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【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

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嘉宾介绍

【节选壹】周雅筑:青岛涵碧楼设计详述

乡林集团海外投资事业处规划设计经理 周雅筑

负责涵碧楼酒店集团所有海外投资项目的室内设计规划方向,主导酒店的室内硬装、软装,酒店文化材料,公共艺术设计。目前参与的项目包括:青岛.南京.成都.桂林涵碧楼。

演讲目录:

1、关于选址:独一无二的环境迎来设计大师Kerry Hill

2、关于建筑规划:站在人的尺度

3、关于室内:注重体验 塑造可以感知的美

4、关于灯光:独属于夜晚的魅力

从建筑开始考量室内设计 

接下来就是室内的部分,从乡林集团来说,我们在10年前的日月潭涵碧楼已经知道,10年来我们做了不少的房地产建案,在10年后我们现在第一个在中国大陆的青岛涵碧楼,室内是一个我们非常重要的出发点。我们在房地产建案中,非常早就让室内设计师参与我们的建案,从建筑师一开始的量体设计时就开始了。原因是乡林集团非常重视室内,希望我们做的案子不只是从外面看起来是一个建筑师作品的一个里程碑,同时也希望我们的客人,他身处在这个环境里面,摸得到、看得到、感受得到。这才是对我们的酒店客人来讲,让他花钱住在这个酒店里面最重要的一个目的。

自然的景观,建筑,其实都是人在建筑里面游走的时候的一个介质而已,所以最重要的出发点还是在于人,室内的尺度对我们来讲是非常非常的重要的。这是在室内设计师参与这个案子的时候,提供给这个酒店的一个整体概念,很明显的,所有的设计,你们目前看到的室内空间,也都有在遵循着他当初提供给我们的一个概念。 

我们遇到非常多的酒店或者遇到非常多的设计师,在室内处理上,他的概念往往没有办法跟这个案子实际落成之后有所呼应,我相信Kerry Hill他们这个建筑师事务所在室内的部分非常的下功夫。对Kerry Hill来讲,他对每个案子都非常的珍惜,所以他为了这个案子室内的部分,从纽约找了两个资深的室内设计师,他们跟曾经已经在中国插旗的阿曼集团酒店合作过。所以我们也非常高兴Kerry Hill他非常重视我们这个案子。

酒店大堂

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

酒店大堂

这是酒店大堂的部分,你会看到他们一贯的手法是非常的干净,所使用的材料也非常的简单,实际上他们就是在塑造一个空间感。当初10年前赖董事长会找Kerry Hill来做10年前的涵碧楼,一方面也是因为在赖董事长在世界各地游走之后,他醉心而且最喜欢的的酒店,就是阿曼集团他们的酒店,这个概念一直延续到涵碧楼酒店来,涵碧楼酒店我们想要让我们的客人知道,我们的房客是一个非常宁静的环境,它跟中国大陆目前在线上的一些酒店集团想要塑造的商品是不太一样的。

我们也许不是主流,但是我相信在中国市场上会产生一个涟漪,希望在中国市场上慢慢能够接受像样的一个不落俗套的酒店。这是在大堂酒吧当时提供的一个素材上的参考意向,在设计上面,我们希望能够提供整个空间,天花板能够拉得很高,同时也希望提供给酒吧一个温暖的环境,所以我们大量的在天花饰板上面使用了木质材料,整个大堂里面采用了一些火的元素。比如说我们就提供了一个比较低矮的火炉,他能够眼睛看得到,身体感受得到这个火的温度,这是一个非常温暖的状态。

长吧台设计
长吧台设计

这个长吧台在设计上面是为了服务人员的服务流动方便,所以当时是在中间的位置提供一个服务动线。还有一件事是值得一提的,在设计过程中,对于这面海景,当时跟他们有一些争议,这个争议存在是在因为我们希望能够有一个非常好的看海景的效果,所以我们不希望有任何窗帘在这个位置上,可是设计师非常的坚持,希望我们能够花一笔钱去把所有整个酒店里面有关建筑帷幕窗的部分,都能够提供一个半透视的窗帘,当时我们觉得很奇怪,为什么你要遮蔽我的海景呢?因为我们要把景纳入室内用了非常大的帷幕墙,所以在整个空间来讲,以这个天地壁来看,其实我们有这两侧的空间其实都是虚的,在一个虚的空间里面,环境会非常的冰冷,而且缺少质感。所以他强烈的建议我们在这个部分提供了一个竹编的效果,当你透视出去,你可以看到的是这个半透视的卷帘它本身的一个细纹的一个,很精细的材质上的质感,去软化整个空间的冰冷感,所以这是他提供的一个聪明的方案。

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

法式餐厅

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

法式餐厅酒窖

法式餐厅餐桌
法式餐厅餐桌

如果说我们要有一个非常大的景,同时间我有非常大的帷幕墙,这个时候我在室内设计上解决的方案究竟是什么?我觉得这是一个非常好的手法。这张是大堂往酒吧那边看过去,这是法式餐厅,就有别于大堂,希望能够有一些比较华丽一点的表现,可是还是不要脱离Kerry Hill他们本身整个风格的手法,他采用了一些比较有颜色的一些布料,他希望我们这边能够提供一些中国式的青花瓷的色块,能够凸现整个法式餐厅的风度,这是法式餐厅的酒窖,这所有的酒都是藏在酒窖里面,酒店里面的红酒,我们采用的是一个中央温控的部分,这是餐桌。

中式餐厅
中式餐厅

再来给你们介绍一下我们中餐厅的部分,中餐厅的部分我们大量的使用了一些比较特殊的材质,等一下可以跟各位分享,各位去导览的时候也可以看一下,在材质上面我们做了一些努力,我们去试烧了文化砖,中国砖,去呈现设计师要的这个质感,在中式餐厅一入门,我们会看到一个聚焦的焦点,这个焦点就是这个大型的鱼缸,鱼缸的后面是我们的鱼缸室,事实上就是在一个中餐厅,尤其它是一个以海鲜为主的餐厅来讲,大型的鱼缸跟里面的鱼缸是能够让客人现捞现宰,这件事情是一个海鲜餐厅来讲非常重要的事情,可是对于一个外国的设计师来讲,他对鱼缸的这个设计上面,不太能接受中国这样要大剌剌的把这个鱼缸秀出来给客人,所以他这边做了一个景观的鱼缸。

这个鱼缸非常高,它顶天立地4米高,透过这个鱼缸我们可以看到里面鱼缸室的情景,就可以看到客人在里面捞,可以看到里面有非常多的鱼货,这是他的一个解决方案,同时他还是加了左右两侧的两道门,这边有一道门,目的是因为鱼缸毕竟是有气味的,作为一个五星级酒店,如果那个气味是混合进了大堂的话,对一个客人的精致度跟感受度上来讲是不好的,所以他对我们这边的需求,对中国市场这边客人的需求做了一些解决方案。

在这个入口处这边你们会看到,左边这个是瓮缸鸡,右边这个是烤鸭炉,因为这个发想其实跟我们酒店餐饮部这边的经营端,他们对在营业上的一个考量是有关系的,就是说我们一直以来希望我们的餐厅跟我们的主厨,是能够跟客人互动的,所以我们不惜要把很多的设备,本来应该藏在厨房里面的设备全部拉出来,跟客人分享,所以当客人来到这个中餐厅的前厅的时候,我们希望他闻到这个烤鸭炉散发出来烧果木的木材的香味,我们希望客人在餐厅的观感上,除了视觉上还有味觉上都能够有一些触动,知道他进来这个中餐厅,他即将要体验到一个什么样的环境。

所以设计师也非常努力的替我们要做这个部分的一个美化,在设备上其实也有过非常多的争执,因为在设备上,有些专业设备它就得是不锈钢的,或者它就得是什么样的一些冰冷的材质,我们为了要在装饰材上面克服热的问题,比如说烤鸭炉这边的外围因为非常热,非常烫,所以在专业设备上它必须采用耐火砖,耐火砖又跟我在装修上采用的中国砖有抵触,所以我们做了非常多的努力来协调这些事情。

餐厅开放空间

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

餐厅开放空间

这是在入口处餐厅包厢、走廊这边看过去的景,这个部分是在我们中餐厅的开放空间,我们做了一些特殊的设计,比如说因为这是一个挑高两层楼的空间,所以我们在上层这一圈做了一些中国式的窗花图腾,是用铁件做上去的,主要的目的,在设计上的概念目的也是,不希望在这个角度的太阳光是直直的射进这个餐厅里面,去影响到餐厅客人坐在那个地方一个光度上的影响,所以我们做了非常大量的像这样的窗花,同时也是整个中式餐厅的主要意向。

我们做了非常多的垂吊式的灯具,垂吊式的灯具也是因为挑高的关系,所以它从上面垂下来的这个高度非常的长,我们做了一些努力,比如说我们在工厂大概也花了半年的时间研究它,原因是因为,在我做室内设计之前其实我们的结构设计已经定案了,在结构设计定案的情况之下,设计师必须要植入这么多大量的玻璃的灯柱的情况之下,我的结构重是有问题的,所以我们在数量上,甚至在后续的结构加强上其实都做了一些努力,而且也影响了整个中餐厅完工的时程,每一只的荷重,我有点忘记是几公斤了,为了减少每一只的荷重,所以我们本来在设计上面的长度,在设计概念上是希望能够达到2米的长度,2米长度的灯具,在设计院替我们计算过载重之后,很明显就算我做再多的结构加强,它也没有办法满足,所以我们适度的调整了整个灯具的长度,甚至在维修上面也担心两只灯柱之间如果距离过密,我们日后在维修灯柱上会有问题。

甚至整个玻璃柱的长度,也跟藏在灯柱里面的灯泡往下投射的这个距离也有关系,我们试了非常多次,打样了六次以上,就是为了测试当这个灯泡藏在灯柱里头往下打的时候,它可以达到的距离,可以打亮我整只玻璃灯柱的距离是到达几米,才做的这个玻璃灯柱的这个材质的定案。

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

中餐厅包厢

这是中餐厅的包厢,这是二楼的中式茶厅的部分,非常希望你们能够待到晚上,去看一下这个中餐厅晚上透过这个中茶亭的金属盒,透出来的这个灯光效果。当初我们在做这个茶亭的时候,其实也跟设计师有一些争议在,因为我们一直是希望他能够呈现一个像成都那样的一个老茶楼的效果,可是建筑师对于他的建筑外观上有他一定的坚持,因为他所做的是一个非常现代化的建筑体,他希望搭配的这个茶亭是能够跟它匹配的,可是又得满足我们在业端上希望给客人感觉的这种老茶亭的做法,所以在外观上我们乡林集团做了一部分让步,在内心的这个部分,我们就非常的坚持,他必须要营造出一些老茶亭的一些氛围。

这是它里面的3D透视,目前现在可能会跟这个透视图不太一样,因为我们为了创造老茶亭的效果,所以做了非常多的在拐角处的木座柜,因为这个茶亭在夏天的时候,我们希望它所有的落地窗都能全部打开,全部敞开,能够让人在里面是感受得到风的流动,感受得到海的声音,感受得到阳光的温度,所以我们希望它是整个打开的,所以要营造老茶亭的效果上,因为这边全部都会是一个穿透的状况,所以我们在角落这个地方,在转角处这边做一些大量属于传统中式茶亭应该要有的陈列。

再来这个位置是我们的的俱乐部,这个俱乐部也是一个非常特殊的地方,它是少数我们的会员才能够进来的位置,所以它整体营造的风格一样,就是以Kerry Hill他们冠名的非常优雅、非常平静的这种空间氛围去塑造,这个3D透视图是入口处这个位置进来,两侧的位置一侧是泡茶桌,一侧是书法桌,在端底的这个书柜上我们会摆非常多大量的书籍,目的是希望一入门就让会员感受到这是一个家,它是一个有人文气氛的家,有非常多的藏书,你来这边度假,作为一个想要远离尘嚣的客人,我们希望他进来这个会员俱乐部的时候,可以长时间的待在这里面,可以长时间的去拿一本书,今天也许看了十页,明天继续把它看完,他可以长时间的窝在这个环境里。

同时在会员俱乐部我们会同时提供非常多的免费服务,在所有的座位区的两侧,这边都有提供一些火炉,在视觉上或者温度上都能够让人感受到,在材质上我们做了一些设计上的手法,我们希望把这个砖跟这边的图腾能够产生一个进退面,去创造整个墙面的画面,其实这个俱乐部是我们的二期工程,所以在这次你们过来参访的一期工程里面还没有完成,在二期工程的时候,设计师希望我们能够找到一些在北方一些老的砖头,我们可以去匹配它的颜色,做这个砖块的配置,老砖头上,也许我们在古货市场,我们可以看到一些它的上面有一些历史的痕迹,一些刻纹,我们希望能够让它在这个空间里面多一些人文上的趣味。

在日本餐厅的过程,日本餐厅我们希望采用非常多的港口的废木料,或者是船只的废木料,我们希望能够创造日本餐厅的一个独特的气氛,这是清酒吧,酒吧台,大量的清酒会被储存在这边。在我们的日本餐厅的长吧台上面会有非常多的海鲜冰槽能够呈现给客人,这是一个新鲜食材,我们的日本师傅会在现场手捏寿司,可以让客人能够有一个互动。这是座位区的空间感。后面有六个鱼缸,能够展示我们的新鲜食材。

甜点外卖柜台
甜点外卖柜台

跟各位介绍的是我们的全日餐厅,其实它是希望延续我们建筑外墙货柜的概念,延续进来这个全日餐厅,所以它是一个货船,是一个轮船,油轮的概念,而且是旧时代的那种好时光的感觉,所以它希望在里面的材料上面都能够提供给我们不同的一个体验。一入门这个地方是我们的甜点柜台,这个甜点柜台是一个纯外卖的柜台,礼品外卖、甜品外卖这样一个柜台,进到里面这一侧是我们的餐台区,我们有11个餐台,提供11种不同食物的种类,右手边是我们的座位区,你们会看到有非常多的屏风,等会儿如果能够到全日餐厅去的话你可以看到,这些屏风其实都是一个一个黑色的小陶瓷,去烧制的,是从台湾那边烧制完了之后运到青岛这边做拼装的。

这些小陶瓷其实都是一些艺术性,就是属于一个石罐的一个发想,然后把它捏陶做成一个陶瓷的效果,用这些小陶瓷把它以串珠的概念串成一个山水画的概念,所以你们到现场去会看到这些陶瓷有一些山势上的波纹,而且是两片为一组,所以两片的波纹是不一致的,所以你会感觉到设计师想要传达的那种有两层山势连绵的那种效果。

这是在意大利柜台这边的效果,因为全日餐厅非常的大,所以在设计概念上我们希望把座位分区,避免产生一个迷失,或者产生一个空间过大的感觉,所以我们会在空间的座位的风格布置上,甚至在色系上会做一些分类跟调整,也让客人没进来的时候,都能够有一个不同的选择,他也许会轮过之后,觉得最喜欢的位置是在哪里,其实到目前为止客人最喜欢的位置就是这里,这个位置就是刚刚跟各位说明的,其实这个玻璃栏杆里头就是我们的宴会前厅往下看的位置。所以宴会前厅跟我们全日餐厅之间其实是有一个空间上的连通跟呼应,在这个挑高层面里面,现在效果图上是这样的树,现场我们其实是种的很高的柱子。

SPA区入口
SPA区入口

再来介绍就是我们的SPA区,SPA区的入口我们做了非常多大量的屏风,去制造光影,因为这个屏风会因为外来的自然光产生一些阴影,因为角度的不同,时间的不同,会产生一些阴影上的移动,来制造整个SPA区这种时间、时光、悠闲的那种感觉。在SPA区的两侧会有非常多的火炉的概念,这个是在SPA区刚刚接待区旁边的一个疗程的洽谈室,这个是在我们三温暖区里面中间有一个,男宾、女宾三温暖结束之后一个会合的休息区。

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

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SPA区

刚刚这个区域值得一提的是,其实我们昨天还在测试这个灯光效果,就是说我们希望这个水景,水流下之后,我们在这个水缸里面放了一颗灯具,让这个灯具投射到下面这个天花板,目前我们现场放的那个缸尺寸小了一些,我们希望这个缸能够另外再去找到一个缸,直径能够达到1.2米的尺寸,当它有1.2米的尺寸的时候,透过下面缸里面的这个灯投射上来的这个水的光影,它的范围就会加大,角度会加大,同时我们会希望能够在这个缸里面加设一个起波器,原因是因为我们昨天在现场看的时候觉得,当我的水投影上天花板之后,它太平静,太平静的结果会觉得少了一点什么,少了一点氛围,所以我们打算在里面做一个很缓慢的起波器,不是很快速起波的,来去搭配我们这个空间的宁静度,也让这个光影能产生一些波纹,一个水的涟漪的变化。

这是我们的三温暖区,各位现场去看的时候可以看到这边有一个大型的火炉,昨天晚上点燃起来,其实效果也非常非常的好,有些人可能昨天晚上就来了,其实应该已经到过这个场地去参观过,在白天的时候人站在这里往外看,或者我们下到水池里面往外看的时候,你会看到非常漂亮的一个户外喷泉区,这个户外喷泉区也是我们的一个特色,它可以鸟瞰我们的海景,能够有这种在天然环境,野栖的环境里面,跟非常自然的一个环境里面,甚至在海里面泡汤的那种效果的感觉,尤其天气越冷效果越好。

双人芳疗室
双人芳疗室

这是我们的双人芳疗室,双人芳疗室其实尺度跟面积非常的庞大,在这里面我们用了非常多的天然石材,包含水区两侧石材的剖开面,这是一个非常大的双人浴缸,在水设施循环上面,在造价上面其实也花了非常多,一方面在施工细节上跟各位分享一下,在这个火炉的部分,因为设计师希望做的是一个像是从一个大块的岩石剖开来的一块石头,然后把火炉藏在里面,让火炉能够这样冒火,可是很明显,这块石头实在太重了,它很难从酒店的外面把它每一颗这样运进来,尤其是当它必须在我的地平面装完了之后才有办法送进来,所以其实我们还是买了这么大块的原石,可是想尽办法把里面其实用钢架支撑把它挖空,可是它的外皮并不是用石板一个一个拼贴的,事实上它还是一整颗的原石,只是我们把里面的心挖掉不要,这个费用没有减少很多,可是它的功夫其实反而增加非常非常的多,让这个壁炉能够确实的呈现在这个空间,确实的呈现设计师想要的感觉。

在这个双人浴缸的部分,我们也想办法要克服酒店操作端他们这边提出来的疑问,就是说这么大的浴缸,它是2米×2米,而且我们的水高要盖到胸口,所以它是85公分到90公分的水高,它的水量非常的大,所以当我在操作方必须要去换,要换下一个客人进来的时候,我只有半小时的准备时间,我要如何让这个浴缸能够来得及清洗,来得及应付下一个客人?这样子我酒店整个三温暖的轮转率才会高,我们的做法是采用,一样是要花钱,就是采用,实际上跟三温暖那边一样的水设施,去做大量的水量的给水喷头的补水,补水到一定程度,它的温度可能不是每一个客人都能够接受的温度,我们在浴缸旁边还是设了水龙头,目的是让客人做自己个人化水温的适度调节,所以我们做了两个出水口,一个是缸内大量的出水,一个是在浴缸旁边的侧出水,是属于给个人自己个人化的使用。所以在这样的方式就解决了我的浴缸的水必须在6分钟之内能够排干,满足下一个客人要进来使用的问题。

客房

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

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客房

再来就是跟各位分享到客房的部分,在客房的部分,这是当初他们对客房的效果的一个示意图,你们会看到之前他们是希望采用的是一个浅色的木皮,事实上其实我们也做了一个,在酒店的客房我们做了样品房,大概做了三到四次,原因是因为,第一次的时候我们对木皮的颜色,接受设计师对木皮的设计,可是现场做出来之后,意见分成两块,有一块会非常喜欢像这样一个浅色系的一个效果,让人家有一种轻松的感觉,另外一派比较喜欢深色系,就是像我们的日月潭涵碧楼原来采用的柚木的效果,当两派争论不休的时候,我们邀请了媒体进入我们的酒店客房的样品房来感受,以这样一个酒店客房的感觉,在中国市场上的接受度如何。后来讨论的结果我们最后呈现的是一个深色,是用胡桃木皮的客房效果。

这个是客房的入口处,入口处我们为了避免客房内跟走廊这边过度的连接会产生噪音的问题,第二方面是为了刚刚跟各位提到,客房这边天井的这个景的部分,所以我们刻意把我们的走廊跟我们的客房入口处完全脱开了,既解决了走廊声音过大,因为我们目前整个走廊都不是用地毯的,大部分的客房都是用地毯的,我们全部都是用石材,为了感觉整个石材完整的那种干净利落度,所以深入进去之后,这是我们的客房,走进去你们会看到有两边是设备柜,我们花了非常多的钱在这个门扇上面,因为设计师不希望跟一般的酒店一样,一入门就看到这些置物平台上面一些琐碎的东西,所以他做了这样一个装饰性的门扇,来把整个入门的效果感觉可以完整一些。

透过一入门的这个比较窄的入口处,我们往外看其实你就已经看得到海景了,会有一种惊艳的感觉,这个是从阳台这边看过来的客房的效果图,原始我们第一版的时候,其实是把这个沙发区跟床区中间有一个很高的位置把它挡起来了,那个柜子作为一个空间上的一个区隔,同时也做一些机能上的使用,比如说要挂电视,可是当我们的客房面宽有9米的情况之下,这样子的一堵墙,反而把我们9米的面宽这个优势给削弱了,所以我们最终的决定,希望还给客人一个非常宽敞、非常大面积的海景,9米宽的大面海景的这样一个风景。在整个设计上刚才提到我们后来采用了一个比较沉稳的色调,一方面是跟在青岛涵碧楼这边的客群的特色也是有关系的,在这边客群的客层我们吸收的是高端的客户,高端的客户他们在年龄层上面,我们考量起来其实应该会比较需要一个稳重、沉稳的环境,所以我们现在采用了一个深色的效果,同时间不希望整个空间感太过于沉闷,所以我们在地皮的设计上还是采用了一个浅色系的色块。

客房浴缸
客房浴缸

每个房间我们都有这样子的一个私人的火炉,原则上我们可以一次点燃大概两个小时的时间。我们很坚持做一个开放式的浴室,这个浴室的浴缸是跟房间之间整个连通在一起的,当我的客人进到浴缸之后,他可以直接透过这个9米宽的海景的落地窗往外看,看到外面的风景,可以一边泡浴缸一边看风景。

客房入口

大步梯

大步梯

接下来跟各位介绍一下几个公共区域,这是刚刚提到的贯穿整个楼,一直到一楼的一个大步梯,这是我们四楼的多功能厅前厅的部分,一样它使用了大量像这样的一个窗花的形式,所有的东西对他们来讲都是属于线条上的延伸,一些对称性的效果,在色系上维持一贯既有的三种颜色而已,这个是海景多功能厅的部分,这种桌子的部分它们非常坚持要一个素面的颜色,因为在这个多功能厅,当初研究过这个天花板,它没有办法过度的拉高,所以我们采用的材料是带有一点点反射性的白色烤漆的材质,让这个空间感不至于感觉压得过低,这个就是现在所处的宴会厅的部分。

在宴会厅的这个部分包含地毯、格栅,其实在颜色上都有做了一定调性的整合,所以整个空间跟目前中国市场上的一些宴会厅的风格是不太一样的,他希望能够很扎实、很明确的把属于涵碧楼的这种干干净净人文的一种空间的质感呈现出来,而不是做市场主流性的一些宴会厅的做法,这是刚刚各位进来的宴会前厅,这就是刚刚提到的往下看的这个全日餐厅的位置,这是我们的商场,有空大家真的应该进去我们的商场看一看,虽然它非常非常的小,大概只有二十几家的店面,可是我相信在中国少有这样一个商场的感觉,我们的商场是两层楼,在下层我们提供一个非常舒适的购物环境,一个非常舒适的沙发区,中间有竹子往上蹿,很高,上面有像这样的气泡吊灯垂下来,非常多的店家选择不在他们的店面里面谈生意,他们非常非常喜欢带着客人坐在这个地方,一边泡茶、一边喝咖啡、一边谈生意,这个环境非常非常的舒适,各位可以去看一下,我相信对中国的商场来说,也可以算是抛出一个里程碑。我们大量引进上面的天光下来,它是非常精美的,在夜晚的时候,上面垂吊下来的气泡灯也非常的精美。

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

文化元素

在文化的部分我们主要对于每一个酒店,包含青岛、包含南京、包含桂林或是成都,我们希望取材的文化都来自于当地,在青岛这个坐落点,基本上就是取材于我们的山东文化,山东文化我们也希望能够把这个文化的时段性浓缩在某一个位置,所以我们目前锁定我们的文化顾问搜集了大量的文化资讯之后,我们锁定我们文化的底蕴是在齐鲁文化这个时代,所谓的齐鲁文化这个时代,大约是在商朝周朝一直到春秋战国时代,所以在商朝周朝夏朝之前,就是所谓的东夷文化,东夷文化是比较靠海边的,所以它会有非常多的一些传统的原住,他们会有他们一些比较原始的石头,一些甲骨文,或者是一些象形文字的东西,包含我们的龙山文化都是属于东夷文化。

儒

东夷文化到齐鲁文化这个过程里面,就发展了非常多的工具,纺织技术也在发展,慢慢的到了齐鲁文化,就是刚刚提到的商周文化以及到我们的春秋战国文化,就已经到了一个步入文明的时候。在青岛涵碧楼来讲,我们所处的时代是现在2014年的现代,所以我们希望能够把这个齐鲁文化跟现代的这个文化结合在一起,而且Kerry Hill他在属于建筑的语汇上,手法上也采用非常现代的一个手法。

在规划方向上,因为我们要采用一些现代的手法跟技术的关系,所以我们会把刚刚提到的这些素材跟文化做一些组合,再做一些拆解,来去阐述属于这个文化部分的解读,在当初文化顾问在替我们发想之后,他是希望从五楼、四楼、二楼、一楼整个脉络是能够有一个时间性的脉络顺序的,比如说在五楼,因为在我们的建筑外观是有一个年代性的印象,所以他希望在五楼的部分会用一些比较现代的一个媒材,一些手法来去阐述我们的文化,到了四楼一直到二楼、一直到一楼,到了一楼慢慢渐渐会回到一个东夷文化传统的一个发祥的一个方向。

第一个是大墙面的装置的部分,你们走进大堂这边的时候会看到我们的柜台,柜台的背景这边有一幅非常漂亮的油画,这幅油画其实也是台湾的艺术家创作的,这幅油画目的就是要呼应Kerry Hill他们对整个建筑体倒映在我们的海面上,产生的这些垂直跟水平线条,所以这是一个写意的作品,在颜色上,在这个底材的油画的颜色上,也跟设计师做过非常多次的样品的打样,对一个画油画的艺术家来讲,其实这个过程是很痛苦的,为什么?因为在设计创作,在他的艺术创作上面,必须跟室内设计师针对颜色上,或者是涂料上,颜色上讨论的限定,这对他们来讲是一个艰辛的过程,因为他们去跟设计师这边沟通、确认设计师要的颜色,对他们来讲也是一种束缚,所以我们整个在沟通的过程上,其实也是非常的艰辛。最终呈现出来的这个颜色,是外国设计师他们觉得非常非常好的效果,我们做了大概五六幅,最终选择留下来的是这一幅,大家可以到现场去对照一下现场的那个实际上的艺术品的效果。

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

陶土山水画

这个位置目前还没有挂上去,这个位置是在我们四楼的新娘房入口,那边有一道造型墙上面,我们将会挂上的这个艺术品是以传统漆器的这种效果,比如说在夏商周时代,他们对一个陶、一个瓷瓮,它的一个漆器的效果,我们会呈现在上面的这个造型上,它虽然加上现代的一些手法,有一些花的语汇来呼应新娘喜气洋洋的感觉,可是在漆器颜色的选择上,我们会选择一个比较深比较沉的一个效果,而不是一个大红跟很亮丽的颜色,避免跟我们的室内空间产生一个极度的落差。

再来就是属于我们的会议会见厅,也是在这个楼层,我们总共有六间,在这六间路口的走廊上,我们最初的发想是希望能有一些泼墨山水的效果,来去阐述属于文化的这一块,可是当我们要用油画的表现,或是要用书法的表现去呈现的时候,设计师提到说,这个帷幕墙非常的高,它挑高,而且会有紫外线的影响,所以担心会对我们的画作产生,就是10年之后颜色上的异变,因为他的这个意见,所以我们考虑去创作一个全新的东西,就是把泼墨山水的部分呈现在一个60公分直径的一个陶牌上,因为这个60公分的直径,其实对一个手工陶艺来讲不是很好做,它非常容易失败,厂商告诉我们说,他们的艺术家下去定做这个圆盘,事实上他们的毁损率是七成,就是说十个里面有七个是坏掉的,整个崩坏,因为它的直径过大,他曾经跟我要求说,是不是能够缩小尺寸,至少能够缩小到50,到50的话成功率会比较提高,他的成本损耗也会比较低,因为我们也蛮坚持,设计师也很坚持,所以还是维持在60公分直径的尺寸。

整体的这种山水写意就会呈现像这样的一个效果,事实上我们是九个为一组在这个墙面上,我觉得如果很大量的全部摆在一起,效果好象也是蛮惊人的,在这个位置是全日厅的部分,全日厅的包厢里面是一个全日厅里头,供团体一个预订的空间,所以它可以容纳9桌客人,就是90个人,这边这面主墙我们做了一些设计的想法,它是一个把文化素材放在上面的木雕,主要是以文字为概念。

这段文字是从《诗经》里面摘取的,主要的意思其实也是在呼应说,我们很欢迎你来我家作客,我希望你能够有一种宾来如归的感觉,相信这首诗经其实大家都琅琅上口,出来的设计概念,我们很辛苦,我们还得把中国的词句翻译成英文给新加坡的设计师,要不然他看不懂,出来的概念就是像这样的,我们用文字的部分去做象形、抽象的图腾的概念,同时也把文字融进雕刻版里面,去阐述我们热烈欢迎宾客进来吃饭的一个用心。

再来跟大家介绍一下这个长梯的部分,整个贯穿五楼到一楼的长梯,在五楼的部分一样是延续属于景观山水的部分,只是媒材我们现在用的是属于金属的媒材,这个媒材它的层次来做这个山水层叠的写意概念,在二楼的挑空区要往我们中式茶楼的挑空的这个主墙上面,我们所采用的是一个用一个陶器这样去烧制的陶板,把孔子的《论语》巨细弥遗的刻在上面,作为一个装置上面的一个艺术效果。

青铜盔甲灯饰

青铜盔甲灯饰

在最底层的一楼部分,因为是属于东夷文化的原始的一个诉求的文化考量,所以采用的是一个比较返璞归真的做法,比如说我们是用木头的甲骨来去拼接,然后再将象形文字叠在它上面,去阐述文化的演进,我们会有一些考古挖掘的概念,去融入在这样的一个艺术的发想上,在公众走廊这边有一些灯具上的发想,是设计师希望艺术公司能够取代灯光设计师来做一个设计的概念,这个发想是经由盔甲的一个概念,来去发想我们这个灯具,这个灯具是条状的,里面背透光,嵌在我们走廊上以及石台墙里面,有蛮多的一些细节。

再来就到了电梯口这个部分,在五楼的四部电梯的主墙上,它也是一个挑空的空间,我们主要是以孔子的思想为一个中心,所以用毛笔的刷头,大型毛笔的刷头作为这个字里面的一个微小的组合,把它全部组合之后形成了一个鲁字,下面这个是隶书的中庸之道,其实它代表就是中庸之道,对于孔子的一个中心思想。

在一楼的地方有一个位置,这个地方一样的手法,我们呈现的是一个龙的一个古字,其他就是比较小项的部分,在一些端点处,比如说像这个位置,它是在中餐厅的路口一个转角的位置,我们采用的是一个青铜器的石器,我们不想采用一个实际的一个青铜器的实器,我们做一个阴跟阳的对照,来去把二楼的入口做一个阐述。在中餐厅的部分我们的包厢两侧有一些画作,也是以石器为出发点,做了一些像这样子的一些现代的画作,这些画作也是从台湾的艺术家创作的,他想呈现出来的效果是这些青铜器或倒或正,有一些阴影,产生一些模糊的边框的效果,来去做这样的一个艺术感。

【节选叁】周雅筑:青岛涵碧楼设计详

装饰品

装饰品

在下面这一层还有两个画作,上面是古代的一个酒杯,在餐饮这边,全日餐厅这边的屏风就是刚刚提到的,它做了一些屏风,是像这样子去错落的,产生一些不规则的明暗,会有两层,两层之间在上面的这个形状都不太一样,所以你会产生一个错觉,就是它是山峦堆叠的效果,所有的这些小颗粒全部都是采用像这样的陶瓷的东西去制造的,其实作为一个陶瓷的艺术品,我们觉得非常的珍贵,可是其实我们还蛮后悔把它放在全日餐厅,因为小孩子太多了,每一个都去拨,所以害怕它被损坏,因为它毕竟是一个非常昂贵的艺术品。

在停车场的入口门厅,这个部分目前也还没有安置上去,主要的概念发想是以拓印的模板的概念,我们会搜集像这样子拓印的雕刻版,去搜集一些旧货出来,然后拿去拼接,去做一些每个楼层的颜色,这样子我们的客人在停车场的时候,看到这个颜色大概就会知道他的车子停在什么地方,作为一个下意识的印象,他在哪个楼层停车,然后旁边会有这些要拓印的时候要上色的刷子,会捆绑在旁边做一个艺术品上的一个概念发想。这是中餐厅里面的一些画作,都是采用他们非常擅长的一些水平垂直线条来去呈现,这个画作颜色也非常的好看,线条上面的意义感觉也非常的优雅。

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