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金明华 | 凭40道菜走进联合国欧洲总部的“纸上厨娘”

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网易设计报道 做的一手好菜,更是画的一手好画,可如何将二者联系到一起呢?被称为“纸上厨娘”的80后青年艺术家金明华自有妙招。

她擅长将美食绘画结为一体,将水彩以中国传统的笔墨意境呈现出来,从而探索出一种具有浓郁东方气息的水彩画风格。在绘画题材和画面风格上都独树一帜,形成了自身独特的艺术特点。作品常常能感受到来自生活的温度,给人印象深刻。

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2017年2月24日,凭借「中华美食」与「中国风水彩」两张文化名片,这位毕业于中国美院的纸上厨娘受邀前往位于瑞士日内瓦的联合国欧洲总部——万国宫,举办了名为「活色生香 美味中国」画展。

金明华在位于瑞士日内瓦万国宫的展厅致画展开幕感谢词
金明华在位于瑞士日内瓦万国宫的展厅致画展开幕感谢词

中国美食作为中国文化的重要组成部分,一直为世界人民所喜爱。美食这张特殊的文化名片,使中国在参与全球竞争中不断增强着国家吸引力和影响力。“活色生香,美味中国”画展欲向国际友人呈现一场别开生面的艺术展览,在视觉的美味佳肴中展现和推广中国传统文化。

“每次吃到好吃的食物,只一口,便会有一种感动从后脑勺开始发散一直蔓延到全身,此时此刻便会真切地感悟到生命的美好。所以,我希望将这种感动也能从我手中传递出来。”金明华说道。

金明华与现场工作人员合影
金明华与现场工作人员合影

“民以食为天”,自古以来中国人是如此的重视“吃”,从中发展出来的饮食文化可不仅仅是“吃”那么简单,五千年的文明历史孕育出的是独树一帜的中华饮食文化。早前,一部有关中国美食的纪录片《舌尖上的中国》曾让很多国际友人因为美食决定要到中国看看,因为美食爱上了中国文化。这次,被称为“纸上厨娘”的艺术家金明华用“活色生香,美味中国”的主题画展将美食美色带出国门,呈现一场有关东方美食的饕餮盛宴。展览以多种形式生动地展示中国美食,探寻这些美味背后的文化内涵,将中国人关于吃、关于生活的智慧展现给世界,让世界通过美食这个窗口,通过绘画艺术了解中国。

现场作画
现场作画

“活色生香,美味中国”画展是以享誉世界的中国美食为创作主题,一幅幅画卷上呈现的是令人垂涎的各种美食:红烧肉、春卷、酱鸭、白切鸡……艺术家将煎、炸、炖、爆、卤、蒸等丰富多样的中餐,以历史传承为经,以地方特色为纬,在系列画卷中纵横展开,画面绚丽多彩、活色生香,不愧为一场视觉饕餮与味觉诱惑的盛宴。这些画卷上所呈现的不仅是一道道美味,更是中国人对生活的热爱、对传统的继承。中国美食博大精深,享誉全球,这些不仅是中国的财富,也是世界的瑰宝。

黄亮香脆,玉白鲜美的虾爆鳝
玲珑别致,汤鲜味美的猫耳朵

香气浓郁,软糯可口的桂花糯米藕
香气浓郁,软糯可口的桂花糯米藕

展览要呈现的是中国作为世界美食大国,拥有着悠久的饮食文化发展历史和文化积淀。 值得关注的是饮食领域的非物质文化遗产是世界非物质文化遗产的重要组成部分,中国的传统饮食文化是东方饮食文化的典型代表,更是世界非物质文化遗产的重要组篇章。展览是将中华美食文化放在历史的深度上进行梳理、呈现,意在关注中国非物质文化遗产传承、传播的深层主题。通过中国美食这一主题系列绘画,展现绚丽多彩的中国风情和中国传统文化,使世界人民对中国文化有更加直观的认知和进一步深入探寻的可能。“活色生香,美味中国”展览将为推广中国文化找到一个面向世界人民的切入点,用食物这个纽带将艺术和普罗大众的生活联系到一起,将中国传统文化的挖掘、传承、传播与世界联系到一起。

黄亮香脆,玉白鲜美的虾爆鳝
黄亮香脆,玉白鲜美的虾爆鳝

艺术家此系列绘画运用了水彩曼妙的色彩变化呈现各种中华美味,将美好的食物摇身一变跃然纸上。艺术家在绘制这个系列的水彩画时以传统中国画的笔墨情趣进行尝试,使古老的西方画种与有着更加悠久历史的中国传统绘画相触碰,利用中国画中“诗”“书”、“画”、“印”相结合的古典审美方式,形成了自身独特的艺术风格,探索出一种具有东方气息的当代中国水彩画。作品在绘画题材和画面风格上都独树一帜,将中华美食非物质文化遗产与中国传统绘画审美这一非物质文化遗产相结合,形成了独特的艺术特点,作品色彩绚丽,基调清雅,能感受到来自生活的温度,给人印象深刻。

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“活色生香,美味中国”展览力图把食物的味觉诱惑转化为视觉情趣,在食色想融的感悟中向人们诉说生活的美好,给观众带来一场有关东方美食的饕餮盛宴。用艺术这一世界通用的语言,将中国文化展示给世界。把中国人对食物的智慧以一种中国特有的艺术气息加以表现,通过绚丽多彩的绘画艺术展示中国的美食风情,从而更好的传播这些美食背后的中国文化,向世界朋友打开一个了解中国文化的窗口,加深国际社会对中国传统文化的认知,进而宣传推广中国文化。

展览现场

展览现场
展览现场

展览现场
展览现场

此前,金明华也多次通过绘画、出书的方式推广中国传统美食和绘画文化,先后出版《杭州小食记》和《外国人学巧学中国菜》。

《杭州小食记》
《杭州小食记》

《外国人学巧学中国菜》
《外国人学巧学中国菜》

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