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新作 | 亚洲第一间伸展式概念酒吧

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KOR的整体意义,就是对酒致敬。从品牌故事出发, KOR本身在字义上意味着小麦、也象征着醇美的威士忌,隐含着以美酒款待宾客、也让宾客以酒会友的意义。

——主创设计师 张祥镐

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2017年新年伊始,张祥镐同时获得三项不同空间类别的德国IF设计大奖,其中一项,便是KOR Taipeir。

2016年11月开幕,全亚洲第一间伸展式概念酒吧,累积3年心血打造而成,新型态Mega Lounge……大众视野里的KOR Taipeir,从一出现便被赋予了无数标签。

那么,这一座焦点之下的神秘酒吧,究竟有何与众不同,跟随主创设计师张祥镐的视野,去看看。

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KOR Taipeir

2015年张祥镐以OMNI获得无数设计大奖,让一向对夜场避讳的政府也将其拉入「世界设计之都」的施政项目之中,成功引起社会舆论的关注。今年,他又再度以KOR Taipei拿下2017德国IF设计大奖。

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以「Dichotomy(二分法)」为基础概念,透过中央设置的隐藏式隔音墙作为分隔,让KOR同时蕴含两种可能性:周间惬意雅致、周末热情喧闹,却又不失一贯的上城气质与优雅。

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在设计师张祥镐看来,KOR与生俱来的挑高空间被打造成阶梯式的包厢,让KOR呈现以吧台为最低点、包厢为高点的设计,一如歌剧院般或竞技场式的舞台中心,“但这次我们欣赏与景仰的不是舞台上的主角或勇者,我们膜拜的是「酒」、是「吧台」,在最初的设定上就将主角烘托出来,铺陈出一段如大亨小传既华美又风流的经典故事。”

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“我不会一开始就将它视为酒吧,或是把它当成一个两层楼高的空间,而是从本质、从概念去思考。若是被“夜店”这两个字捆绑,你就会落于炫丽的窠臼,但别忘了,美丽是会看腻的,但概念却会永存于心。”张祥镐说道。

电影入味,操作空间

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匈牙利电影大师贝拉塔尔年轻时曾梦想成为哲学家,后来却成了电影人,是因为他喜欢真切看见别人,与周围的人共同经历的感觉。

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将贝拉塔尔视为楷模的建筑师张祥镐,也将此意念延续在自己的作品中,他将设计视角与电影镜头合而为一,将空间与场景剧情视为一体,以此创造了经典的空间设计。

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在KOR Taipei的空间设计中,张祥镐将整体空间视为一段一段的分镜,把骨架撑起,去想象宾客走进时的每一个脚步可能产生的剧情,先把这些部分架构好后,才去思考空间设计如何带出「美的形式」,对他来说,美学是后来的,概念才是关键第一步。

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“我觉得空间跟建筑设计其实就是剧本,为什么?在电影里头,观者是被动、摄影机是主动;而在空间里头,人本身也是一个摄影镜头,在建筑里,每个人都具有自主性,所以设计师在设计时,如何将未知的人群在里面发生的事都能事先布局?如果做到的话,那空间设计就等同于说一个故事那样精巧。”张祥镐说。

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在张祥镐的观念里,空间的布局必须是一个叙事的概念,透过不同的分镜手法,将原先不受拘束的客人行走路径理出脉络:可能是擦肩而过、可能是四目相接、可能一场相遇,这都是空间设计中关键的暗示点,创造出未来在KOR将发生的各种可能性。

活力入魂,新意不断

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在设计KOR Taipei时,其中蕴藏了许多灵巧的概念。

张祥镐认为,人之所以有趣,是因为人的互动无法管控,下一秒会发生什么事没有人知道,但这也是迷人之处。更因为如此,做空间设计时不能只想着「好看」,因为「好看」很容易被看透,只有掌握住人的不可控性,才能为空间制造一层层感官体验。

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KOR在迎宾后延伸出一条蜿蜒的黑色长廊,需要走经此处后才能进到KOR内部,这个设计看似浪费了很多营运空间,但却是精心安排的细节,一如法国建筑大师柯比意(Corbusier)曾提出的【散步建筑】理论:「我们正在处理一趟货真价值的建筑散步,希望能提供变化万千、出人意表,甚至偶尔夹杂着惊呼的风景。」

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透过这条长长的走廊,才能让消费者从电梯出来后,在缓缓散步的过程中与现实脱离,甚至是与相邻的夜店OMNI做情绪上的区隔,一边散步、一边听着隐约的音乐从里边透出,更增加消费者对KOR的憧憬。

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当消费者从黑色的长廊走进KOR内部的瞬间,便会迎向灿金华丽的吧台,立刻被吸引震撼,这正是柯比意所言「惊呼的风景」。

在消费者走进KOR内部时,入口是吧台的侧边,而不是正中央,虽少了一种「登堂入室」的正式感,但反而增添一种融为一体的亲密,彷佛在暗示所有走进KOR的人:「快点进来吧,我们大家都已经在里面等你了!」

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KOR的空间并非只是空间之美,而是夹带着叙事(Narrative)的流动状态,必须想象消费者走在空间中时会体验到的感受与情感,甚至还包含营销概念在其中。

KOR的吧台、包厢与VIP室的三阶层都经过设计安排:在吧台,可以与吧台有亲密的互动;在阶梯上的包厢,可以享受到居高临下的优越感;在2楼的VIP室,更是临驾在吧台之上,是核心中的核心,在整个膜拜仪式感中扮演最尊荣的角色,这些安排让消费者每次都能体验到不同的滋味与感受,加深空间的层次感。

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有别于一般人对夜店与酒吧的刻板印象,似乎只能透过时常翻修来维持新鲜感,也未必想在装修上费心投资,但张祥镐说,「建筑是百年大计,翻修在所难免,但不能因此屈就于昙花一现的设计,而是要以具有深度的长远思考来设计KOR,也因为设计背后的理性逻辑,让每个消费者感受到的绝不只有单纯的美观,而是从心理学、符号学着手,为他们带来从里到外的情绪体验。」

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在KOR及OMNI得奖之前,从未有酒吧或夜店的经营者想到将自己的商业空间与设计奖项做连结,“当营销可以从美女、美酒等议题上跳脱,而是从设计出发就多了力道,不仅是商业空间得到设计大奖,更能引起社会关注,转换夜生活文化的刻板形象”张祥镐说,“设计师不是案子结束就结束,而是可以跟业主有营销上配合的可能,让高度不同,甚至提升城市的关注,台湾就会有愈来愈多人投入,一起让城市的美感再提升。”

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项目名称︰KOR Taipe

项目地点︰台湾

项目面积︰825平方米

设计时间︰2016年2月

施工时间︰2016年9月

完工时间︰2016年11月

主要建材︰石材、石皮、镀钛、FRP、木皮、黑镜等

空间性质︰商业空间

空间形式︰商业空间

主要设计︰张祥镐

协同设计︰王芝平

编辑: Jessie

摄影师︰海瑞扬影像有限公司

设计师张祥镐
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张祥镐

伊太空间设计 设计总监

第一届中华设计师上海工作委员会  理事

伊太空间设计事务所  负责人及设计总监

伊太空间设计咨询(上海)有限公司  负责人及设计总监

台湾室内设计专技协会  副理事长

2016年台湾室内设计周  执行长

2015年、2016年连续2年得到德国IF设计大奖,在国际间的重大比赛一直崭露头角。

同时担任台湾室内设计专技协会副理事长,一直致力于国际交流重大事务,为设计产业架接一个良好的国际交流平台;并担任2016台湾室内设计周执行长。

获奖经历

2017---

1. 德国IF设计大奖(办公空间类)- RUIKE跨国际企业总部办公室

2. 德国IF设计大奖(商业空间类)-KOR Taipei

3. 德国IF设计大奖(住宅空间类)-韵染

2016---

1. 德国IF设计大奖- Omni night club Taipei

2.  A design设计银奖- Omni night club Taipei

3.  A design设计青铜奖-品生活

4.  A design设计青铜奖-霏扬

5. 美国Live Design「夜店与酒吧」项目-全球第一名

6. 英国FX大奖-RUIKE跨国际企业总部办公室

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