<%@ /0080/e/0080ep_includecss_1301.vm %>
网易首页 > 网易家居 > 正文

上瑞元筑|海味观老西门旗舰店

0
分享至

   


曾无数次
回溯悠悠海派之本源
交迭出诗意与情致
典藏富有新意的未来


01
海味入魂
观一飨肴香

△上海黄浦区与陆家嘴CBD隔江相望


上海黄浦区老西门是“老上海“的黄金地段,为上海城市人文风貌绘下了浓墨重彩的一笔,海味观正是坐落于此,延续“传承不守旧,创新不忘本”的烹饪精神。


在设计师范日桥的操刀设计下,这栋位于复兴路的海味观加持了融古贯今又颇具颠覆性的内部空间设计,正从海派底蕴中,典藏富有新意的未来。



与其说这是一家餐厅,不如说是一个基于空间体验的产品。一栋具有强烈上海风格的独栋红砖建筑,在闹市区难能可贵。设计师修旧如旧,融合了老上海风貌与当代城市精神,使它延续建筑的文化脉络,成为黄浦海派餐饮新名片与一群人的情感归宿。


入口提炼出石库门的线条样式,并配以黑色的框架结构进行重组与解构。由典雅的大门入户,时间与空间开始交错关联,令人意往神迷……

前厅是一个空间的门面,它用气场来阐释品牌的理念与待客之道。当帘幕拉起,时光旅行重新启程,便托梦入魂,一步踏入老上海的荣光岁月。



木、铜与皮革经手工打造后显露脾性,覆以通透的玻璃材质,用对比为空间增加丰富的视觉层次,兼具现代秩序与自然粗犷之美。


啖啖蟹黄,松露香气,海派珍馐……流连于入口处的精妙雅趣,令人不禁悄然期待起一场盛宴。富有线条感的图腾壁灯,在优雅与怀古中得到巧妙平衡,暗涌着光晕——原来大都会的空间格调也可以流露出自然、从容、清新的意趣。


沙发座与造型屏风成为餐厅的第二迎宾点,而屏风则是这个区块的点睛之笔,兼有民国的优雅与现代的摩登。在东方图腾的拥簇中,宾客仿佛正体验一场精神游牧。



传统并非过去与现在的二元对立,而是一套关乎转变、发展、重新解读的演进过程。设计师试图用设计语汇向传统重新发问,通过重访传统绘画图案,来在室内空间中再造东方空间质感的可能性。



02
焕韵流光
串起滋味起伏


流转的门厅是光与影的游戏之所。寒夜中赖以温存的迷人温度,来源于食物,也来自于暖调的辉光。华丽奢侈的细节之美,便也多了些人间烟火气息。设计师用灰调的木、富有雕塑感的多款壁灯来诠释「光」的主题,引导宾客前往用餐的动线,也呼应那一缕期待的雀跃。


雅座的设计建立在海派美学观念之上,也扎根于东方设计哲学之中。清雅沉稳的色调与异材质混搭,呈现出丰富而不喧哗的空间视野。



铜质的线性造型分布于餐厅的各个角落,是风景,亦是空间的划分依据 。线与面的组合、点与线的较量,令室内动线更为流畅,共同铸就了空间的内建筑感。



鼠灰的空间底色清幽而坚固,串起微妙熨帖的滋味起伏。在这个具有东方基因的空间之中,舒展的新餐饮格调正温润生长。


食物抚慰了口腹,而清雅的环境则令寒冷季节里的阴霾化为温柔感触,生出氤氲热气。这是海味观尽力追求的一份归属感,体现在各个细处,实属用心备至。



“文化是品牌的底层逻辑。”设计师范日桥提到。他将海派格调悄无声息地融进了软装设计,这种融入是自然熨贴的,保留了精髓部分,又融入了当代的思维笔法,呈现了传奇老上海的另一样貌。



03

新旧融荟

邀您优雅入座


在楼梯工艺上,设计师运用石材的切割和堆叠形成几何感十足的交通空间,配合错落有致的、带有上海印记的钻石纹艺术玻璃,演绎空间的线条魔法。楼梯自带深沉温柔的莹莹珠光,拾级而上之时,竟有几分探访世外桃源的期待。



赋予空间以时间感,足不出户实现时间旅行,这素来是设计师的梦想。海藻绿大理石与深木纹门户,带来了装饰主义的西方格调,静穆而惬意。推开门,即将步入奢华而私密的专属用餐空间。

石库门记忆|老上海的石库门文化


石库门文化孕育并滋养了上海近代文明,甚至可以说是一种近代上海的文化象征 。设计师将石库门定为此包间的设计主题,翻模雕琢定制了整面石库门浮雕,使其成为室内软装的一部分,去致敬未来考古主义艺术的表达。

古老记忆与现代情节的穿插叙事,无不让人感受到东方韵味与西式优雅的完美融合,使餐厅俨然成为盛有肴香的艺术空间。



斑驳雕塑带来了冲突感,灯光打在上面,阴影层次鲜明,在有限的空间里刻画出了时间长河中震撼人心的场景,构建历久弥新的符号。


墨绿色、卡其色、米色等空间色调混搭点缀于这个主题包厢,利用色彩的些微转换,巧妙围塑出隽永的空间视感。


推拉门以铜件为画作勾边,让空间自在流露俐落节奏。

线条叙事

水墨如何增添摩登质感?设计师用现代水墨图案做壁纸,让线条流泄一抹静谧流动的室内氛围,又不失精致态度。皮革与铜件混搭出优雅柔和的氛围,让处于暗处的副空间也刚柔有序、值得回味。



设计从来不是进行无垠的创作,文化的基因、记忆的源头,就是范日桥设计的初心。老上海作为一种可堪回首的优雅, 正逐步纳入新的活力,打破窠臼,重焕新生。

△一层平面图

△二层平面图



项目名称|海味观上海老西门旗舰店
项目地址 | 中国 上海市 黄浦区 复兴东路1298号
项目面积 | 670㎡ 
完成时间 | 2021.10
室内设计 | S5design上瑞元筑
设计总监 | 范日桥 
设计团队 | 朱希、陈骏、陈少芬、王晶 
业主机构 | 上海荣昊餐饮有限公司 
软装设计 | 包大人工作室 
家具供应 | 无锡京泰装饰工程有限公司
灯光顾问 | WEGO Lighting Design
施工单位 | 上海亮丰建设工程有限公司 
项目摄影 | 十摄影工作室-谭啸 
项目视频 | HUASHENGSTUDIO


相关推荐
热点推荐
澳媒:中国车“全面主导”澳大利亚市场

澳媒:中国车“全面主导”澳大利亚市场

参考消息
2025-06-18 10:15:19
加州州长纽森率团访华,喊话世界:别眼红,中国崛起造福全球!

加州州长纽森率团访华,喊话世界:别眼红,中国崛起造福全球!

爱看剧的阿峰
2025-06-17 13:46:37
广西:相亲来两桌人花3800,男方发现女孩是已婚,把媒人拉去游街

广西:相亲来两桌人花3800,男方发现女孩是已婚,把媒人拉去游街

大苏专栏
2025-06-17 16:48:00
美制战机损失最大的一天,德黑兰大批客机爆炸:伊朗空军被摧毁了

美制战机损失最大的一天,德黑兰大批客机爆炸:伊朗空军被摧毁了

帅先工场
2025-06-17 15:59:21
专家分析得出:一旦核战爆发,中国3个地方可躲灾难,一定要知道

专家分析得出:一旦核战爆发,中国3个地方可躲灾难,一定要知道

文史达观
2024-06-14 21:35:17
北京市政府召开常务会议 研究深化改革提振消费专项行动方案等事项

北京市政府召开常务会议 研究深化改革提振消费专项行动方案等事项

金台资讯
2025-06-18 09:58:10
2025年入伏、出伏时间表来了,哪天入伏?今夏要热很久吗?

2025年入伏、出伏时间表来了,哪天入伏?今夏要热很久吗?

小谈食刻美食
2025-06-17 07:49:38
人均存款11万的背后,是7.86亿成年人负债累累

人均存款11万的背后,是7.86亿成年人负债累累

格致君
2025-06-17 17:26:12
中国女篮大战日本女篮!首发阵容基本敲定,日本女篮坐不住了

中国女篮大战日本女篮!首发阵容基本敲定,日本女篮坐不住了

帮主砍球
2025-06-18 13:13:16
俄妹COS《剑星》胶衣伊芙,3D区走出来的真人

俄妹COS《剑星》胶衣伊芙,3D区走出来的真人

街机时代
2025-06-18 15:00:03
黄晓明机场“整活”!16厘米鞋跟配诡异发际线,网友笑不活了

黄晓明机场“整活”!16厘米鞋跟配诡异发际线,网友笑不活了

玫瑰讲娱
2025-06-16 19:44:51
一夜之间伊朗顶尖核科学家被斩首,现在才知,中国当年做的多正确

一夜之间伊朗顶尖核科学家被斩首,现在才知,中国当年做的多正确

猎火照狼山
2025-06-17 21:08:47
开战第4天,伊朗最大敌人已浮出水面,不是美国,也不是以色列

开战第4天,伊朗最大敌人已浮出水面,不是美国,也不是以色列

荷兰豆爱健康
2025-06-18 13:21:42
“拿亲女儿打窝?”女儿挡胸口母亲还要拍照,2.6w网友看不下去了

“拿亲女儿打窝?”女儿挡胸口母亲还要拍照,2.6w网友看不下去了

妍妍教育日记
2025-06-12 17:50:28
证监会主席吴清:全球科技创新进入密集活跃期,诸多领域都迎来了Deepseek

证监会主席吴清:全球科技创新进入密集活跃期,诸多领域都迎来了Deepseek

澎湃新闻
2025-06-18 11:32:09
伊朗6名顶尖核专家被一夜斩首,现在才知道,中国当年做的多正确

伊朗6名顶尖核专家被一夜斩首,现在才知道,中国当年做的多正确

林子说事
2025-06-17 15:57:16
离婚7年,张靓颖再次让世界“刮目相看”,独得6亿的冯轲后悔了吗

离婚7年,张靓颖再次让世界“刮目相看”,独得6亿的冯轲后悔了吗

界史
2025-06-17 09:17:53
速度惊人!三天破灭了美国的两个神话

速度惊人!三天破灭了美国的两个神话

野山历史
2025-06-16 10:29:23
2025高考关键数据已出!形势比往年严峻,家长考生一定要早做打算

2025高考关键数据已出!形势比往年严峻,家长考生一定要早做打算

娱乐的宅急便
2025-06-18 12:54:41
正式官宣!又一名国乒球员将赴德打球,并且还是樊振东的队友

正式官宣!又一名国乒球员将赴德打球,并且还是樊振东的队友

十点街球体育
2025-06-17 22:15:25
2025-06-18 16:12:49

家居

温暖明亮 三代同堂之家

头条要闻

李雪琴被共创业的"室友"实名举报 涉及1100万资产分配

头条要闻

李雪琴被共创业的"室友"实名举报 涉及1100万资产分配

财经要闻

潘功胜李云泽吴清发声 资本市场关键信号

体育要闻

从春晚秧歌到拳击擂台,中国机器人打服老外

娱乐要闻

S妈晒慈善照 疑似躲避大S遗产风波

科技要闻

别叫我互联网公司,京东的野心藏不住了

汽车要闻

六色可选!秦L EV发布限定改色车膜 1999元包安装

态度原创

数码
艺术
旅游
时尚
军事航空

数码要闻

一加电竞平板配置曝光:配备8英寸3K 165Hz小屏

艺术要闻

故宫珍藏的墨迹《十七帖》,比拓本更精良,这才是地道的魏晋写法

旅游要闻

热闻|清明假期将至,热门目的地有哪些?

鞋子选错胖10斤?下半身胖可入这几双显瘦神鞋

军事要闻

特朗普呼吁伊朗无条件投降

无障碍浏览 进入关怀版