近日，法国Saint-Louis圣路易品牌推出“曼哈顿系列”酒杯，设计灵感来自于1930年代。“曼哈顿”不仅是一个高楼林立、流光溢彩的大都会中心，也是一款著名鸡尾酒的名称。在上世纪二三十年代美国的禁酒令时期，严苛的禁令并没能抑制住人们想要饮酒作乐的渴望，反而催生出一股悄然蔓延的地下酒吧文化。这段时期对调酒这门艺术产生了巨大的影响。
圣路易水晶曼哈顿系列 水晶乒乓杯子
转眼来到2018年，鸡尾酒艺术的发展紧紧契合时代的精神，极大的创作与设计自由度为我们呈现了一个百花齐放、千家争鸣的鸡尾酒兴盛时代——而这种自由的终极形式，莫过于我们每个人在自己家中就能亲手调配符合我们口味的鸡尾酒，甚或邀上三五好友一起小酌怡情。
这便是Saint-Louis 圣路易的“曼哈顿系列”酒杯的创意主张。Experimental Group 三位年轻有为的联合创始人一手打造了数间堪称社交欢宴高地的鸡尾酒吧。
圣路易水晶曼哈顿系列 碟形杯
该系列中的13个产品和2件礼品套装均设计用于特定用途：即是从提前预备到品尝阶段的调酒用品的基本工具。对于业余爱好者和专家来说，每件作品都诞生于口吹和手工切割的垂直和水平斜面工艺，透露着水晶的光芒。和曼哈顿系列的产品一起，在家中也能体会调酒艺术的精彩。
对话Experimental Group
酒杯的选择有多重要？
酒杯的选择至关重要。我们先从美学的角度来讲，一款鸡尾酒首先应当赏心悦目，满足人们在审美上的需求，其次才是调配的技术与工艺，这一点很重要。另外，品饮的乐趣与酒杯的形状息息相关，我们会针对每款鸡尾酒的特点，量身搭配不同形状的酒杯。比方说，皮斯科柯林斯（Pisco Collins）要加冰饮用，所以我们会选用高球杯。
为何选择Saint-Louis 圣路易的“曼哈顿系列”酒杯?
“曼哈顿系列”酒杯由法国Saint-Louis 圣路易品牌创制，其设计灵感来自于1930年代。随着时间的推移，它们逐渐被潮流遗忘。当我们在档案中发现这一系列的产品时，就立刻被深深吸引——这个系列与我们的历史如此贴切，勾起了关于鸡尾酒过往的许多联想：纽约、禁酒令、传奇的地下酒吧，还有该系列的名称“曼哈顿”本身既指纽约的金融中心，也是一款经典鸡尾酒的名称。所以选择这个系列，我们几乎毫无犹豫。
圣路易水晶曼哈顿系列 古典中号洛克杯
一些鸡尾酒爱好者组成了一个协会“Cocktail Society”。能谈一谈他们对鸡尾酒的爱好如何影响他们的生活吗？
就像葡萄酒爱好者那样，鸡尾酒爱好者们首先是一群对鸡尾酒十分讲究的人，他们对制作鸡尾酒所用的各种烈酒和原料的品质有一定的要求。和我们一样，他们也认为鸡尾酒不再是自斟独酌的饮料，而是要邀朋唤友，或在酒吧和餐厅里、或在晚宴酒会上、或在家中、或在泳池旁——怎么样都行，但必须是朋友们一起欢聚共饮。鸡尾酒就是一门生活的艺术。
圣路易水晶曼哈顿系列 酒樽
鸡尾酒调酒术在未来的主要发展趋势是什么？
鸡尾酒会变得越来越普及。五花八门的各式鸡尾酒早已开始出现在餐厅酒单上，如今许多人自己在家中就能调配出基本款的鸡尾酒，有些鸡尾酒狂热爱好者甚至还能自己创造出一些相当复杂精致的配方。我们非常高兴看到这些。
本文来源：网易家居
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