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【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

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新年伊始,第一季度还没有结束,他已经签完全年的案子,一年中剩余的时间专注做实现、落地。客户对他无比地信任。今天的金讲堂我们请到了这位可以说是重庆最懂生活的设计师——刘增申

【李想的设计师】

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

今天晚上这位讲者很有意思,一位重庆的设计师——刘增申。与他2001年左右认识,我对他的印象是这个人永远很儒雅,对自己的形象永远打理的非常好,他的朋友圈永远很有生活品位。

——李想姐姐

【设计师的理想】

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

作为一名设计师,我希望先把自己做好,同时带给甲方、客户更多、更美好的生活理念、空间理念,以及我们自身对生命的追求。这些都是美和艺术教会我们的,在人生道路上需要不断探寻,不断前进,不断超越自己。

——刘增申

案例分析

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

这个案例在一个叫“汉阴”的小城市里面,它的文化底蕴和城市文脉都非常丰富。酒店设计受新鲜事物传媒的影响,文化已经成为共享的世界文化,表现形式会随着顾客群体需求不断变化,所以必须加入主题风格和个性风格。

现今酒店主题化和个性化成为主流,所以设计师对文化和艺术的理解以及综合素养也是推动整个酒店设计前进的。相对于西方国家,我国的文化艺术酒店发展起步非常晚,近几年随着国内设计群体的崛起,很多酒店都有做自己的特色。但是酒店设计师缺乏特色和创意,在我国很多城市的酒店规划、建筑设计以及功能布局、装饰风格和手法都是相似的。这样的后果就会导致整个酒店经营没有投资性,给投资者、甲方带来很大的损失。所以这就在强调酒店设计一定要有自己的特色和创意,这是体现地域文化、应和客户心理需求、提升酒店利润点的重要原因。

1发掘地域文化

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

首先“地域文化”这个特色是我们最应该多方面去发掘的一个点。汉阴县位于陕南,和安康市的汉滨、紫阳、石泉、宁陕、汉中市的巴县相毗邻。古称“西城”,始于唐至德两年,名汉阴至今。相当于是公元757年到现在,全县辖14个镇,179个行政村。版图面积1365平方公里。全县只有三十几万的人口,是国家的卫生县城,山水秀丽,人杰地灵,素有安康“鱼米之乡”的美誉。

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2分析客群,精准定位

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

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这是我们做的客群分析:在这个城市,人们对于酒店需求和其他城市有所区别,酒店空间划分非常简单,包括酒店接待空间、餐饮空间、娱乐空间、办公空间,还有睡眠空间。

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   这张图的尺寸的比例有一点失调,稍稍拉长了一点。整个酒店大堂,我们把前台接待部分弱化掉,把整个大面积景观,流线让给客人。因为做的是文化艺术酒店,所以我们考虑了很多当地特色的雕塑、壁画的元素,力图把种感觉做进去。

汉阴旅游景点共四十多处,除了久负盛名的“汉阴八景”:月河环节、双乳对峙、三蜡直壁、卧龙盘踞、朝阳古洞、红崖古寺、两河崖壁、擂鼓奇峰,还有现存的明清年的文峰塔、文庙大殿、明城墙等古建筑,还有铁瓦殿、凤凰山庄、龙寨沟,新时代的一些古村落、石刻的文化遗址。由此可见汉阴是一个历史底蕴非常深厚的地方,所以我希望客人一进入这个空间,就会发现这是跟当时地域结合很好的空间。

3平面规划

01咖啡吧

这是我们对于空间的平面规划。在大堂部分,除了做休息区外,还做了咖啡吧。我们希望做出精品酒店的感觉,在软装和陈设方面,会用比较好的产品,或者是定制一些东西出来,让整个空间契合度很高。

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【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

我们用的设计元素很简单。用材都是当地价格低廉的木材和石材,但是运用进去后整体效果非常棒。由于地理位置因素,所以色系选择以大地色为主。我们在大地色基础上往外生发,希望色彩能够比较明快、简约。壁画、雕塑等装饰用品,我们都是根据历史文化进行定制。这样会为空间增色,传承历史文化。

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02洗浴区

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汉阴当地的洗浴文化也非常有意思,他们对于洗浴非常重视,于是我们做了男宾、女宾的洗浴池,包括按摩间、SPA等等。运用简约的手法,以大地色为主色调,使整个空间显得自然、古朴、舒适。在陈设方面,灯具、家具、面料的选择,把当地具有文化特色东西融进去。所以我觉得地域文化是未来酒店设计不可忽视的点,一定要去同存异,让游客感受到不一样的酒店文化。

地域文化需要用不同的形式表现出来,比如说带有鲜明特征的物品,从而让人感受到空间的感染力。过犹不及,客人能够通过空间感受到设计师对空间的尊重,对整个地域文化的尊重,从而实现酒店甲方和经营者的利润最大化。我们做出的空间不止是为了好看,而是要给客户来用,然后给甲方和经营者创造利益。

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

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洗浴区部分我们用的材质更加原始和粗犷,希望能够释放人内心原始的本能,让大家真正感受到洗浴带来的快乐。

03餐饮空间

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【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

餐饮空间我们做了大空间的处理,希望营造出喜庆、祥和的氛围,能够供很多人在同一个空间同时完成一项任务,一个庆典,甚至是一个Party。

    在这里特别强调,这种大空间的设计不一定适合所有的城市。因为在汉阴当地,人们有大量的婚宴和寿宴类似大规模情景的需求,这是我们和甲方多次沟通协商后才确定的。

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

   我们国家很多酒店主要问题是什么?是客房、餐饮、公共区比例的不合理,体现在餐厅、咖啡厅过多,占用很多面积。我们要考虑是什么?酒店除了设计师做出来要很漂亮,还要有适应性和盈利性。然后设计师要懂得经营的理念,让空间和经营融合,从而给甲方真正带来收益。

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

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 这个区域是西餐厅,我们做了开放式的处理。空间调性非常温馨,大量运用木材,加上金属的配饰,结合当地文化定制杯盘和饰品,给人与众不同的用餐体验。

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

大家可以看到整个色调在层层递进,越来越深。灯光层次也越来越温馨,让客人感觉到很舒适。

04客房空间

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

这个平面是客房层平面,有标间、大床房、套间。因为酒店前期施工的时候我们没有介入,这个是很被动的一点,所以在这里提醒大家,和酒店甲方交流的时候,一定要把时间进度提前。

酒店客房设计最重要的是抓住客户的心理需求,当客人第一步踏入这里的时候,能够感受到温暖、舒适、备受欢迎的氛围,如果还有一点惊喜会更好。这是酒店追求和生存的秘诀,对设计师来说也特别重要。

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在这个标间里面,我们把空间设计得更开阔。因为是两张床,所以洗手间、学习区、商务区的部分我们都采用了开放式的设计。整个造型会比较浅,只是用木材把空间的结构勾勒出来。床头部分,我们也只是用木的线条,结合强度的做法,通过灯光的层次、顶部的线条来塑造空间的质感。

05会议和办公空间

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这层是会议和办公空间,分成了很多不同的小空间。包括贵宾的会议室、中型的会议室、贵宾的接待室,还有一个大的会议室。

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贵宾室我们做了两类,一类是周边式座椅,另外一类是围合式。满足不同人群会议的需求。

【金讲堂17期·刘增申】这个小县城里的酒店,凭什么引起设计圈围观?

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这个是大会议室,需要满足众多会议需求、汇报需求,以及讲座、讲演的需求。所以空间座位的摆放可以更灵活,它可以根据不同的会议形式,做适当的调整和分配。

互动环节”

提问:刘老师,酒店设计的精髓是不是跟民宿的设计是相同的,还是说有很大的区别?

回答:你说的民宿也是酒店设计的一个分支,它会更加接地气,更具有当地地方特色。我的结论是:民宿真的要更加有自己的设计特色,还有自己的经营理念,这样的话才能在同类型的产品中脱颖而出。

提问:做设计这么多年,专注于为高品质业主做设计,那么你有没有发现,客户的需求跟前几年相比有啥不同吗?风格上对“高端”的认知上等等……

回答:做设计20来年,我发现客户需求和前几年相比真的是变化特别大。前几年我们在做酒店的时候,很多是60后甚至是50后。但是这几年70后、80后酒店投资方越来越多,他们的观点更新颖,要求更时尚,打造空间理念更清晰,这对设计师也是一种促进。

提问:还记得你的第一个客户和项目吗?

回答:我的第一个客户,是大学二年级的时候,我在深圳实习。接触的第一个客户就是私宅设计。我到现在都印象深刻,所以才有这句话,叫“不忘初心,方得始终。”

总结

适应市场趋势,结合当地文化,注重风格的创新、材质的运用、灯光的营造,打造出真正具有当地文化特色的空间。这是我对于目前酒店设计尤其是文化艺术酒店设计的理解。作为一个成熟的设计师,很多时候我们要考虑多接地气,做一个真正专业上有高度、又接地气的设计师。这样的话,你的甲方会越来越喜欢你,你的设计也会越来越容易被老百姓接受。

把我正在看的一本书的序章部分送给大家:“莽原、都城、邦国、尘寰,选择无多因为身不由己,去路非此即彼……所以,我们当伫足家园,只是家在何方?”我们看到很多的设计风格,看到很多流派,看了很多大师的作品,但是我们真正想做好自己,还是要活在当下,把自己的每一个案子、每一个空间都处理得能够过得去自己这份心,那么我相信大家都能够做出越来越好的作品。

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