得德设计 | 斑斓幻境，“造梦”法式甜品屋

人生好似“名利场”，设计师就如这场戏中的造梦师。

——沙龙

电影《布达佩斯大饭店》是导演韦斯?安德森的作品，全片以粉色+蓝色为经典配色，将童话般梦幻的视觉感受贯穿始终，带有极强的治愈性，有一种超乎现实的美好感受。影片中，色彩传递情感，表达情绪，推动着剧情的发展。同样地，色彩美学的奥义之于设计师，不啻于空间造梦的魔法石。

“每个人的童年记忆都是色彩斑斓的，甜甜圈、糖果屋、甚至是街边的糖葫芦，这些点点滴滴的色彩，圈圈圆圆的种种，编织在我的童年里。”设计师沙龙在阐析Judy's Patisserie朱迪法式甜品屋的灵感来源时这样说道，“我把这种对童年的情感寄托赋予甜点店。因为甜，所以想到了色彩；因为圆，又忆到了无限。”

沉浸式体验之下的梦幻造境

Judy's Patisserie位处郑州永威木色购物公园一层。商业与文艺的契合，让小而美成为新的审美偏好，富有创意的Shopping Mall建筑也给城市带来更多的趣味。人都是视觉动物，会对美的事物怀抱善意。街边的一处风景，一个定格镜头或是一幕美妙的场景，都将引发共鸣。甜品店占据了临街的有利位置，设计师大胆以橱窗展陈的方式造境，微甜而优雅的色彩美学，极具吸睛的装置艺术，让消费者无论身处何地，都期待进入甜品屋，开启一段沉浸式梦幻之旅。

“人生好似‘名利场’，设计师就如这场戏中的造梦师。导演韦斯?安德森在《布达佩斯大饭店》里用不同的颜色去呈现不同时期的场景、人物，我也因此受到启发，把这一手法运用到本案中。”甜品店五彩斑斓的色彩，珊瑚橘、樱桃红、松树绿、柠檬黄……有机融合，热情张扬又内敛克制。

色彩既是视觉冲击的焦点，又被赋予功能分区的属性。珊瑚橘是2019年潘通流行色，这一带有大自然的色调具有温暖和疗愈的气质，被设计师选作甜品店用餐区的主色调之一，搭配松树绿，碰撞出另类的清新格调。

方圆之道，玩味与温情共生

古代崇尚“天圆地方”的朴素哲学，圆代表了“无限”可能，这一设计语汇在甜品店中无处不在。入口颇具装饰意味，融“圆”于方正之中，既有尺度稍大的双环，也有单孔圆形开窗，连招牌也定制成椭圆形，比例上拿捏精到，造型上又富有变化。

进入室内，设计师从点线面入手，无一不紧扣“圆”这一设计主旨，从拱形天花吊顶到落地灯框的弧线结构，再到家具的圆弧造型，方圆之道被演绎得淋漓尽致。行走其间，仰头时会为硕圆的“糖果”艺术装置甜入心底，低头时又能在圆或半圆的图纹中探寻、戏玩。

“圆”之主题元素被反复咏叹，其间也不免碰到棘手难题——如何将“圆”之不同体块纳入空间，交融互通，融艺术美感于功能之中，相当考验设计师及施工方的专业功力。

甜品店以材质的丰富多样，几何造型的妙用、色彩的斑斓见长，颇有致敬Art deco装饰主义的意味，看似“眼花缭乱”，却颇有章法。踏入甜品店，犹如走入梦境中的万花筒。空间布局也另辟蹊径，暗藏心思——若抽离吊顶、墙体，以线相连，将串联出若干心形。

“源自于童年的记忆，因为很甜，甜到了心里。如果说时空可以改变一切的话，那对于我们而言，通过乌托邦的场景作为情绪表达的依靠，也可以让我们重温小时候的美好。”沙龙这样说道。这种连连看的方式看似玩性十足，却借助空间布局隐喻表达，“造梦”出一处蕴含时光故事的浪漫甜品屋。

细节铸就法式优雅

法式优雅，重在细节。细节方能缔造完美。吧台以金属弧线镶边，水磨石作台面，围合而成；地面铺设黑白砖，延伸至两侧，界定出甜品店的中心区域。围绕着吧台，以不同色调划分出三块用餐区。

樱桃红用餐区的场域最大，同色系格纹吊顶之下是对称的天鹅绒沙发，魅惑撩人。两侧分别为珊瑚橘及奶油色用餐区，搭配松树绿软垫沙发，气质上更趋向清新、自然。家具设计也趋向设计感，譬如桌子造型灵感来源于意大利品牌VENINI早期大师作品的手稿设计，桌柱试图还原玻璃制品的轻盈、精巧之美。

对甜品店而言，产品是它的核心。灯光氛围上更偏暗一些，每个餐位都有点位光，于一明一暗的灯光对比之下，更可烘托出整个甜品店的精致用餐氛围。金铜材质作为造型收边的“利器”，哑光面的质感让工业风也变得富有风情。

“我们设计遵循的原则是一个品牌一个店，和甲方一起探究品牌文化，发挥品牌的价值属性。”设计师沙龙对于店铺空间设计有着清晰的认知，“店铺设计虽然要更新换代，但一定是有它的更新频次的。我们不想做流星，流星很美，但是转瞬即逝。基于我们对商业模式的研究，才能够共同和甲方打造商业世界里的‘恒星’。”

项目名称：Judy's Patisserie甜品屋

室内设计：SALONE DEL SALON得德设计

项目地址：中国 郑州

建筑面积：215平方米

完成时间：2019年6月

主创设计：沙龙

设计团队：郑纬邦、岳群飏、李凌风、赵天一、李斌

施工团队：河南和信装饰工程有限公司

摄影师：肖恩

摄影助理：黄鑫辉

关于SALONE DEL SALON得德设计

「SALONE DEL SALON」

沙龙的沙龙，即“空间的空间”，

又以两「沙」成双，

一旧一新，亦东亦西，

代表着家族对设计事业的一脉相承，

也代表着传统与新生派的互融互通。

「得德」

源于“耕道而得道,猎德而得德,是获飨已”的家学传承，

上一辈给予了年轻人无限发挥的空间，

唯需谨记「做设计，先做人」。

2014年，沙龙在意大利求学期间创办「SALONE DEL SALON」Studio。2017年回国后，为发展国内市场，在「SALONE DEL SALON」品牌基础上，协同创立全新设计品牌——“得德设计”（深圳市得德设计咨询管理有限公司）。得德设计团队由来自中国及意大利的建筑设计、室内设计、视觉传达、品牌策略和国际家具产品采购专业人士构成，建立了为客户提供设计、品牌、国际产品供应等的全方位服务体系。

主理人

沙龙于意大利米兰留学多年，涉及室内、材料等多领域的设计学习与研究方向，于东西方文化的交融贯通中，吸纳国内外顶尖设计思想与品牌商业模式，以多维度的思考和创新性的设计付诸项目实践。

基于设计源自生活，我们相信每个项目的本身都有其独特的背景，以背景本身作为灵感出发点，并在过程中对其建立严格的设计流程至关重要，将客户需求与重叠的设计学科纳入空间设计的新范畴，为业主提供高溢价的商业空间设计。