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这所双一流大学的新食堂亮相:六层2.4万㎡超高级

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这几年来,比起985、211,“双一流”成了评判一所大学的最新标准,然而这些榜上有名的学校往往不只是学术一流,连后勤保障方面都妥妥地稳操胜券,比如今天带大家来看的这所双一流,人家的食堂都能建得不同凡响。

日前,中山大学南校区的新食堂“松涛园”开业引来关注。坐落于美食久负盛名的广东地区,餐饮早已成为这所高校的一大亮点。而这座新食堂的亮相更是进一步打响了“食在中大”的名声。


这栋建筑外观成扇形状,吸纳中式传统建筑的对称美,宏伟大气。


外观延续了中山大学标志性的红砖碧瓦,与校园中不同年代的历史建筑保持整体的协调性,同时又刻下了当代的印记。从一栋新食堂的建造中,就能够让人们感受到一种牢记历史、砥砺前行的可敬态度。


这栋新食堂总共六层,地下一层,地上五层,总面积2.4万㎡,包揽了各类特色美食,满足在校师生的多样化饮食需求。


地下一层为食材的储备区。在这里,食材分门别类地妥善安置、精确管理,后厨统一管理、整洁有序,保证食堂食品的安全与健康。


一层可同时容纳864人就餐。大厅的位置通透敞亮,放置了藤编材质的四人座休闲椅,配合茶饮吧、小卖部,成为茶余饭后的一个休闲区,让食堂的功能更具多样化。


除了大厅的休闲桌区域,四周的窗边还设有长形木制餐桌椅,适应翻台率高的就餐高峰期。


二层餐位数多达1032个,主打特色自选餐。种类丰富的菜品整齐地盛在小蝶中,供师生自由挑选。


服务人员在窗口后方随时补齐菜品,保证餐厅有条不紊地运行。


餐品从精品小炒到西式小吃、甜品糕点一应俱全,自由搭配,性价比超高。



像菠萝包这样的广式特色餐点,中大的师生在食堂就能随时品尝到。那些我们久久才去吃一次的精致茶点,在这里不过就是“家常菜”罢了。


▼更多“别人家的大学”食堂内部细节,请戳下方图集观赏~

(素材来源:中山大学微信公众号,由网易家居综合)

看完国内这所高校的豪华版食堂,让我们再来看看日本高校的超人性化食堂吧!

东京大学是日本的最高学府。培养出了一批一批人才的同时,东京大学的食堂也是非常有名的。这张图就是若叶食堂,光是从外表看就是不俗。食堂每天的午餐都会有当日特供菜单,采用的都是高级食材和有机蔬菜制作而成,比如某日的特供啤酒炖肉,就是将高级的猪肩肉炖至入口即化,口味甚至可以和高级法餐相媲美。


东京大学安田讲堂的地下食堂没有服务员,所以取水收拾餐具都是自助的,但是这并不影响食堂的洁净程度。任何人都无需证件,在这里投币就可以就餐,非常的方便。食物的价格也比较低廉,但是绝对不会有任何质量问题。比如100日元就可以买到的特制黑芝麻布丁,420日元的牛肉山药乌冬等。


中央大学的食堂据说是日本东京的大学中规模最大的食堂,一共有3300个座位,而中央大学食堂最出名的拉面需要270日元才能吃到,并且分量十足到一般女生一个人可能根本吃不完。赞岐乌冬专门食堂的芝麻酱乌冬面也很受追捧。


中央食堂非常有趣的一点就是,饭桌之间是有一个隔板的。坐在这边的人看不到对面的是谁。让人安静的吃个饭,也许是它存在的理由吧。


▼想看更多日本大学的食堂长什么样?请戳下方图集~

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