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智能厨房新品:Meld Knob灶台旋钮 Clip温度计

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正如WiFi联网冰箱显示的那样,升级版智能厨房用具还是一个小众市场,可是如果一个小小的改装就能给你原有的灶台添加一些智能功能呢?Meld就是走改装路线的,通过无线温度传感器和灶台旋钮两个硬件和一个App实现的。灶台旋钮能够根据iPhone App上的菜谱自动控制烹调过程。此外,它选用真空低温烹调法等时尚的烹调方法来增加自己的魅力。

智能厨房新品:Meld Knob灶台旋钮 Clip温度计

Meld有两个主件。Meld Knob是用来替换原有的灶台旋钮的,这样App就可以通过它远程控制你的煤气灶台或者电灶台。

其中不能少了Meld Clip的反馈信息。Meld Clip是一个扣在锅内的温度计,它会实时反馈温度数据。

智能厨房新品:Meld Knob灶台旋钮 Clip温度计

Meld表示,App既有iPhone版,也有安卓版,不过安卓版还在开发中。App里面有各种各样的菜谱,包括传统慢炖的辣椒羊小排、水煮的鸡蛋和三文鱼、真空低温烹调的肋骨和牛排,甚至还有糖果食谱,而糖果制作对熬糖温度控制的要求是非常严格的。

你也可以创建自己的菜谱,定制烹调时间。如果你只是想用Meld更精确地控制温度,那么不用菜谱也是可以的。你还可以直接通过手动旋转灶台旋钮来控制温度。

Meld Knob旋钮和Meld Clip温度计都用AAA电池。它们防水、易清洗,没有永久性固定装置,因此可以借给别人用。Meld采用低功耗蓝牙实现无线互联。

Meld正在Kickstarter众筹,截止日期是5月8日,目标为5万美元,如果一切按计划进行,那么首批Knob + Clip产品将于今年10月发货。早鸟价为99美元(约合人民币613元)。

开发团队

开发团队位于华盛顿州的西雅图,从2014年开始研发Meld,现有五位全职员工和多名兼职人员。联合创始人兼CEO Jon Jenkins曾任职亚马逊和Pinterest,善于管理团队,推出高质量的消费类产品,对住家饭充满热情。另一位身兼首席科学家的联合创始人Darren Vengroff也曾任职亚马逊,并在那里遇见Jon。他设计的真空低温烹调iOS应用曾赢得2012年国际厨师大会的创新奖。

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