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故宫角楼火锅店一座难求 还原慈禧最爱的菊花火锅

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故宫又双叒搞事了!600多岁的“高龄”,各种跨界玩得飞起,继故宫睡衣、故宫彩妆、故宫咖啡厅之后,竟然开起了火锅店!

故宫角楼火锅店一座难求 还原慈禧最爱锅底口味

故宫角楼餐厅主营传统老火锅,自大年初一开业至今,店内一直处于排队状态,三月份都已经预约排满。

故宫角楼火锅店一座难求 还原慈禧最爱锅底口味

餐厅装修古色古香,透着浓浓的皇家气氛,就连菜单也设计成圣旨式样!

故宫角楼火锅店一座难求 还原慈禧最爱锅底口味

故宫角楼餐厅在查阅清宫膳食底档后发现:历代帝后们都喜欢火锅。尤其是乾隆皇帝,对火锅已达到痴迷的地步,一年365天竟然吃200多顿火锅。

故宫角楼火锅店一座难求 还原慈禧最爱锅底口味

而慈禧太后不仅爱吃火锅,还发明了新颖吃法“菊花火锅”。餐厅最大程度复原了“慈禧万寿菊花锅”,以安徽歙(she四声)县贡菊和鸡汤做汤底,将花瓣撒入煮沸的锅底中,再涮鲜鱼片以及鲜鸡片,20秒后即可食用。

故宫角楼火锅店一座难求 还原慈禧最爱锅底口味

是不是已经看饿了?一起来打卡宫廷风满满的故宫火锅店吧~

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故宫真可谓是最强网红了,引无数年轻人竞折腰。吃完一顿热腾腾的“朕的火锅”,不妨继续逛逛餐厅附近的故宫角楼咖啡厅↓

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(来源:故宫角楼餐厅微博,无锡美食攻略;由网易家居综合整理)

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