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如约而至的分享会 | 于进江

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分享嘉宾于进江  小罐茶&于小菓


于进江丨小罐茶创始人

小罐茶文化

最开始做小罐茶的原因很简单,只是觉得一些事物是可以改变的,一个产品可能会改变一个人的生活方式。比如智能手机,一个手机改变了所有人对智能生活的体验,再比如无印良品,也让很多人认知到一种非常完善的生活方式。


中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,是中国文化的一种表现形式,也是一种礼节现象。不同地区、不同民族,拥有不同的饮茶习惯和风俗,随着社会环境的改变,茶文化不断被赋予新的内容。在现代生活中,茶文化已经和生活习惯与形式相融合,形成中国特色的文化现象。


为什么会做小罐茶?其实对中国茶文化的一次探索与创新,希望小罐茶可以传承茶文化,形成具有特色的中国现代饮茶文化。同时也希望小罐茶被赋予的文化能得到持续传承,成为中国茶文化中的一部分。


如果说茶文化是被人传承下来的,倒不如说是人们的生活方式在传承。当小罐茶走访全国各地制茶区的时候,发现一些制茶大师如普通百姓一样,穿着破烂的衣装,在茶田间忙碌,这种形象是茶文化的具体展现,小罐茶希望能传承这种朴实的中国传统茶文化形象。


人的生活环境和习惯在改变,茶文化也在不断改变。人们对茶的包装、口感、品质有着更高的要求,传统的制茶工艺是否也应该改变?答案是肯定的,那么什么样的茶才能满足现代人对茶的需求?应该是简单、方便、有品质的茶。


一个很小的罐子,把茶放在水里,就是一泡茶。不仅节省了时间,也提供了方便。小罐茶集合了许多国家非遗传承人,这些大师身上都充满着十足的匠人精神和匠人情怀。小罐茶在对大师品牌的塑造过程中,无形之中也促进了整个中国文化脉络的延续。


于小菓&中国点心文化

菓是中国最古老的称呼,它也代表过去古人对生活美好的祝福。为什么做于小菓?源自于对中国传统文化的梳理。

在中国古代,点心文化具有悠久的历史,东晋时期,当将士们打了胜仗后,军为了犒赏三军,用面粉加上糖,做成点心送给每位将士,称之为“点点心意”,“点心”一词便是由此而来。


在中国传习俗中,点心一直扮演着重要角色。学子为了感激恩师的教导,会向恩师赠送点心,同僚之间会将点心当做礼品互相赠送。在漫长的历史发展中,点心的性质已经由单一的食物,变成人与人之间联络感情的载体,也就出现中国传统的点心文化。


于小菓收集从唐代、宋代、元代、明代、清代,不同时期的完整系列7000多块古代的模具。其中有4000多块点心模具,有陶瓷的,有木质的,有人物故事,有神仙怪兽,都非常精美。


每一个模具里边都蕴含着丰富的文化内涵,譬如姑娘出嫁的嫁妆里带的点心模具,是家里为了证明自己的女孩子嫁给别人之后,能上得厅堂下得厨房,是一种礼仪的呈现,也是中国古代文化智慧的凝结。


古代点心的模具形状十分丰富,有飞鸟鱼虫,有各种各样的内容。精美的图案展现古人对点心给予的美好寓意,通过别具一格的模具,传递古人对生活和事物的美好憧憬。


搜集到这些宝贝以后,在思考如何能让大家通过这些文物,更多的了解到古代的历史文化,于是尝试着通过这些模具,复原古代的点心制作工艺,然后展示给大家。

传统模具、传统点心文化,如何与现代文化结合?从口味到包装再到形状,于小菓的点心结合传统文化的优美,又赋予全新的定义,展现出古今结合、富有艺术的新中式点心。


一块小点心,一个点心模具,展示着中国点心文化的传承和菓匠精神,图案、文字、花鸟鱼虫,各式各样的图形无不诠释着于小菓独有的“中国【印】象”,在现代生活环境中,更应该传递这种古老而优美的传统文化。


于小菓希望把中国人的养生理念和中国人对于文化的理解,进行一个很好的对接,将不同的点心赋予不同的文化内涵。能够把中国的点心和中国的节日文化,让更多的年轻人看到,是最有意义、能够传承的一件事情。

 特别鸣谢 



欧德雅盛1999-2019年间集团先后代理了:汉斯格雅、德国唯宝、雅生、德国德立菲、法国THG、德国Viega、德国柏丽吉达、德国卡德维Devon&Devon等世界顶级品牌。业务已成功覆盖北京、海南、武汉,深圳等城市,用20年“专心、专业、专注”的企业精神和完善的售后服务做好“站在高端,服务高端”。



德国卡德维 是欧洲第一品牌钢板浴缸,淋浴盆生产厂家。是目前世界上唯一能生产3.5毫米厚钢板浴缸的厂家,占领了60%的德国市场和40%欧洲市场,欧洲五星级酒店则全部使用卡德维的浴缸。

卡德维品牌活动

浴缸还可以烧烤?

当然

卡德维不仅在浴缸里烧烤,还开了一个party……



▲浴缸烧烤

你以为只有简单的烧烤?

NO

还有冰镇冷饮、浴缸涂鸦



▲冰镇冷饮

烧烤后浴缸内留下大量污垢

一番暴力清洗

浴缸是否能恢复原貌?





▲浴缸清洗

冰火对决,彰显品质

party结束

卡德维浴缸依旧如新

1-卡德维钢瓷釉

独有材质,30年质保。卡德维钢瓷釉融钢之强韧、玻璃之坚硬于一体,确保恒久品质。


2-防水解决方案

符合规范,超越期待。卡德维钢瓷釉表面天衣无缝,能够提供最佳保护,全新研发的卡德维密封套件,两套创新密封可以应运到各种安装场景,既安全又灵活。


3-德国制造 全球使用

卡德维设计的产品重视优越品质,独具魅力。全球任何地方,高级酒店、高端私家住宅,甚至独一无二的游艇套房都在用卡德维。


4-款式时尚 颜色丰富

卡德维为其浴缸,淋浴盘和按摩浴缸提供广泛的色彩选择,使您可以完全按自己的构想来规划您的浴室。除了颜色选择极度自由外,您还可以将各种色彩进行搭配。


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