Das Bier是位于加拿大蒙特利尔的一家餐厅酒吧，其设计植入了德国“Bierhall”概念的工业风格，它将欧洲人对优质啤酒的狂热与Rosemont区的生活方式结合。出自Humà design + architecture。
设计的第一个干预措施是打开空间，由三个不同地面层的建筑组成，创建出一个单独的大厅。设计定制了超大尺寸的公共餐桌，并通过空间演变，从桌子高度到台面的高度，连接起不同的层次，编织了整个空间。主要的酒吧服务作为一个“Steins”的舞台，悬挂了大量典型的Bavarian啤酒杯。高耸的空间，大型餐桌上方悬挂了传统的“Bierhall”吊灯，这些大型的环形灯具由穿孔热轧钢板制成，柔和的光线通过穿孔发出。
建筑在拆迁过程中，去除部分材料后，暴露出原始的长期隐藏的高品质元素及历史层，如水磨石地板，建筑原始的石材立面等，同时设计加入了新的元素，如温暖的木墙、坚硬的粗钢等，加强了黑白调色的对比，烘托了整个空间氛围。同时，空间中还设置了许多巧妙的细节，如卫生间的入口墙采用7500个白色和金色的啤酒盖组成的图案；休息室的铝啤酒桶打造的天花等。
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