老板电器超级发布会揭幕“新食器时代” 首席体验官舒淇亲临助阵

网易家居报道“民以食为天，话以食先行”。3月7日，老板电器携新品登陆深圳卫视《超级发布会》，在上海证大喜玛拉雅艺术中心大观舞台的录制现场，强势推出三款全新产品，第四代大吸力油烟机8231S、三核蒸箱S228和老板农残净化水槽，揭开“新食器时代”的序幕，用科技为传统烹饪文化赋予新生命。老板电器首席体验官舒淇也亲临助阵，分享了自己最爱的三道菜。

作为《超级发布会》系列节目第五场，本场发布会，通过“人间烟火”、“返璞归蒸” 、“净享未来”三个篇章记录了中华民族的“美好食光”，旨在让忙碌的都市人回归厨房，通过享受烹饪的快乐，找到充满美食、安全感与爱的幸福生活。节目将于3月11日晚20: 30，在深圳卫视首播。

食：中式饮食文化的传承与变迁

中国传统饮食文化的一个核心特点，是人们为其赋予了丰富的情感与社会意义。食物的作用不仅仅是果腹，也是与朋友交往，与家人相处的载体，是表达感情的媒介。不论是古代，还是当今，中国饮食文化都具备这种功能。

（得到APP专栏作者熊太行讲解中国饮食与人际关系）

在老板电器新食器时代超级发布会上，得到APP专栏作家，《关系攻略》的作者熊太行发表了演讲，他提到“有很多羞于说出口的感情，都可以用做菜来表达”。有着80后型男主厨之称的余定勇与其观点异曲同工，初为人父的他与在场观众分享了为孩子做饭的故事，他讲到“在家庭中，食物是联系家庭成员的情感纽带”，以及在烹饪中尝试“与孩子共同发现他们味蕾的偏好，并且带给他们正确的饮食观念。”

此外，演员兼设计师刘孜也来到了发布会现场，在她看来“厨房是一个非常非常神奇的地方，而美食美器可以让我们产生情感的连接，所以让我们的心灵被安抚。当你在厨房里面做饭的时候，你是爱别人的效果，当然你也可以愉悦自己。厨房，和厨房呈现的所有的一切在我看来都是有温度的，他们是我的治愈系。”

随着时代的变迁，中国人表达情感的含蓄方式正在变得开放简单，厨房与烹饪也变得开放。但是饮食仍然是维系感情的纽带，老板电器希望通过自己的产品让厨房生活更为便捷、有趣，让烹饪更为轻松，从而为每个人创造一方温馨快乐的饮食天地。

器：以科技传承中华传统烹饪文化

只有为传统饮食文化赋予新的形式，传统才会有生命力的延续。美食配美器，本次发布会定名“新食器时代”，体现出老板电器从传统饮食文化的器物角度对厨房电器的思考。

老板电器39年来专注高端厨电，对厨房电器的中国化有着丰富的经验积累和独特的思考。所谓中国化，除了要根据中式烹饪的实际情况来研发厨电技术，还要在产品设计上尊重、传承中国传统饮食文化。

消费升级时代，中国人的饮食习惯与烹饪文化也在悄然转变，许多人不再喜欢猛火重油，而是偏爱健康有机的饮食。本次发布会的几款新品充分体现了新的饮食与烹饪趋势。

两倍风压超大吸力的油烟机让厨房环境不受油烟侵扰，通过技术创新打造一个无烟烹饪环境，让用户尽情探索厨房烹饪的乐趣；顶部不滴水的三核蒸箱让食物在保持原滋原味的同时还能拥有绝妙口感，也让蒸制食物这件事变得方便快捷；老板专业级农残净化水槽高效去除食材上的农残、激素和细菌，还有集合老板专业级农残净化水槽、洗碗机、净水机于一体的专业厨房洗净系统，为中国厨房提供了厨房洗净整体解决方案。在传承传统饮食文化的基础上，老板电器用精湛的厨电科技为其赋予新的生命。

另外，本次发布会上，王强还提到老板电器的颠覆性产品——中央吸油烟机。据了解，我国厨房每天向大气排放4000亿立方米油烟，PM2.5的污染气体，对京津冀雾霾天气的污染气体的占比达21%。为此老板电器发明了在每个公共烟道上安装一个中央吸油烟机，通过一个8000立方米风量的离心风机和净化模块统一净化、进行无害处理之后再排出去，净化效率可达90%以上。这不仅是油烟机的一次颠覆创新，更是用实际行动表达对绿色健康环境的关注和态度。

（老板电器CTO王强介绍中央吸油烟机）

舒淇分享最喜欢的三道菜，自曝吃货朋友圈

这是她首次向大众曝光自己最喜欢的三道菜，花生糕、腐乳空心菜和红枣银耳莲子羹，展示自己在厨房里最真实的一面。正如舒淇在微博中自曝的说法，“脸上的每个斑点都有故事”，舒淇分享的每道菜都有触动内心的故事。她在采访时称，“好多朋友都好会做菜”。

舒淇坦言最爱奶奶亲手做的花生糕，花生磨碎后加入芝麻、核桃、糖汁等配料调成花生糖，再趁热擀成饼状，用刀切成小方块，晾凉后就变成香脆可口的花生糕。小小的糕点，对舒淇来说却有着特别的意义，“花生糕是小时候过年必不可少的，对我来说那是一种家的味道。”

作为老板电器的首席体验馆，舒淇对老板电器的产品也非常熟悉，她表示，老板电器创造了很多产品，让和她一样爱做菜的人，或者是很繁忙的职业女性们在煮饭的时候可以节省很多时间，多了自己的空间出来。

纵观整场发布会，老板电器的一系列的新品与全新的理念无时无刻不在透露着一个信息：老板电器作为行业的引领者，不仅是厨电产品的迭代者，同时也是中华饮食文化的传播者。