tet新派越南餐厅
tet Restaurant
tet越南菜餐厅位于北京喧闹的王府井步行街，在这个美味林立、新店层出的核心商圈里，它的出现打破了异国菜肴的传统画风，以摩登、自然、轻盈的姿态，诠释了新派越南菜的风味与体验。
餐厅由UNFOLDESIGN聿几空间负责设计与落地，通过风格元素的捕捉，恰到好处的取舍，团队在保留独特越南风情的同时，更加注重餐厅整体氛围的设定与平衡，在180平米的空间里，塑造了“南洋街巷VS精致料理”的全新印象。
整个餐厅由两部分组成，主区用于正餐待客，包含服务吧台、就餐位、厨房区、员工室等；副区位于对面的回廊旁，借由简单的半开放式设计，营造悠闲的户外感，适合下午茶或小食品尝。余下的空间由3种餐位组成：吧台、沙发卡座、观景座。其中，沙发卡座的设计，巧妙的利用了场地的现有柱体，采用“背靠背”双侧落座形式，配合折线布局，将“劣势”转化为“功能”，弱化了柱子结构的同时，创造出迂回的空间感，让有限的空间变得有趣起来。
关于UNFOLDESIGN聿几空间
UNFOLDESIGN聿几空间由Joseph Chieng与Queena Qiao创办于北京，是一家以国际视野在全球范围内为客户提供有效解决方案的设计和项目管理事务所。聿几的建立是为了将咨询、设计和施工，整合至同一个工作流程模型中，帮助我们的客户实现最佳的项目交付标准。来自UNFOLDESIGN聿几空间的设计师与项目管理团队相信在多学科交叉的实践过程中，通过与不同领域的人员高度协作，形成具有创新效率的工作模式，从而馈效项目的整个生命周期，赋予其以简洁性、多样性、独特性及秩序性。UNFOLDESIGN聿几空间期望规划管理的设计思维帮助客户更好的理解自己的需求与愿景，从业主租赁、方案设计、项目施工到落地验收，无所不至的关照项目的每个细节。捕捉日常生活的细节，注重空间规划的简洁，从更具前瞻性的角度及观点去加以看待分析，这也是UNFOLDESIGN聿几空间在多元文化背景下所不断坚持的平衡观念。
本文来源：网易设计
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王雅婷_homeSHS2711
