解密幸福厨房"方法论" 方太2020发布会再刷屏

网易家居报道：8月12日，一年一度的方太幸福发布会如期而至。继2018年发布“新时代家庭幸福观”，2019年发布“幸福社区理念”之后，今年方太发布了“幸福厨房理念”，方太将其总结为“厨房有品，饮食有节，相处有乐，食亦有道”四个维度。现场还强势推出了两款重磅新品：集成烹饪中心Ⅱ代、全新一代水槽洗碗机E5/Z5。

幸福有道，方太解密幸福厨房“方法论”

幸福是什么？方太认为，幸福是日常可知可感的点滴，是一种人人都可以通过后天努力和学习提升的能力。此次发布的“幸福厨房理念”，正是从新时代家庭的生活方式着手，立足厨房，分享触手可及的“幸福方法论”。

“厨房有品”，即厨房设计有品位、有格局，包含空间无界、功能无限、赏心悦目三个方面。打破僵化的物理阻隔，让厨房与餐厅、客厅以及自然环境融为一体。不再局限于传统烹饪功能，让多场景、多功能成为可能。通过美学设计，让厨房赏心悦目，在艺术与自然之美中感受幸福。

健康是幸福的前提。面对当代人的各种“病从口入”，方太提出的“饮食有节”，包含应时应地、适宜适度、洁净健康三个方面。除了多吃当季当地的食物，讲究正确的饮食方法，选择洁净卫生的食材，采用合宜的烹饪方式，还倡导尽量以在家做饭代替快餐外卖。

家庭幸福离不开家人和睦。方太认为，厨房是最适合家人之间交流互动、并实现“相处有乐”的场所。通过亲密协作，摆脱“孤独式”烹饪，让家人间多了和谐与理解；通过高质量陪伴，与孩子身心互动，在厨房里实现亲子共同成长；通过餐厨社交，用一场群策群力的家宴，凝聚亲友的情谊。

中华饮食文化博大精深，方太相信“食亦有道”。比如，通过文明用餐习惯展现个人教养和家风传承。在饮食中学会感恩自然和家人，提倡零浪费、少厨余的低碳生活方式。如果能把日常的一饭一蔬也当成提升道德品质的好机会，长久以往，也能逐渐减少内心的不明和贪欲，使我们的心灵更加澄澈明净。

炊烟起处幸福家，这是方太聆听无数中国家庭心声所得出结论。

集成烹饪中心Ⅱ代，引领中国厨电集成化未来

2019年，方太集成烹饪中心横空出世，集成厨电“新物种”引发行业变革浪潮。本次年度发布会，方太集成烹饪中心Ⅱ代隆重登场，依托多年积淀的尖端厨电科技，方太集成烹饪中心Ⅱ代对中国厨房烹饪手段进行解构与重构，一机集结36种烹饪方式，可同步进行炒、蒸、烤等多项操作，30分钟即可做好六菜一汤。强大的一体式操控设计，让用户在灶具台面上就能完成所有功能操作，减少走动和弯腰，烹饪更轻松。

集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹饪机多样选择于一体，方太集成烹饪中心Ⅱ代不仅在功能上可以抵五台专业级厨电产品，而在空间上只占据厨房一米方寸，用户在小空间里也可以施展大身手。不同于传统集成灶产品，方太集成烹饪中心Ⅱ代采用上排烟设计，不用改造公共烟道，也不额外占用厨房地柜空间。嵌入式安装让灶下空间利用率更高，比如灶具和消毒柜集成，能省出150L大空间供餐厨具消毒和存储；灶具和蒸烤烹饪机集成，能省下一组蒸烤高柜，还可根据需求适配安装独立碗篮，让厨房收纳更加游刃有余。

与此同时，方太还为集成烹饪中心Ⅱ代配置了烟灶联动、蒸烤烟联动、烟机安全反制动、智能菜单推荐、微信远程控制等多项厨电黑科技，打造更懂用户的下厨神器。方太集成烹饪中心Ⅱ代搭载的FIKS智能操作系统，可与方太幸福家APP直连，上万道专业菜谱一键掌握，厨房小白也能尽享烹饪乐趣。通过与小度智能音箱深度互联，方太集成烹饪中心Ⅱ代还支持语音控制厨房电器运行，让用户解放双手，感受“随声而动”的便捷烹饪体验。

领跑行业第二代清洗技术，方太水槽洗碗机E5/Z5正式发布

中怡康数据显示，2020年1-5月洗碗机零售量突破33万台，同比增长达30.6%。即使是在疫情影响下，仍然表现出强劲的市场竞争力。然而在技术水平上，洗碗机品类却呈现出截然不同的形象，始终缺乏代际性的技术革新。

本次发布会上，方太推出的全新一代水槽洗碗机E5/Z5，更是在核心技术方面进行了全面升级，以“全净透空化技术、开放式双泵无管路结构、诱导宽频技术”三大领先核心科技重塑行业净洗标准，开创洗碗机品类“第二代清洗技术时代”。

其中，方太原创发明的全净透空化技术，将以往洗碗机单纯的“水洗”，升级为水气混动的第二代清洗技术“气泡洗”。利用气泡爆裂的力量加快水的流速，加大水的冲击力，在上千亿空化气泡的持续爆裂与水气混动的脉冲式冲击作用下，剥离餐具上的顽渍，让餐具焕然一新。它的爆破级净洗力，可以实现中式重油全净透，即使煲仔锅也能轻松洗净。

值得一提的是，“空化技术”其实是军工技术，被运用在军舰去除船底附着物等专业军工清洗，可以高效率清洗军舰船底甲壳生物附着，并不伤害船体。方太将专业军工技术成果引入民用领域，将其跨界应用到洗碗机上，就是希望能够实现洗碗机性能提升，尤其是在提高洗净度、保护餐具涂层等方面，最终解决中式烹饪重油顽渍的行业清洗难题。

除此之外，水槽洗碗机E5/Z5净洗能力的提升，还得益于开放式双泵无管路结构和诱导宽频技术。双泵结构的采用能够让水流二次加速加压，冲击力更大，无管路结构则可以减少水流在管路中的受阻损耗；而诱导宽频技术让水流从最短路径传输上来，大大增强水流速度。

在今年的幸福发布会上，方太再次重申了企业未来十年的幸福“三大目标”：助力一千万家庭提升幸福感，助力十万名企业家迈向伟大企业，与合作伙伴共建一万个幸福社区。从小家到大家，从个人到社会，方太探索幸福的脚步从未停下。对内不断超越自我，对外携手各界力量，以幸福为追求，方太正向着伟大企业的愿景一步步在前进。