2019年11月8日-10日,备受瞩目的“第九届亚太酒店设计年会”在合肥洲际酒店正式启幕,汇聚全球著名酒店设计精英、国际酒店集团管理专家、著名酒店地产开发商、酒店设计精英、旅游高管等超过2500人。网易设计作为首席战略合作媒体对年会进行全程的直播报道。
SCDA建筑设计事务所的创始人及设计总监
SCDA专注于开展多元化的专业设计,包括建筑、室内、景观和产品设计。SCDA在新加坡、上海和纽约三地均设有办公室。目前公司设计项目已遍布世界范围内超过70个国家和地区,致力于不断打磨具有文化及自然可持续性的设计语言。
曾仕乾曾多次荣获设计奖项,例如美国建筑师协会纽约分会及国际奖,英国皇家建筑师学会国际奖,及首届新加坡总统设计奖等众多奖项。硕士毕业于耶鲁大学的曾先生目前也是新加坡国立大学建筑系客座教授,并在国际领域内从事教学与学术活动。代表作品:南京涵碧楼;新加坡罗伯逊码头洲际酒店;巴厘岛华尔道夫酒店;马尔代夫柏悦酒店。
曾仕乾 SCDA建筑设计事务所的创始人及设计总监
演讲主题:少即是多
密斯·凡德罗1920年提出的“少即是多”的理念影响了很多设计师,如何用更少的物资去做更好的设计是每个设计师思考的问题。他是最著名的现代主义建筑大师之一,与赖特、勒柯布西耶、格罗皮乌斯并称四大现代建筑大师。密斯坚持“少就是多”的建筑设计哲学,在处理手法上主张流动空间的新概念。
赖特
弗兰克·劳埃德·赖特
约瑟夫霍夫曼,,早期现代主义家具设计的开路人,是瓦格纳的学生中家具设计方面成就最大的设计师。
设计向来如此,每一个设计师都应该去思考如何整合设计。建筑师覆盖多个领域的工作,不仅仅是建筑,室内、景观、产品、平面、灯光都是建筑师涉及的领域。我本人也深受这个理念的影响,我并不是说要参与到每一个环节,但是我会总领每一个领域的设计。包括产品设计:衣柜\沙发\椅子\茶几\边柜\置物架\五金件。
第一章节:酒店/服务式公寓
在超级拥挤的纽约街道,我希望能够设计出与众不同的酒店式服务公寓,这个项目位于纽约高线公园附近,它的外部玻璃钢由激光切割成多孔夹层,它反映了城市公园有国产特色的象征。公寓里面的家具也是我设计的,最重要的设计理念是我让每个公寓都有高挑的中厅。我希望我能够居住在拥有高挑中厅和壁炉的房间内,所有我设计的公寓也都有这些。
公寓中有开阔的双层挑高起居室、6米高的天花板、宽敞的窗户、石灰岩地板、暖色调木材和环境照明。
至少有80%的户型拥有私家泳池,平面图蓝色填充部分为泳池。
我们的项目都注重室内外空间融合过渡。底层复式公寓没有配备泳池,而是给人营造私家庭院的感觉。
顶层复式有大大的露台和顶楼泳池,可以俯瞰高线公园的沿线风景。
酒店位于长江边上的景观绿化带边上,这个项目建筑、景观和大部分室内设计是由我们公司来完成的,除了特色餐厅是由林老师给这个项目进行的室内设计。另外两个效果图主要是显示这个项目体量情况,左边为服务式公寓,右边为办公楼。酒店分为两翼,上面部分这个连廊作为户外餐饮区的设计。
南京涵碧楼酒店的建筑设计体现了一种现代东方的极致优雅,浅灰色的立面设计非常讲究线条的平面构成,传递一种传递静谧平和的度假氛围。
关于抵达体验,我们设计了具有震撼力的大堂。当车抵达这个大堂时,首先看到的是这个以石材所完成的过度空间,然后后面是个二十五米高的玻璃盒子作为大堂空间,两翼就是我们的客房区域。大堂两边就是前台、酒吧跟休息区。这是一些公共区域的设计,还有我们的餐饮区域的一部分。
全日餐厅,同样也是比较轻巧的一个设计。这个项目中国风格并不是很强烈,主要通过小摆设跟小屏风和软装部分来体现。
客房是很重要的亮点,有个独到的地方,对一个50平米的客房来说,我们拥有十米的面宽,整个卫生间、阳台在两侧,大部分客房都能面朝长江景色。从效果图上看,客房本来有一个壁炉,大家都很喜欢,样板间也做的出来,但是业主考虑到住客可能因此而不会配合禁烟的,所以很遗憾这个壁炉被去掉了,没办法,做设计就是这样一个过程。
户外还有一些系列的大型的水池、泳池,从绿化角度上,有一些比较中国色彩的树种,所以这个项目景观空间还是比较强,比较丰富的。
在做这个酒店设计的时候,我把海引入了酒店的建筑之间,形成了一个内海的景观。我们做了这个酒店的整体规划和酒店设计。
酒店连廊由木格栅组成,可以让风穿过木格栅进入酒店,客人进入酒店都可以看到木头和竹子,营造了非常休闲的度假风格。
四个小的私人宴会厅被置入到酒店内海的水面上。设计师做酒店设计的时候,将室内外的风景做链接非常重要。
酒店本身是一座老建筑改造而来,所以我们在设计的过程中特别考虑了如何将新的设计与原有的老建筑结合起来,我们在墙面的部分保留了原有建筑的墙面,为了不突兀,我们在墙面外侧做了金属拉网。
酒店的餐厅位于顶层,可以欣赏到非常优美的风景。行政酒廊的设计。
最大的挑战是如何去设计酒店的客房,因为在酒店设计里面,我们运用了新老建筑的结合。在整个酒店客房设计的时候,我们还是参考了日本传统的客房设计风格,但是我们做了一些减法的设计。
坐落在新加坡河沿岸历史悠久的罗伯逊码头区,它是对1999年始建的最初的Gallery Hotel的改建,整个建筑非常小,室内的空间也受到很大的局限,所以酒店客房只有20多平米,可能是全球最小的洲际酒店客房设计。
为了呼应罗伯逊码头的雅致感以及环绕码头蜿蜒流动的新加坡河,酒店的设计构思是希望营造出位于不同水平层面的室外露天区域,似要从酒店和毗连的餐饮区铺散开来的感觉。
从酒店出发漫步至河畔时,途径的空间是青葱景观装饰的人行步道和阶梯,如何让这条道路在视觉感官上毫不违和地衔接过渡,是我们在做整装建筑的设计规划时仔细斟酌的问题。
室内和室外区域,通过建筑、室内和景观元素所带来的不同层面的集合得以连接,并同时显现出新加坡河畔人行漫步道的特色,增强它的活力和潜力。
作为酒店的总规划师,我觉得有趣的是酒店户外沿河的区域还有一个公共区域,原来是一个河边的停车场,所以我们看到了这个图上的二楼区域依然是原来的停车场,一层全部改造成了商业。
裙房部分是由一系列的盒子重叠组成,裹着半透明的白色玻璃,放置于与其形成反差的暗黑色铝面板中。盒子状的构造为各个楼层的户内外就餐环境,通过半透明玻璃体现内部的氛围,并且在夜晚时分,散发出的柔和光亮聚集在河岸边,营造一种万众瞩目的光辉感。
酒店客房的部分,我们在入口处设计了推拉门,没有让客人感觉空间特别小,将卧室与洗手间做了链接。
在做酒店设计的时候,我希望建筑就像一个大型的石碑一样,非常厚重,但是在做通行的时候我希望它非常轻盈。酒店包含了五栋建筑,建筑设计非常规整和方正。建筑整体的设计,体现了形而向上、引领未来的精神,并在视觉上形成严谨、克制的力量感:一组具有纪念感的建筑坐落在静谧的绿洲之中;建筑体量的厚重感与地表的轻盈空灵相依存;起伏的折面造型塑造出开敞的共享空间,同时被绿色的折面所环绕;延绵纵深的开阔视野……
这是「蔚蓝卡地亚中心」带给人们的总视觉感。光影交会间的虚实变化,成就了它傲居蔚蓝卡地亚「花园城」“城中之城”的地标高点。
折叠的立体设计,从不同的纬度大大增加了景观的可见面积,仿佛一件自然的雕塑,给人非凡的视觉享受。
建筑的本质是什么?归根结底,建筑就是人与自然、社会、时间等错综关系下所产生的物质。建筑设计就是要不断寻找人与自然、建筑、社会之间的和谐关系。
第二章节 室内设计案例:材料的体现和细节
公寓前面有三栋老式的工厂厂房,酒店中我们设计了只有24平方米的工作室的客房包含了小的厨房空间,采用了隐藏式的厨房设计方式。
这是在韩国釜山的度假村项目,韩华酒店及度假村。整个酒店的室内设计都希望它做得非常简洁,所以大堂用了木质的格栅,希望把光线能够做一些区分,我们看到窗户上的格栅用了三种不同的材料,有亚克力,有铜条以及木条。
这边是餐厅位置,这边有一个很小的宴会厅。
第三章节 度假酒店:空间的精神
马尔代夫柏悦度假酒店,这是我们完成的第一个酒店项目,抵达这个酒店需依靠快艇或水上飞机,酒店的总体构图很简单,一共由30多套地面上的别墅和14套水上别墅组合而成。<br>
关于项目的景观设计,我们参与了概念设计,但是说实在这个项目真的并不太需要复杂的景观设计手法,只是把现有的植被调整一下,再配合公共区域的硬质景观,基本景观设计概念就完成了,我们希望尽量保留岛上原生态景观。
马尔代夫跟世界很多地方不一样的,没有太鲜明的文化或历史背景特色。马尔代夫岛上大部分的群体大部分是来度假的旅客,怎么给他们带来一个具有特征和代表性的东西呢?研究了好一段时间,找了当地的造船工匠。这是很简单的混凝土的基础,与传统渔船的构架来完成整个设计,这样的一个动作就可以给这个项目带来一个标志性的符号,当你抵达这个酒店大堂时,第一个体验就是一艘渔船所构成的空间。这个空间是很写意的,并没有太复杂的分区,建筑材料和装饰没有刻意加再上其他建筑符号。
这个就是14套水上别墅的位置。看看我们室内设计部分,室内是很简洁、通透的一个设计,主要是体现建筑自身的木结构的构造。当然还有一点比较特殊的,马尔代夫并没有太发达的施工工业,这个项目当中,这些柱子是现场浇铸的混凝土结构,其余的上部结构是在马来西亚的工厂里加工后运往现场组装的。我们也设计这个项目的家具进行,包括睡床、椅子、衣柜等等,是由意大利品牌Poliform加工生产的。
摩洛哥丹吉尔黄家曼苏尔度假酒店
整个别墅都是面向海的,我们用绿植保证了每一栋别墅间的隐私性,做任何度假酒店,我们都会思考是如何去创造空间给人的感受,而并非只专注在创造空间。
在度假酒店设计时一定要考量整体景观与建筑间的关系,如何让它们之间发生对话。我们通常都会研究一些在地文化,希望这些文化与手工艺能带给消费者一种亲近感。
在做设计之前,我们会实际勘察地形,对于如何去做建筑和景观是非常核心的点。我们不希望改变地形,而是思考如何让它把在地的和原有风貌进行结合。
单卧客房平面
室内的部分有些时候比较繁杂,作为设计师需要去平衡现代感与当地文化,而并非只是当地手工艺品的堆砌。所以最终呈现出来的景象更像是在摩洛哥皇宫里的景致,室内的家具和室内设计非常简单,非常雅致。
丽江四季度假酒店
我们在做这各项目的时候,去当地做了考察,最终将酒店与当地的小村庄相结合,在酒店的建筑设计中运用了很多在地建筑的元素。例如屋顶的瓦片,墙面。
SOORI BALL 巴厘岛酒店
这个品牌是我与我的太太共同创建的品牌,我们不仅仅参与到酒店的设计,还参与酒店的品牌与运营。
还有关于文化的延续性。超过80%的员工都来自于周围村庄的民众,我们希望将尽可能多的在地文化融入酒店的设计中来。
室内装饰的灵感均来源于具有地方性的颜色、手工艺品和材料:墙体表面材料采用产自克雷廷村的冷灰色砂岩,它从附近的河流中手工采集和运输而来;水疗区域主体墙上装饰着带有复杂花纹图案的瓷砖,由附近以制陶闻名的Pejaten村内的手工匠人特别制作;当地的火山石batu candi把度假村黑沙滩的色彩带入别墅内。
餐厅选择了独特的雨树木桌和深色手工梳理木材定制而成的座椅,与素美的白色亚麻座垫形成对比。
别墅区内随处可见的青铜和石质装饰,也是SCDA的设计师们与当地工匠合作的成果,这样一种形式的设计与建造过程汲取了 SCDA团队与巴厘岛手工匠人的智慧结晶,从当地的材料和技能中把项目勾画出来,让项目真正扎根于周边环境,重新诠释“综合艺术作品”这一概念。
我们在做酒店规划的时候遇到了很多的限制:
1、村民需要穿过酒店去到后面的庙宇,这个对于酒店的客人来说也非常有趣,可以看到当地的人们的生活状态。
2、酒店的外围是梯形的稻田,我们需要将这个景观融入设计。
3、我们必须尊重在地的信仰,我们在规划中重新去建造了一些神庙
在做酒店设计的过程中,我们也设计了酒店的服装,在酒店里面设计了一些工坊 ,酒店已经运营了10年的时间,依然像刚开业一样,维持着原来的状态。
“少即是多”是今天最重要的话题,对于每个设计师我们在思考“少即是多”这个主题的时候不仅仅考虑的是如何减少,更多是思考如何可持续发展。
SCDA将设计PARLEY坐落在马尔代夫的第一个海洋研究中心。SCDA的SOORI BALL也将作为印尼海洋研究的前线阵地。作为一个设计师,我希望每一位设计师都能够思考天气,能够思考自然环境对于气候,地球的影响,与世界相连,我们需要具有时代精神以及使命感,为更大的目标而努力。
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