<%@ /0080/e/0080ep_includecss_1301.vm %>
网易首页 > 网易家居 > 正文

选择方太智能风魔方 避免炒菜吸食“二手烟”

0
分享至

长期接触油烟对女性的危害到底有多大呢?据上海同济大学肿瘤研究所的一项调查报告指出,中老年女性因长期接触高温油烟,患肺癌的危险性增加了2~3倍,致使中国女性肺癌患者增幅明显高于吸食烟草的中国男性。与此同时,浙江省肿瘤医院著名专家也指出,中国女性肺癌发生率远高于西方女性,与长期吸入厨房油烟密切相关。因此,这才有“炒菜一小时,吸进半包烟”之说。

选择方太智能风魔方  避免炒菜吸食“二手烟”

(图片来源于网络)

据了解,烹饪油烟释放的有害物质成分极为复杂,其对身体的危害也不亚于烟草毒品。根据有关部门研究分析发现,家庭日常烹饪产生的油烟含有220多种化学物质。其中,主要有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、内酯、杂环化合物以及挥发性亚硝胺等已知突变致癌物,这些有毒气体进入人体后,不仅会损伤呼吸系统、诱发肺癌等恶性肿瘤,还能引起糖尿病、心脏病、肥胖等。今天,小编就带领大家了解下厨房油烟的来龙去脉以及防护办法。

选择方太智能风魔方  避免炒菜吸食“二手烟”

(图片来源于网络  油烟带来的危害)

厨房油烟爆表,与重油猛火的烹饪食俗密切相关

    众所周知,中国人的饮食一向以“重油猛火”居多,淋漓尽致地爆炒、麻辣鲜香地炝炒、高温热油煎炸等创造了各式“美味”,才有了中国菜“一菜一格”、“百菜百味 ”之说。然而,这种烹饪食俗让原本“油烟肆虐、乌烟瘴气”厨房更是“雪上加霜”。

首先,厨房油烟与烹饪油温有直接的关系。据悉,当油烧到150℃时,内涵的甘油成分就会生成丙烯醛——油烟的主要成分;当油烧到“吐火”时,油温可达350℃,这时除了产生丙烯醛外,还会产生凝聚体,不仅会使人产生“醉油”症状,还能导致慢性中毒,而此时的致癌风险也是最高的。此外,相关的动物实验表明,菜籽油、豆油加热到270℃至280℃时,会产生油雾凝聚物,可以导致细胞染色体损伤,这一点被认为和癌症的发生有直接关系。

选择方太智能风魔方  避免炒菜吸食“二手烟”

(图片来源于网络  烹饪热油锅)

    其次,油烟与烹饪习惯也有密切的联系。据了解,中国烹饪有边炒边搅拌和高温煎炒习惯。在急火高温的烹饪环境下,食物很容易发生快速的热分解或裂解,从而形成一种气态、液态和固态三种有机物形态的混合体。这些不同形态的物质被吸入人体后会进入支气管,干扰肺部的气体交换,引发包括哮喘、支气管炎和肺癌等疾病。

厨房通风欠佳或没有排烟装置,增加罹患肺癌几率。

除了烹饪习惯外,厨房通风欠佳、排烟装置不良,也会增加肺癌发病率。据相关部门数据统计,我国有大约32%的女性在高温煎炸烹饪时,厨房门窗紧闭,室内污染严重;大约25%的家庭厨房与卧室相连,冬季烹饪鲜少打开窗户通风,高温油烟飘散满屋,甚至夜间睡觉也在吸“二手烟”。除此之外,还有研究表明,我国农村地区的绝大多数居民不安装排烟装置,一项来自台湾的研究数据表明,烹调时不使用排烟装置的妇女,肺癌风险为增加3.2至12.2倍。

选择方太智能风魔方  避免炒菜吸食“二手烟”

(图片来源于网络  智能油烟机创造舒适厨房)

厨房油烟“终结者”:智能抽油烟机,降低罹患肺癌风险

话说,烹饪食俗和排烟装置欠佳加重了室内的油烟污染,要想彻底解除油烟危害,还需要从这两个方面入手。然而,人们长久以来形成的烹饪食俗不是一朝一夕能改变的,而唯一能做出调整的只有厨房的排烟装置。倘若居家拥有一台强劲吸力的油烟机,那么油烟“侵扰”厨房的事情将不会存在。

据了解,深耕国内高端厨电领域的方太厨具,多年来坚持奋战厨房一线,在与厨房油烟的“百余次交战”后,终于发现了绝妙的“黄金控烟区”,创造了以“近吸直排不跑烟”为主打的智能风魔方,彻底解除了中国厨房“烟硝弥漫”的困扰,降低煮妇罹患肺癌风险。

选择方太智能风魔方  避免炒菜吸食“二手烟”

(图示产品:方太智能风魔方)

根据方太“黄金控烟区”理论,烹饪油烟扩散前需要经过复杂的中间环节。比如,食用油经由2~3分钟的加热,温度可达到130℃至170℃(俗称五六成热),随后加入葱、姜、蒜、主材等,这时由于强烈的热油、冷水高低温碰撞,会促使烹饪进入油烟飙升阶段——其具体过程细分为油锅炸起、油烟升腾、烟雾扩散三个阶段。

方太智能风魔方利用了这一理论,成就了智能烟机“不跑烟”技术的核心关键。据了解,在距离灶台580mm的地方就是黄金控烟区,这一距离恰好是油烟升腾和大规模扩散的临界点,如果在这个位置安装油烟机,其“抓烟力”将会大大加强,油烟机的工作效率将会全面提升。

选择方太智能风魔方  避免炒菜吸食“二手烟”

(图示为:方太“黄金控烟区”  油烟扩散三阶段)

此外,牢牢“抓住油烟”仅是除烟的第一步,要做到油烟丝毫不逃逸,还需要加速强排油烟。据了解,方太智能风魔方独创的三级垂直加速吸排,从油烟升腾的临界点至油烟彻底排出烟机,“四点一线”轻松实现油烟吸排快、净、彻底。首先,烟机进风口处设置“黄金控烟区”,可在油烟未升腾前快速拉升油烟;其次,方太借鉴了传统烟囱原理,在进风口和涡轮口设置油烟加速通道,二次推进油烟加速强排;最后,独创的“鹦鹉螺畅吸风道”拥有强大的动力,高速旋转的叶轮可将油烟加速甩出,使烹饪产生的大量油烟没有一丝停留的余地。

选择方太智能风魔方  避免炒菜吸食“二手烟”

(图示为:方太智能风魔方三级垂直加速吸排系统)

     人们常说:身体健康是一切幸福生活的根本。当家庭煮妇在厨房烹饪劳碌,来呵护全家胃健康的时候,也要留意善待自己的肺。而对于煮妇来说,拥有一台对烹饪油烟“了如指掌”的方太智能风魔方,将会带来无与伦比的舒适与安心,将帮助您彻底戒掉“厨房二手烟”,让肺更加自在舒畅地呼吸。

相关推荐
热点推荐
侄子在我家吃住5年,考上211,儿子结婚收到随礼,让我看懂了人性

侄子在我家吃住5年,考上211,儿子结婚收到随礼,让我看懂了人性

一场奇遇日记
2023-11-02 22:13:48
50岁董卿现身雍和宫烧香,看人眼神戒备,头顶发量稀疏疑秃一块

50岁董卿现身雍和宫烧香,看人眼神戒备,头顶发量稀疏疑秃一块

客馆游国
2024-04-22 22:04:05
中国冥币在国外特受欢迎,老外直呼有这好东西,中国怎么不早说

中国冥币在国外特受欢迎,老外直呼有这好东西,中国怎么不早说

冰痕迹
2024-04-21 17:08:19
郭碧婷罕晒童年旧照,完美诠释从小美到大,俩儿女遗传妈妈高颜值

郭碧婷罕晒童年旧照,完美诠释从小美到大,俩儿女遗传妈妈高颜值

侦探娱乐
2024-04-22 21:36:42
2名获得国家科技进步奖二等奖的顶级国内学者在国自然申请中‘打招呼’ “被查”

2名获得国家科技进步奖二等奖的顶级国内学者在国自然申请中‘打招呼’ “被查”

能源之芯
2024-04-22 11:01:13
女律师建议同行“去做擦边直播”?任职的律所回应:已批评,不会开除

女律师建议同行“去做擦边直播”?任职的律所回应:已批评,不会开除

澎湃新闻
2024-04-22 16:36:33
李尚福被免去国防部长,虎父无犬子,父亲竟和美国交过手

李尚福被免去国防部长,虎父无犬子,父亲竟和美国交过手

磊子讲史
2024-03-25 14:45:46
向潜在对手发出威慑?美媒:大批B-2隐身轰炸机罕见同时出动,创下新纪录

向潜在对手发出威慑?美媒:大批B-2隐身轰炸机罕见同时出动,创下新纪录

环球网资讯
2024-04-20 03:39:19
游客爬几小时到达山顶,景点却因“领导要来”被关闭?湖北一景区回应

游客爬几小时到达山顶,景点却因“领导要来”被关闭?湖北一景区回应

潇湘晨报
2024-04-22 14:14:14
中国2024年第一季度半导体芯片产量增加40%,但7纳米芯片依然很少

中国2024年第一季度半导体芯片产量增加40%,但7纳米芯片依然很少

搞笑的阿票
2024-04-23 03:36:07
樱花妹「露脚底」4秒 狂吸250万老司机

樱花妹「露脚底」4秒 狂吸250万老司机

楚门记
2024-04-22 11:19:23
揭秘:当年我冒死偷拍太子酒店莞式服务上央视,仍难忘当初那技师

揭秘:当年我冒死偷拍太子酒店莞式服务上央视,仍难忘当初那技师

叶天辰故事会
2024-03-18 10:40:03
震动A股!沙特阿美突然出手,“抄底”千亿巨头!

震动A股!沙特阿美突然出手,“抄底”千亿巨头!

中国基金报
2024-04-22 22:24:40
妲己穿连裤袜,孙尚香穿情Q丝袜,现在的导演真是越来越敢拍

妲己穿连裤袜,孙尚香穿情Q丝袜,现在的导演真是越来越敢拍

逍遥扒扒影
2024-04-21 22:52:07
智利宣布对中国的钢铁征收暂时性的33.5%反倾销关税!

智利宣布对中国的钢铁征收暂时性的33.5%反倾销关税!

AI商业论
2024-04-22 14:49:23
109-97!哈登28分8助,东欧合砍64分难救主,快船1-0占得先机

109-97!哈登28分8助,东欧合砍64分难救主,快船1-0占得先机

ALL体育
2024-04-22 06:09:33
广东女子帮小三养私生子,全家夸她大度,丈夫却痛哭:她太狠了

广东女子帮小三养私生子,全家夸她大度,丈夫却痛哭:她太狠了

纪实录
2024-04-10 20:12:45
萨内蒂:我们完全配得上这个联赛冠军,一切都归功于教练和球员们

萨内蒂:我们完全配得上这个联赛冠军,一切都归功于教练和球员们

直播吧
2024-04-23 06:18:09
大S抗衡张兰的最后希望也要没了?网传大S的律师如今已自身难保

大S抗衡张兰的最后希望也要没了?网传大S的律师如今已自身难保

西瓜叨娱乐
2024-04-23 00:45:36
突然宣布,他辞职了!

突然宣布,他辞职了!

中国基金报
2024-04-23 00:05:48
2024-04-23 06:46:44

家居

光影之间 空间暖意打造生活律动

头条要闻

河南一男孩骑马被拖行后死亡 马主被采取刑事强制措施

头条要闻

河南一男孩骑马被拖行后死亡 马主被采取刑事强制措施

财经要闻

李强:提升上市公司质量 严把上市准入关

体育要闻

单赛季2次绝杀巴萨 贝皇演绎爽文男主

娱乐要闻

小马丁耍大牌?倒打黄子韬一耙

科技要闻

车企又恨又爱!马斯克教你怎么对付宁德时代

汽车要闻

全系标配云辇-C!唐EV荣耀版上市

态度原创

房产
家居
游戏
公开课
军事航空

房产要闻

14市县松绑限购!海南“全域、最严”的地产调控时刻过去了!

家居要闻

光影之间 空间暖意打造生活律动

《星球大战绝地:幸存者》或于不久加入EA Play

公开课

睡前进食会让你发胖吗?

军事要闻

菲律宾受邀但未出席中国海军承办的西太论坛 专家回应

无障碍浏览 进入关怀版