棵树的,我们大量的从泰山把黑松拉进来。你们在进酒店之前会经过我们的环岛路,环岛路的沿路有非常大量的自然黑松,希望能够创造一种当人从环岛路进酒店之前,仿佛是先进入到一个自然景观,一个森林,然后才豁然开朗的看到我们青岛涵碧楼酒店入门处的一个印象。

这是当初新加坡设计师他们提供的景观的一个设计方向,我们会大量的使用黑松和竹子,包含我们客房的一个天井,客房的天井里面有非常大量、非常高的竹子。一方面是提供给我们在客房走廊上一个竹影的特殊效果,另一方面是提供给我们住房的客人,他在客房里除了看到正面的一望无际的海景之外,可以在客房的后侧,靠近走廊这侧也能够提供给他一个自然的景观。

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

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景观效果图

这是当初的效果图,我们希望的效果图,会因为四季不同的变化,每一棵树都会有自己不同的姿态,樱花、黑松、竹子、落叶松,还有我们酒店入门口的镇店之宝,非常有型的一棵松,这个在日月潭涵碧楼的门口也有一盆。还有在五楼入口处有一个天井,这个天井是在宴会厅的正上方,当初为了这个宴会厅的跨距,我们做了非常大的钢构的结构体,同时必须要在这个天井区做一些景观植栽,基本上它的结构自重其实已经非常重了,所以我们考虑的是用景的方式来解决这个结构载重的问题。

【节选贰】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

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松树干景

我们藉由结构可以承载的某些位置,希望能够创造一种比较有韵味的,像是日式干景的做法。所以主要是以松搭配干景的大块的石头,来做一个写意的呈现。一方面我们希望在酒店大堂一入门的时候,直接看向天井区就能够看到这个干景的部分,然后再看向海景。当你进到大堂的时候,你的视觉焦点不会因为某个装饰品,一堵墙就停驻下来。我们希望整个景观视觉,一直穿透到海景去,把整个景观环境发挥到最大的作用。

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