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互鉴互融互通·共助酒店设计行业新碑|坤哥下午茶福州站圆满结束

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 互鉴互融互通·共助酒店设计行业新碑|坤哥下午茶福州站圆满结束 

助力行业设计力量新态势下稳步发展,群英荟萃携手再创新篇。77日,坤哥下午茶全国十四——福州站,在福州世茂洲际酒店成功举办。亚太酒店设计年会发起人,亚太酒店设计高级研修班创始人,坤哥下午茶发起人刘坤先生;文格空间设计品牌创始人及创意总监 亚太酒店设计高研班1期学员林文格先生;吴巍DESIGN设计总监,共合设联合创始人,亚太酒店设计高级研修班9期学员吴巍;福建景尚建筑环境设计工程有限公司(甲级)董事长兼首席设计师邓钊先生;福建上美设计装饰有限公司董事长、首席设计师,福建师范大学美术学院教授、硕导,福建省室内装饰装修协会会长,福建省照明学会副理事长,亚太酒店设计高研班4期学员郭又新先生;福州意匠精装修管理顾问有限公司创始人,中采联盟特聘专家刘胜新先生业内近300余位设计师、开发商、酒管公司人士出席活动。

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坤哥下午茶联袂众多著名设计大师,集亚太酒店设计高级研修班学员、中国各地高端设计师群体、开发商、酒管公司等,以深度联合全国优秀设计师群体,高效而全面地推动我国优秀设计人才培养与酒店设计行业的创新发展为核心,开展全国性设计交流互动活动,旨在凝聚众慧,加强产业上下游深入合作,为设计师提供更多专业参考与高端进修互动交流,开拓视野,全方位整合产业资源,提升产业价值与核心竞争力。

 

感谢GANI简一、想天照明、COLMO AI科技家电对本活动的大力支持!感谢战略合作伙伴网易设计对本次活动的报道。

 

签到

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活动嘉宾主持

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肖文

福建省室内装饰装修协会副会长兼会长助理

福建上美设计机构董事丨设计总监


致辞

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刘坤

坤哥下午茶发起人

亚太酒店设计年会发起人

亚太酒店设计高级研修班创始人


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郭又新

福建上美设计装饰有限公司董事长兼首席设计师

福建省室内装饰装修协会会长;福建省照明学会副理事长

亚太酒店设计高研班4期学员


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薛理斌

福州简一品牌服务商

 

精彩分享

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 分享嘉宾:吴巍

吴巍DESIGN设计总监

共合设联合创始人

亚太酒店设计高级研修班9期学员

 

分享内容:大家下午好!特别开心是我第一次来福州,福建来过很多次,很高兴能够在《坤哥下午茶》跟大家有一些设计师彼此之间的交流。我叫吴巍,我从事室内设计到今年应该是17年了,在大学的时候,我的专业是建筑,但是在我大三的时候,学做了自己老家的家,相比于建筑师来讲,室内设计是更幸福,因为他离生活更近。那个时代大概是2003年这样,其实大多数中国家庭里的家居环境,用今天来形容简陋、拮据,没有品质,甚至是不高级、丑,不美。我觉得我们这个职业很伟大,我们通过学习,通过不断地交流,提升可以帮助千家万户实现他不美好的居住环境,会让他的家居生活实现更多人和人之间的幸福感。这么有意义的一份工作为什么不去做呢?基于这种热爱,从大学毕业一直到现在,我在17年里面一直都在研修家居,也就是咱们行业内俗称的家装设计师。

 

今天我会用大约半个小时的时间跟大家分享一下我们对家居设计,对家庭设计的一些理解和思考。我们的设计理念也是我做人的理念,可以说我的成长过程非常幸福,在我们那个时代来讲应该讲没有吃过什么太多的苦,也没有受过太多的挫折,所以我对人对事都是第一时间把他当成好朋友,以善待人,以对方是美好的去对待他。当然这个成长过程中你一定会遇到骗子,背信弃义的人,甚至背后给你挖坑的人,我们逐渐把他从我们的生命当中排除掉,跟我们没有关系。我们在设计,面对委托者的时候我们都抱着最大的激情和善念,去给他美好地实现出来,随着对他的了解跟他的沟通,你发现其实你跟他的三观有可能是高度契合的,你就仿佛遇到了一个一直在你生命当中等待的女孩一样,遇到了非常契合的甲方,我们就会签订合同去做。经常也会出现发现你们深入的沟通,你觉得美好的他觉得丑陋,你觉得放松的他觉得紧张,这种我们会在第一时间终止到这个可能的合作。我们作为一个小体量的设计公司,不到20个人的设计公司,其实我们一直在做一件事,先去判断这个项目跟我们本身的三观是否匹配。我们业主的生活观、审美观以及他对家庭的理解跟我们是不是契合,随着做设计时间越久,我们越发现,其实设计方和我们的委托方之间越匹配,这个项目往往越顺利,越不匹配往往越会出现很多问题。所以我想分享的第一点是我们作为室内设计师的每个朋友,不可能做遍天下所有的事,去选择那个跟你匹配的。一个理智的设计师如何选择哪个项目能做,更大于你怎么把这个项目做好,当他跟你的三观一致,你会发现做起来非常顺。

 

我们是怎么来理解家的?在这17年里我们在北京、全国乃至欧洲和北美完成了大约不到350套私人住宅的项目,这里面可以说我们服务得大部分群体用一个标签来形容,他们都叫做“高净值人群”,也就是传说中的有钱人。其实设计服务是很贵的,未来会更贵,它一定不是一个大众可以廉价消费或者每个人可以消费得起的一对一的定制服务。但是大众可以消费的是什么呢?大众可以消费由著名设计师完成的设计套餐项目,设计产品,但是他一定没有办法去支付你一对一的服务和时间。我们从2020年到现在,世界发生了很多变化,我们的生活也发生了很多变化,我们的工作也发生了很多变化。我还记得2020年以前的时候,每周还要有周会,我们办公还要去办公室,但是近三年我们大家会发现我们已经完成变为线上办公了。我们的小伙伴可以在家里,可以在项目,可以在咖啡厅,没关系,无论在哪里,当我们线上办公以后我们发现人员招聘也可以全国化甚至全球化,这也是被迫带来工作形式上的变化,家居生活其实也是如此。

 

今天我们现场做个测试,大家对现有居住的环境是否满意?我们从1到10有不同级别、不同程度,对自己现有居住生活满意度能达到8以上的举个手。大家是没听清楚还是都不满意啊?没有达到8分以上那很遗憾,我们是室内设计的排头兵,天天做那么多设计,自己家居生活却不满意,但这恰恰是我们的现状。所以可以告诉大家,在中国今天20万一平米的房子,70万一平米的房子,甚至100万一平米的房子都有,你真正跟你的甲方朋友去聊,你说你有没有遇到过你看到它就想把它买回去当成自己家的房子,不在乎它多少钱。假定我们有无限的财富,你会发现你也选不出来,没错,这就是我们现在的行业。我们经常说中国其实由穷到富的时间才短短的20多年,我们还没有富很久,这也就是说其实我们今天不管是地产的产品还是室内的产品,距离心目当中的那个“白月光”,你心里那个最佳的房子还有巨大的距离,这也是为什么我们会有《坤哥下午茶》这样的行业交流活动,这是我们中国设计师要正视一个现状,虽然这几年我们已经发愤图强,出产了很多好的作品,但是我们距离真正高水准,真正顶级水准其实还存在巨大的差异。这个差异我认为不是出也不是在美学的思想,也不是在家装美学工艺上,出在我们对生活家居的关注,我们为什么从事家装,我觉得它跟生活息息相关。为什么所有人对自己的家居生活都不满意?因为在疫情到来之前,太少人把自己居家生活过日子这个事情当成第一重要的事情去看待,去思考,去建造,去要求你的设计师打造它,而是没有关注,我是这么理解。

 

恰巧我用这三年建立我一个新的观念,所以我后面的分享只是从我的角度,因为我的认知家居环境一定是千人千面的,我们过去17年服务了350套没有一套是一样的,当然有同样的户型,同样的楼板,同样的单位,但是最终呈现一定是千人千面。北方人喜欢擀面条,南方人喜欢煲汤,厨房一定不一样。1.9米的人坐的沙发跟1.5米的人坐的沙发凭什么一个型号大小。之前中国人没有这样的思考,但是今天的消费者,抖音、小红书让我们的消费者快速成熟了起来,他们能如数家珍地跟我谈以前只有专业设计师才知道的东西。今天通过这些短视频的培训,甲方都门儿清,他是全球视野考量你在用什么方式打造他的家。我的家庭不是一个人的家庭,我们是跟父母、孩子一起三代同居的家庭,这也是大多数中国家庭的组成形式。

 

我们会怎么做呢?我给我自己提的我的家已经没有传统意义的客厅、餐厅、卧室、卫生间,因为我的日子不是那么去过的,取而代之的是我后面谈的“六个中心”。首先,所有开发商研发的基础产品,你的居室最棒的位置,最大的空间,最美的景观都是留给你的客厅,会客厅堂。实质呢?我的生活方式当中,我们家一年都不会有一波客人到我们家里面去,所以客厅这个功能根本不需要。今天社区的便捷,shoppingmoll的便捷,你会发现太少机会到家里聚会。也会有人去,但是不在这个场景里。变成了什么?变成了我们的亲子中心,我的印象很深刻,在我没有孩子到有孩子之后,第一个动作就是把我们家里第一套房子巨大的茶几拿出去扔掉。以前有一个1.5×1.5米的茶几,因为它对小朋友太不友好,四个角非常锋利,很多家庭为了小朋友的到来都要贴一些护角,我们家的做法是直接扔掉,扔掉以后有巨大的空间可以红。发现当他会爬以后长的L型沙发也被扔掉,太占地方了。今天我们家的客厅是什么样的?就是巨大的活动空间,他喜欢画画,是他的画板、画桌以及几个完全可以灵活搬动的非常轻巧的椅子和单人沙发。我们希望给下一代创造一个更好的环境,前两天北京中考的分数线出来了,满分680分,海淀区650分以上的孩子500多个,我们一代一代人的内卷竞争事已至此,不可逆转,每个人都希望把家庭最佳的资源投入到孩子身上。我身为人父觉得把自己家里最棒的空间留给孩子,就是对他最佳的爱的表达。当然如果你的房子足够大,当孩子的活动可不可以考虑父母的活动,考虑你自己的活动,那就是我们今天会去做的亲子中心,同时也可以满足家长兴趣爱好和家居偏好。

 

这个案例是青岛一个地产项目,我们也会做一些地产项目,但是我们做地产项目的一个明确要求是,我们一定是奔着卖给一个真实家庭。这个空间其实有非常大的开敞面,我们去营造了一个很大的亲子中心,同时爸爸妈妈、小朋友可以在这个空间里进行视线、语音上的交流活动。

 

这个是在于北京做的一个私人住宅项目,这个房子到我们的手中已经是第四手了,前面三个业主已经对它各种改建加建,这套房子已经失去了原有的结构,我们接手以后做的最大的动作是化零为整,忽略到传统功能区间的风格,包括尽量打的开敞面和通透性,让大花园和室内游良好好的互动关系,让三代同堂,父母、家长、孩子有更多的共同空间完成各自的活动,这就是一个预设的场景,这边可以喝茶聊天,这个位置有匹配的书架,旁边是巨大的儿童活动区,也就是我们非常实用的家庭图书馆。

 

这个也很有代表性,这是我们给中国一个特别著名的地产公司的家里面的接班人做的,是九口,房子本身精壮做得标准非常高,大约4万一平米,直接到艺术品的精装,但是发现他们自己地产公司打造的1200平米的大的精装公寓根据没有办法满足这对90后年轻人的居住需求。第一个问题就是巨大的客厅根本没有用,所以让我们重新去设计。我们把客厅做成了他们家小朋友和其他小朋友可以在这个地方玩、娱乐的儿童活动中心。

 

我们介绍第二个,客厅变成了亲子活动中心,餐厨变成了什么?今天我绝对不会单独提厨房或者餐厅,我们提的一定是餐厨,在我们的认知里餐厅和厨房是密不可分的。它其实是今天家里面的社交场景完成的最集中的部分。我们举这个例子,一家有老有小有孩子,每个人的作息时间都不一样,什么时候坐在一起,只有吃饭,所以变成了家庭成员情感交流特别紧密的一个地方。家里面来了客人,大多数情况我们肯定要留人家吃饭,中国人跟西方人的环境不一样,文化也不一样,不是那种在酒吧里拿瓶啤酒晃悠一晚上就聊天,我们中国人的情感都是坐在圆桌前推杯换盏互相吹牛逼,这样建立的,它就应该被尊重,我们希望今天家居当中的餐厨空间要得到更大的释放和尊重。第一是给予它面积上更多的支持,第二一定要分明白什么叫做社家,什么叫做干活。

 

过去我们中国人家庭生活有一个厨房都是给所谓主妇或者阿姨干活用的,面朝墙,背朝门,一站就是一两个小时,热得满头大汗。我们有些品牌很贴心给厨房装了专用空调,这样做菜会更舒服一些,但仍然是干活,因为没有交流。我们要释放视线,让家里干活的主妇跟家里人有视线交流。家里一个主妇辛勤工作了两个小时,准备了一番丰盛的晚餐,然后挨个叫大家吃饭,当叫到第四个人的时候语气已经变了,她觉得不值,你看我多辛苦,玩游戏的玩游戏,打电话的打电话,看手机的看手机,就我一个人在忙,这是不是大多数家庭的场景。为什么?因为设计制造了亲人之间的矛盾,同样,你把它开放出来,你还在那儿玩游戏,你还在那儿看手机,我在这儿做菜,你看得到我的辛苦,我看得到你们多么不辛苦,这样爱的味道和家庭幸福的感觉就油然而生。所以设计可以决定一个家庭能不能幸福长久,居住长久。

 

这是我们去年完成的一个大豪宅,面积已经完全超越了一个家庭空间应有的面积,在这里面一反常态出现了这么多家居,很集中,因为他们整个家庭是一个巨大家族的三代人。我们要给他制造各种场景,小圆桌是谁坐的,在哪个时间用;大圆桌是什么时间用,谁在用,茶桌谁在用,这都是设计之初都有预设的主人出现在哪里的场景。我们这么做的核心目的只有一件事,把这家八口人能够在这个空间聚集一个半个小时以上,这就是我们的设计目标。我们觉得这样可以让这个家庭滋养出来更多幸福感。当然这是另外一种表达形式,什么叫千人千面?我们理解每个人有的喜欢吃甜,有的喜欢吃辣,你必须尊重他的口味和喜好。我很害怕一件事,我们有的设计师成名成腕以后会用自己的专业强压业主的生活,我认为这是缺乏职业道德。你是很棒,但是业主是压在你的空间里面过,你不去尊重他的生活方式,用你自己武断的判断,用你自己视觉上的,说你家应该是这样东方禅意的,你有什么资格拿着别人付给你的设计费实现你想要拍的作品。不要忘了大家的本质工作,你拿了设计费要为人家解决的是什么问题。

 

卧室,当大家有了孩子就会发现其实你自己的个人生活就会龟缩在一个特别小的空间。我有个哥们跟我讲他每天最放松的时候是退在中厨的阳台上,抽根烟喝两杯啤酒,因为家里男主人以前的定位就是不出去奔波,不出去搞钱,会发现在家里没有你的立足之地。今天更多的私人空间都回归到自己的卧室。爷爷奶奶喜欢听戏不能在客厅,会影响孙子上网课。你喜欢听演唱会,你也不能用客厅里用的很贵的音箱听,可能戴一个很便宜的耳机在你的空间。今天卧室就回归每个人自己娱乐的中心,很多功能其实回归到他自己独特的属于自己私密的空间,而不简简单单只是解决以前赋予卧室的功能。

 

书房,书房非常重要,以前没有那么多在家里面要开的会,今天我们的工作方式变成了线上。对于我自己而言,我的书房就是我家里面的办公室,也是我最重要的一间需要把我的工作情绪跟家里面关系做切分的,因为工作中会碰到很多烦事,闹心事,你可能会态度很消极,甚至很大声进行电话会议。这个时候如果被家里其他成员听到,他会不会担心你,一定会,但是他又起不到任何作用。所以我们更希望在家居生活里有一个角落可以把这个地方隔绝出来,你在这个空间里完成的就是你的工作场景。我把它叫做“作战指挥中心”,男人总想赢,总想获得更大的满足,这是每个男人面对事业的态度,包括很多出色的女设计师也是这样。它有没有很好的景观,能不能很好地独处,包括他跟家里人的感受和情绪能做到很好的切分,这是我们今天对书房设计的重新定位,而不再是看书。包括今天看书动作的形式都变了,现在很多人选择听书,看电子书,但是还有人钟情于纸书。据我观察,在大多数中国家庭当中,伏案或者读书这样文化传承的家庭其实并不多,我们更可以把它理解成家庭办公室。

 

卫生间我给它的定位叫“储能中心”,相信家里面大多数成员存在时间最久的,你从外面回来,从家里里面都离不开它。很多男同胞最喜欢的场景是坐在马桶上看书,一看就是半个小时,这是我们采访了很多家庭发现了他们的生活方式是这样。我们希望这个储能中心可以更舒适,更家居化,甚至我们现在在做很多设计的时候,第一步先去调卫生间的位置。为什么?因为开发商的卫生间布局跟奢侈没有关系,跟享受也没有关系,只是在安排功能。我们希望每个卫生间应该是你愿意去,去了以后你在里面觉得非常惬意的。据说深圳有一批全国示范性的公共洗手间,大家如果有机会去深圳可以去看看,每个都很有特点。

 

以往的玄关,今天在家居生活当中就变成了室内外的安全过渡,更多消杀、品类的收纳,都变得特别重要。十年前我们一个设计师考虑一个家庭生活的设计,不用考虑外卖,不用考虑快递,今天如果不考虑这个我认为你也不能称之为合格的设计师,因为今天任何一个家庭都脱离不了这两个场景。它们来了怎么们,放在哪里不会乱,也不会丢。除此之外,我们也分析,其实除了传统意义的鞋,对一个家庭来讲需要更多的收纳和归置空间。比如食品,比如说装备,比如说不常用的杂物等等,如果有条件,我们更希望把它分门别类去做自己不同的动线设计。天就用这些时间跟大家说一下对于家居的居住形态以及变化,这里面更多是我自己对家居的思考,在这里拿出来跟大家共同探讨,符合我们下午茶的主旨意义。谢谢大家!

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互动对话

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(分享嘉宾:排列不分先后)


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林文格  文格空间设计品牌创始人&创意总监;


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   吴巍DESIGN设计总监,共合设联合创始人,亚太酒店设计高级研修班9期学员

 

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郭又新  福建上美设计装饰有限公司董事长、首席设计师;福建师范大学美术学院教授、硕导;福建省室内装饰装修协会会长;福建省照明学会副理事长;


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刘胜新  福州意匠精装修管理顾问有限公司创始人;中采联盟特聘专家;


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   福建景尚建筑环境设计工程有限公司(甲级)董事长兼首席设计师

 

分享内容:

邓钊:在座的广大设计师朋友,还有建材界的朋友以及施工方的兄弟,下午好!非常荣幸今天我受到刘坤老师的委托来做这次分享的嘉宾主持。在我们做分享论坛前,我想先聊聊刘坤老师以及他一起的同行,相当不易地把这个活动一期期一站站做下来,十几站了真不容易,我觉得大家还是来个热烈掌声感谢刘坤老师与他的团队。

 

说起疫情,刚才刘坤老师包括郭老师还有吴巍先生都说到了疫情的问题,的的确确我相信在座的都感同身受,疫情这几年对我们的影响。包括我们的出差都少了很多,以前我可爱出差了,因为在出差的时候我可以结识很多朋友。刚才我也说了可以喝喝小杯还可以交一些朋友,我觉得很好,但是疫情很残酷,包就这短短几天,安徽已经一千多例,宁德霞浦已经封城了,上海好不容易才感觉到解冻了,这几天听闻又开始封闭三天核酸检测。疫情对我们这个行业各个方面的发展还是受到很多冲击的影响。这三年来各个行业都不是很好,包括疫情引发的旅游行业肯定是受到了很大的冲击,旅游行业冲击完,酒店行业一定也受到打击。包括地产行业的爆雷,这一系列给整个行业,无论是设计、工程、建材肯定都受到很多影响。今天正好有这么多大咖过来,大家能不能聊聊对当下的疫情时代有没有一些好的制造,给大家阐述阐述。当然疫情可能会往好的发展,或者后疫情时代我们做什么样的准备等等。先请林文格先生做分享。

    

林文格:大家下午好!我记得这次聚会也是因为疫情延后的原因,第一次的时间刚好遇到我的生日,当时还有点犹豫,后来由于疫情影响延后到今天,所以疫情当下谁也活不好。怎么应对?我想到前几天我们正好有机会参访著名企业—腾讯,全球战略研发老总跟我们讲了四个字,他们的企业是一个很好的企业,他提到“降本增效”。不光是这么一家公司,实际上我接触到的几乎所有的包括国企央企都有这样的情况,都要“降本”。“增效”,就是利用你所有的智慧和热情把当下的工作做得尽善尽美。因为疫情这个事情真的说不好什么时候会结束,大家也看到前段时间的新闻,说未来五年很多品牌会垮掉,这是很恐怖的事情,别说五年,再这样搞半年我觉得很多企业会挺不过去,这不是危言耸听。怎么样过寒冬?我们也期待说冬天来了春天还会远吗?前几年有一个企业界的名人说了一句话,说2019年是过去十年来最差的一年,也可能是未来十年最好的一年,但愿不要比它严重。怎么去应对?反过来想任何事物都有两面性,危机危机,危中可能有机。大家看刚才的视频,LAYAN的设计主创,我在2010年前后跟他有合作,当时他还是年轻帅哥一名,刚才看视频也是胡子发白,跟我差不多。其实做设计师是很辛苦的,疫情当下我们是不是可以放慢脚步来调整一下状态,也是可行的。

 

刚才提到“降本增效”,其实小的团队是可以做出好的作品,像LAYAN这个公司也就是二十几人三十几人的规模,但是在全球都有项目。不光是疫情的影响,如果没有疫情一个国家的经济发展态势也不可能一直往上走,也有物极必反的过程。像欧美国家,像东南亚一代的发达的日本、新加坡,他们也有下行期,我们通过游学过程中接触到很多境外的设计团队,也就是五六个人。2009年我去美国,当时去领奖,碰到一个华人,交换了名片,也去他的事务所拜访,一个人带着四五个助手,他专门给顶级的专门店做设计。我想我们不一定要把团队做成像财团一样几百号人的规模,做自己喜欢的事情也是很幸福的事情。

 

另外要享受设计,享受生活。我们2003年的时候有十人组团做展览,我也把这八个字当成自己的座右铭,我当时有这个想法。因为好的设计是需要用心去感悟的。今天也很高兴看到很多共同爱好设计的朋友,还有几位喜欢打高尔夫的朋友,全国现在有很多的设计师球队,每个城市都有,有华人杯,甚至有大湾区联盟,这个不影响工作,只要你调配好节奏。疫情当下,一个练好内功,把自己的团队更好地梳理一下,另外再问一下内心你到底想要什么,放慢脚步,越做越好。时间关系,分享到这里,谢谢!

    

邓钊:现在有请郭老师分享。

   

郭又新:刚才说了很多的话题,面临着疫情,我觉得疫情应该是长期的,不是两三年可以结束的,对我们的设计肯定会带来影响。一个是我们设计的时候会把消杀空间变成我们考虑的功能,我们现在走到很多地方都是临时摆的消杀用品,这个东西肯定未来会是很重要要考虑的功能存在。还有刚才讲到行业的变化,其实这个行业的变化就像温水煮青蛙被煮了很多年,现在地产的爆雷打击了我们的信心,第一个是要降低成本,小团队可以通过合作的方式解决一些问题。包括刚才所做的经济的大环境,我们前两天学校还开个会,说以后我们毕业的学生就业怎么办,按照目前的情况,是变化节奏非常快的,我们怎么去应对,最重要的应对方式刚才说的降低成本。第二怎么让自己变得专业上更强,因为可预期的未来技术一定要强。设计师这个职业是不会消失的,你要专业做得好才会越来越沉淀下来,才能够去应变,与时俱进。目前我们考虑的就是这些,第一是降低成本,第二不断地应变学习,第三要多对身边关注。

 

邓钊:刚才两位老师都讲到了共同点,一个是降低成本,还有一点是修炼内功。趁这个市场不是那么好的情况下,没有那么疲于奔命的时候静下心来修炼自己的内功,这的确也是值得我们去思考的一个方面。接下来请刘总。

 

刘胜新:今天这个话题有点大,我延伸到另外一个话题,如何跟疫情共生共存,控制好成本,下一步如何把产品做得更好。我们本身共同的价值点是什么?你可以理解成产品,也可以理解成理念。我记得一个建筑师说得很好,一座城市的建筑是艺术,那么这个建筑的核心是什么?一定是设计,这个建筑的灵魂是什么?是处处看不到样式,大师已经把施工和工匠有机地联合在一起。我们回头来看,现在的设计、工程,其实我们共同的服务的对象一定是客户,我们的客户是谁?我们早期房地产客户,面对客户角度出发,我们能够给到客户什么,从客户输入给我们的一些理念,我们通过怎么样的方式同客户的价值研判,到设计,到创新,到施工,以及到合约的规划,成本的控制,以及到售后,其实是有整体的最后物超所值的给到我们的客户。在这个过程当中,其实大家是相融的,相合的,不是分离的。谢谢大家!

    

 

吴巍:我是这么理解的,我觉得这是一个急刹车,这次事件对我们行业来讲是急刹车,当然没有这个急刹车,我们行业的这辆车也会减速,也会变慢,只是我们存在行业中总不愿意这样去思考。大家想一下30年前福州会有这么多设计师吗?是因为我们地产做了大规模的开发,才有我们下游行业这么多的需求,这个事情我觉得大家要正视。毫无疑问来讲,我们现在的大开发已经结束了,无数的数据都在讲为什么地产会爆雷,再接下去把外星人的房子都建起来了,给谁住,一定会爆。我们作为地产的下游,毫无疑问一定会萎缩,我在2018年的时候就说了我们行业的设计人员至少在未来五年会萎缩80%。我们看到2020年有上海的室内设计师转行去做快递小哥,我觉得很好,通过这次急刹车让每个人都想明白自己的事业和自己的职业是不是你的最佳选择。我们人生在世,工作无非是开心赚钱求发展。当这个行业开始萎缩的时候,你完全可以思考一下,你是不是换一个行业可以开心赚钱有发展。这几年身边的房地产销售人员的数量是不是大量萎缩?这是摆在面前的事情,也是换一个角度重新问一下自己,室内设计这么辛苦,室内设计你可以干到死永远没有头的工作,值不值得你奋斗终身。我反复问自己,设计是我热爱的事业,我为它流血流汗我乐意,行业好不好与我何干。你成为20%的存留者那就是佼佼者,今天我们在电梯里聊的,如果你是最终想明白你热爱你的行业,热爱你的职业,你选择要在行业上毫无反顾坚持做好做下去,你活到明年就会成为牛逼者,活到后年就会成为更牛逼者。所以给大家冷静思考的时候都问问自己,做什么样的选择。

 

邓钊:其实刚才提到电梯里,中午我们在电梯里聊了一会儿,刚才说到这个话题挺好的,在疫情当下有两种思路,一种就可以多元化地去发展,不一定要盯着酒店去,就像林老师也开始做一些家装的东西,可以多元化发展,这是一种思路。还有一种思路就是干脆我就做精,我就在某一个板块做精了,这也是一种思路。刚才吴巍老师说的话题,沉思下来适合自己的,能不能坚持,在疫情当下的时候我们也去反问一下自己,有时候我们埋头拉车没看路,这时候正好停下来反思一下真的也挺好的。刚才说到这个话题很大,其实这个话题是很现实的,就我们自身,我们单位是室内设计结合景观设计的单位,地产一爆雷我们景观设计师非常直接就受到冲击了,因为我们的业务单量有百分之六七十在地产,我们也要去面对这个问题,要去反思这个事情,刚才说到疫情大环境下,有这么一些情况我们要去面对。

 

接下来我想跟几位老师探讨一些话题,第一个话题我相信在座可能也有一些刚刚走入设计行业的设计师,有的甚至可能还在大学就读的设计师朋友。我想问一个话题,今年我印象中应该是有一千万出头的毕业生即将走向工作岗位,而且还有将近一千万的马上毕业的毕业生,就是找实习单位的。我们想象一下这里就有两千多万的从业人员要进入社会,我们经常开玩笑说,老板都下岗了,这个话题我想抛给郭总,因为他是福建师范大学的教授,我想让郭老师聊聊看,这种情况下有没有什么好的方式?

 

郭又新:就业问题是学校非常关心的,老师比学生着急,学生不急,很多学生毕业工作找不到,他说等毕业后再说,他们是想毕业后先放放松再找工作。还有另外一种,我们往年未必有那么多毕业生,我估计能够留下来的大概百分之二三十,所以我们对他们的就业,当然我们也在考虑教育上的痛点。前两天开会的一个前提,就是行业不好,我们发展的高峰期已经过去了,我们未来还这样培养学生吗?培养出来的学生怎么就业,当然也讨论出一些结果。第一个希望说能够孵化一些学生,专业上要多元化学科,乃至他的专业是很模糊的,这样的学生有更多的专业能力,未来的选择性会更多一点。第二个我们认为教的学生要学会发现问题、解决问题的能力,要比较注重创意创新,只要你是有创新的,有思想的,你做任何行业都能适应。因为任何行业都需要创新,所以我觉得学生将来就业不要狭隘地只看本专业的,只要他是创意创新的,那他的机会就非常多。

 

邓钊:这是一个新的观念,能让自己会有更多板块的补充。以前比如是园艺设计,学了室内设计又学了景观设计,过了若干年可能细分了,你专学室内设计,专学景观设计,郭老师提出来,感觉又回到以前的模式。

 

郭又新:我们以前最早叫艺术设计,你根本不知道学生是做室内还是做景观。

 

邓钊:包括在座刚刚毕业的设计师也面临着其他方面的。

 

郭又新:设计本身老师教学生的就是永恒不变的规律,而不是说什么最新的,我觉得最新都会过时,只有永恒不变的方式方法。还有如何站在不一样的角度看待事情。第二个如何用创新的方式去解决问题,这个是学生最重要的教育,不可能说设计就做得很好,他以后可以慢慢学习,有一些东西是老师教的,有一些东西是要他自己学的。

 

邓钊:这也是值得我们思考的问题。接下来我想再讨论一个话题,这个话题也是在座各位经常会碰到的,设计师跟施工方的结合,不是相融相生,经常是在相克,包括以前我到我自己的工地现场,项目经理看到我都怕,邓总又来了,方案又得调了,挺抵触了。设计师觉得工程方掉钱眼里了,没有把我们的作品呈现出来。请刘总这方面跟我们分享一下,这方面怎么去解决更好一些。

 

刘胜新:我发现今天我在这里是弱势群体,下面都是大牌的设计师,所以我说话要小心翼翼。关于这个话题,设计和施工其实不应该分家的。为什么?可能一个是地域性,一个是认知,有各个环节的具体操作出了一些问题,我认为归根到底一是认知的问题,第二是环节的问题。我们大多数的时候,实操的时候只体现在战术,往往忽略了战略,缺乏思考。往往一个项目刚开始的时候,目前的市场施工方劣势,你设计师说向东就向东,向西就向西,目前这是大问题。我分享一下我自己从事房地产项目的一些心得。

 

我们做任何的项目首先要考虑的是顶部设计,我认为一个项目不是施工最重要,也不是设计最重要,最重要的是客户的需求,最重要是我们如何从战略的角度,从顶部的设计满足客户的需求,我想这应该是设计和施工共同要面对的问题。首先我们管项目的首先要做三件事,第一个一定要访谈我的客户,第二个一定要访谈这个项目的设计师,第三我一定要看现场,这三个点取决于我们这个项目如何操盘,从专业的角度来说叫运营管理。我们只有把客户的要求通过运营管理,你城市设计院做什么,我施工该怎么配合,我施工具体实施的时候设计该怎么配合,是共生共融的关系,而不是随听谁的关系。我记得很多项目我跟设计师探讨的时候,通过业主的访谈,我会和设计师交流,现在大多数的三口、四口之家小孩要考虑什么问题。刚才吴老师说过很多尖角对小孩不是很友好,反过来老人也是一样,你设计的卫生间对老人是不是友好,这就涉及到另外一个话题,便于老人使用无障碍。所以有时候跟设计师交流的时候,通过我们访谈交流前期是可以达到共识的,而不是互相排斥。

 

昨天晚上我给一个项目做热水的测试,我们重要一个环节在天花隐蔽之前一定要做热水的测试,有一个很牛逼的供应商说他们是大牌,我说牛逼针对是你的设备,对你后端的服务,涉及到系统的设计,你能不能达到服务客户的目的,而不是说你的品牌很牛逼,而不是说你在这个市场多少年很牛逼,而是系统的共融共生。前期通过访谈可以做到很好的价值开发,如何把钱花在刀刃上,要根据客户的敏感点以及设计师的需求,以及我们创新的颊脂垫,是一个综合性的东西要考虑平衡的,而不是拿着这个钱乱花。我们现在市场上大多数钱是花在面子工程上,很多吴晓的绚丽上,我认为大家还是要回到原点,回到为客户创造价值。我认为大家要忘了市场上所谓的生态环境,管理的也好,财务的也好,忘记你的价值最大化,我认为大家共同的目的是为了这个项目服务好,我相信不存在扯皮等等的问题,谢谢!

 

邓钊:谢谢,实际上作为设计师来说,我们自身也要换位思考一些问题,我们对工艺的了解,对产品的了解也是很重要,这样跟工程之间才能有很好的衔接,工程方也要做好相关技术的配套,这样跟设计团队沟通会比较好。我以前碰到一个施工单位配备非常好的人员,沟通就很顺畅。我很赞同刘总说的多一些沟通,因为我们经常做施工交底,前期做好交工免了很多后面问题的发生,之前我们先把一些东西给弥补掉。

 

接下来想聊一个话题,刚才吴巍老师也说过了他现在很多时候都是居家办公,互联网的发展是一个趋势,从我来说,我从业已经30年了,也算是个老设计师,但是在互联网板块相对还是比较薄弱一点,设计跟互联网怎么能够有所提升,这个还是请吴巍设计师谈谈,他可能对这方面了解比我们透彻。

 

吴巍:我感觉今天的设计师很辛苦,2016年我第一次去米兰展的时候,我光行李超重费就花了小两万元,为什么?全没见过,国内都没有,国外的资料拿回来照着做就可以了,带好多好多书,去每个展厅都带书,一箱箱往回搬,我估计今天的年轻设计师可能无法理解。因为你今天获取的信息跟米兰是同步的,一个PDF马上微信发过来,很简单便捷。以前我们刚毕业的时候想做设计,谁找你做啊?你哪有机会做设计?你得去装饰公司,才能做到你想做的项目。今天不一样,今天一个大学的在校生,如果你对家做了重新的思考,你对一个餐厅做了重新的思考,你就能在小红书上,抖音上成为一个小网红,你就会有粉丝。网络端找到我们的客户我们发现反而比线下多,设计费都不跟你砍价的,因为他在整个互联网已经淘遍了,知道你的定位和服务是不是和我匹配的,所以互联网一定会对我们有大大的增效,我们有更多的路径完成高效的工作。这个世界如果没有微信,我们无法想象我们三年时间居然没有开过一场线下会,如果是以前怎么可能。这是互联网带给我们的便捷,同样带给我们更多的竞争。

 

我们深圳一个项目PK的是战争之前的一家乌克兰的设计公司,为什么?因为用户是全球视野,你的竞争也面临着全球竞争。三年以前我们阻止了了很多外地设计师到中国做项目,但是海关早晚会开,你的甲方今天可以无成本地一下了解到澳大利亚、西班牙、美国的到底做得是什么水平,当你到一定领域你会发现区域性的壁垒也会因为互联网的便捷而荡然无存。所以这就要求我们得多来参加这种行业的探讨,得认清楚自己现在的水平,得奋起直追,用这个机会想继续做的,真正能见得一技之长,选对方向。地产萎缩了,住宅会越来越好,餐饮会越来越好,匹配居住的各种商业都会越来越好。甚至我前面举的例子,你如果能做一个分大、中、小号的家具都会越来越好,机会是无限的。我们今天就要把它的优势利用起来,多学习,多交流。我不认为设计领域有所谓的大咖或者大师,那已经是过去式了,他在过去那个时刻是这样,我们今天的消费者日新月异,我们有多少60后、70、80后的设计师打网络游戏,但是今天95后游戏对他们来讲就是社交,你不用他的方式跟他社交,你未来怎么去服务他呢。所以我们要意识清楚用一个便捷的工具快速让整个行业,让个人去迭代成长,以应对快速的变化,这就是我的看法。

 

邓钊:我自己也深受启发,我也烦死了很多问题,包括了如何去看待90后、80后或者是现在的00后,包括刚才说到游戏的问题,我原来是特反感,我觉得这是一个相当糜烂的方式,今天吴巍老师提了一下,我觉得是可以思考的个问题。我们可以可能在这方面敏感度会差一点。接下来邀请林文格先生分享一个话题,就是疫情已然发生,我们林文格先生在酒店板块是做了很多的设计,也很有经验,我想请您分享一下在您设计酒店的时候,疫情世代友没有您的经验之谈?比如可以植入哪些东西,要注意哪些东西?

 

林文格:先顺着刚才吴巍老师的话题,在座的年轻人已经很幸福了,我很羡慕你们不从事酒店设计的设计师,日子过得比我们好。因为疫情发生以后,文旅行业受到了重创,中旅集团停工停业四年,全部居家办公,只有基本工资4500元。酒店板块冲击是最明显的,对设计师的筛选他们是最严苛的。如果大家从事家装行业,住宅行业相对来讲还比较容易接到业务,比如你有好的作品,设计费会很爽快,因为在装修自己家的时候已经做好了充分的准备,付设计费很爽快。但是对酒店项目来讲,投资非常庞大,动不动几亿、十几亿,设计费好的企业会付得很爽快,我们的季裕棠老师听说设计费可以收到两个亿,开始我不信,后来有个项目和他们合作,才知道确实是这么高的设计费。这么高的设计费付出,能做到这么高收费的设计费也是凤毛麟角。国内设计公司已经做得非常靠前,甚至世界排名有知名度,设计费还不到境外设计公司的1/3或者1/5,这就是实际的情况。在酒店设计领域的进入者,除非你真的非常热爱。

 

今天有非常好的机会,有刘坤老师,有高研班,在进入酒店行业之前非常有必要接受教育,待会儿我会借助案例详细解答,也不光是疫情发生,哪怕没有疫情发生我们都要站在客户的角度帮他植入新的元素,给他赋予设计所带来的价值。如果在座还有学生即将进入社会,特别是喜欢酒店设计的朋友,高研班这是绕不过去的学习机会,这是我的切身感受。

 

邓钊:一会儿是由林文格先生做分享,就带着我的话题做详细的解答,我就不多说了,也非常感谢各位的分享。无论什么设计师,危机都是共存的,机遇也都是共存的,不要老是后悔前几年多好,还是要活在当下,展望未来,我相信一定会更好。谢谢大家!

互鉴互融互通·共助酒店设计行业新碑|坤哥下午茶福州站圆满结束

互鉴互融互通·共助酒店设计行业新碑|坤哥下午茶福州站圆满结束

分享嘉宾:林文格

文格空间设计品牌创始人&创意总监

亚太酒店设计高研班1期

 

分享内容:尊敬的刘坤老师,还有在座的师弟师妹下午好,我是酒店高研班的一期学员,每一次分享我都是带着感恩的心情,我记得《坤哥下午茶》第二站,第一站是在郑州,刘老师一发话就愿意参加。为什么呢?因为酒店高研班对我的帮助太大了。刚才台下我在聊从业之初的经历,90年代我们学室内设计,根本没有酒店设计这个行业,接触到的都是很肤浅。我记得很清楚,1994年的时候杭州的万福宾馆改造,我们有幸拿到了几张设计图,用手绘的设计图,拿到以后如获至宝,因为那个时期我们国内的酒店设计领域几乎从业为零,有一批老工艺美院的也是做一些尝试,但是跟国际品牌酒店的标准或者设计规范相差甚远。通过酒店高研班学习了以后,完全打开了一个不同的视野,真正进入到酒店设计领域里来。不光学到了关于设计技法技巧的问题,听到更多酒店管理公司站在运营方面的思路,所以酒店设计实际上是一个非常综合的思路。想进入这个领域要慎重,你的就业之初接不到单,因为这个酒店的投资业主对设计师的要求非常高。

 

通过这次的分享,我也希望给还没有加入酒店高研班的学员尽快加入我们的大家庭来,下面分享的案例包括考察,实际上都是我们读完高研班以后的习作,谈不上作品,讲演更算不上,算是毕业以后的作业来进行分享。今天我带来的题目是“场所精神”—度假酒店空间设计的灵魂,为什么要讲这个话题?刚才也提到,虽然酒店板块设计的门槛很高,国际品牌我们会接触到,但是很少,上面有很多的高人,全球范围内跟我们在同台竞技,因为中国的高端酒店设计师是面对全球开放的。所以我们能进入酒店板块设计相当不容易。

 

今天拿这个话题来讲,首先选做封面的这个照片是贝聿铭先生在日本的作品—美秀美术馆,为什么拿这个照片做封面呢?贝聿铭先生接到这个任务是日本的一个世博物馆项目,小山美秀子女士想建的美术馆。当时选址选好以后,当时是选择两个河谷之间的交汇处,贝聿铭先生选址他给了一个新的建议,选了两个点在不同的位置上。为什么要这样建议呢?本身小山秀美子成立一个宗会,宗旨是人的一生当中要追求关于美的东西。贝聿铭接到这个任务后便想到东晋的《桃花源记》“林尽水源,便得一山,山有小口,仿佛若有光”。他把陶渊明的《桃花源记》非常巧妙地用在这个项目上面。因为日本的保护法是非常严谨的,这个项目要求是1700多平米的建筑只允许有20%的建筑是在地表之上,也就是说有80%的建筑面积是隐在地下。因为贝聿铭先生很精通中国的文学、书画,大家想,一座山谷有云雾缭绕的建筑,边上有瀑布相伴,这就是文人画、山水画,就是桃渊茗写的《桃花源记》描绘的理想意境,所以他就用了这种手法把这个建筑隐在下面。这个项目离京都只有一个小时,大家如果还没有去过这个美术馆,疫情以后一定要亲身去感受一下,他如何利用东方智慧把这个建筑对场地进行设计。

 

下面要分享的感受是是杉本博司作品,喜欢摄影的朋友可能知道,在亚洲艺术家当中杉本博司是身价很高的,一个摄影作品卖到1200多万人民币。很多人知道他是个摄影师,实际上不太清楚他是一个著名的建筑师。我要跟大家分享的是他在离东京只有一个多小时车程的箱银山脉。他如何理解这个项目,这个是日本的能剧舞台,他在这里做了一个舞台是用光学玻璃做的台面,随时会跟天光日照产生对照关系。大家听着名字可能觉得像气象观测站,因为杉本博司本身是一个摄影师,所以把这个做成了光学作品,实际上承载了画的功能,有哲学思考在里面。这里有两个遥拜的隧道,左边这张图是“夏至遥拜画廊”,左边选了37块直接落地钢化玻璃,墙画它的顶端面对海洋第一缕阳光升起的时候,刚好夏至那天正对窗口,每一年当初日照最长的那天,光会对着画廊,左边的岩石上面放了7幅他最著名的海景系列作品。海景系列的平面跟远处的海平面刚好是一条直线,视线所到达的地方。右边这个是“冬至遥拜隧道”,东至一年当初日照最短的一天,太阳升起的日光刚好通过隧道口会照射到这片隧道路口的石头,就是那么精准。这两个口用摄影语言来说就是聚焦到海平面,这个建筑的选址落地,包括日照,包括角度都考虑得通通透透,跟自然环境完全融合在一起。这个作品也应验了林语堂先生的一句话,“什么是优秀的建筑作品?他说一件优秀的建筑作品人置身其中自然到这里终止,艺术从这里开始”。所以这件作品其实很好地诠释了这点,所以亚洲人的审美是相通的。杉本博司是日本人,林语堂先生是中国后面去了台湾,所以中国人对自然的敬畏跟日本人很多方面是相通的。这幅作品是著名的海景,在挂在画廊里的照片,那天我刚好带了我的家人,对这个画面拍了一个照片,其实就是杉本博司想要的效果,到他的画廊去观看他的海景照片系的时候,就希望观众能融入到作品当中,和当下的环境产生对话。

 

另外一个给我深刻启发的是西扎,我跟大家分享的是他25岁时候的成名作。西扎原先是想学雕塑的时候,他家人跟他说你学雕塑将来吃饭可能不成问题,学了两年以后转而学建筑,所以他现在的作品都被誉为可以居住的雕塑。大家如果没有出去国外看他的作品,可以到我的母校中国美元设计博物馆,里是他的设计作品。我分享的其实是他很小的一个设计作品,右图有一个很小的房子是当地的教堂,是早于西扎的建筑,西扎做这个建筑的时候思考了很多。他提出了一个观点,他说建筑不是发明创造,而是要通过金主把社会文化进行诠释,进行延伸和升华。所以他做这个建筑时候一个是对周边的自然环境进行考量,第二是尊重当地的文化,所以他们的建筑不能去抢教堂的风头,他的建筑把红瓦白墙跟教堂是一致的,另外他的建筑做得非常低。大家去看现场的感受估计2.5米都不到,做得跟茶室一样,这块地理环境决定的,因为要抗风防晒,第二个观景。立体的程式有三窗,最低的是靠近海平面的墙,高处是看天空的墙,中间开了一个细小的窗,只是为了造型吗?实际上不是,右边这张照片细小的窗从室内往外看的时候,你会发现刚好这个细小的扁窗中间的远处刚好是远处海平面的位置,这个建筑队外观景的时候是对应了自然环境的地貌,杉本博司跟夏至遥拜、冬至遥拜那个逻辑是一模一样的。这个项目现在改成了一个餐厅,原来是一个茶室,现在如果去葡萄牙访学大家可以去看,现场去看跟我这样描述感觉是不一样的,你们不会更多的发现。这个是老爷子85岁的时候,我们去他的事务所参观。

 

下面再分享斯里兰卡的设计师巴瓦,我是2015年去到斯里兰卡,专门去走访了他几乎所有的项目,他自己的私宅、工作室还有他落成的系列酒店。他有一个观点我非常认同,“这不是一座被看的建筑,而是一处看风景的营地。”特别是度假型酒店建筑应该是观景的营地而不是突显建筑有多雄伟,这个理念跟刚才西扎是一样的,建筑要呼应环境。坎达拉马遗产酒店,现在依然是斯里兰卡最贵的酒店,50多年过去了,如何创造它的价值,设计师用很低碳环保的材料,强调在地化的设计,一定是具有很强生命力的,是历久弥新的,只要加以维护越久越有味道。当时选址的时候,业主方选的位置他否决掉了,找到这个地方,远处有水面,边上有岩石,他做了一个无边际泳池,这是所有无边际泳池的鼻祖,是1970年的设计。大家看到的照片可能好看,这个角度可能不是很美,换个角度无边泳池所有的景物都倒映在水面。右边的岩石是直接延伸到游泳池底的,它是自然岩石延伸到泳池底。他是特别尊重自然环境的设计师,自然岩石还延伸到室内,这个眼镜蛇是雕塑的作品,因为这个酒店选址之前这里是眼镜蛇的天堂,盖好酒店以后眼镜蛇就避人而去了,为了尊重这个生物,把眼镜蛇作为酒店的艺术品。这个酒店非常生态,猴子会跑到酒店里跟你抢早餐吃,充分体现了这个建筑跟场所发生的关系。这个酒店1970年的设计,这个酒店的手法非常质朴。

 

接下去快速过一下我们的设计项目,这是我们的团队,首先我们有一个非常好的国际设计团队合作的履历。刚才大家看到的LAYAN的设计师,我们在2010年跟他有过合作,在做深圳华侨城的作品,跟他合作过。贾雅先生,已经去世的阿曼的设计师我也跟他合作过。最近刚好林丰年先生,我们第一任会长,我们跟他合作蛇口的丽思卡尔酒店,今天上午刚刚又接到通知我们要继续和他合作钓鱼台酒店,也是深圳招商集团投资的。通过跟国际一流的设计团队合作,我们整个团队的设计思考及对工艺细节的把握有很深的理解,包括对在在地的文化有很深的感觉。更是我们国内开发商自己建设,自己运营的精品酒店,一会儿我跟大家分享一些小众有个性的酒店,这些国际大牌比如艾美酒店,其实有很多限制了你设计的发挥,往往是精品,比如厦门的民宿,这是我跟业主讨论出来的结果,反而更有个性化,也更强调刚才谈到的场所精神。另外还有设计顾问项目,比如西安的瑰丽酒店,去理解瑰丽的标准,比如客房必须55平米,必须200间以上,要多少卫生间,多少面积,多少层高,我们要站在客户的角度,不能多花钱,因为做酒店真正的目的实际上是品牌的附加值,并不真正靠酒店的投资运营规划。所以有效控制造价是最关键,站在甲方的角度去解读酒店测试要求,结合酒店设计的条件,做出规划书。这是我们的合作伙伴,我们现在很荣幸是华侨城战略合作,也是招商的战略合作。

 

接下来分享几个案例,都是刚才说的“场所精神”,我们说设计是发现问题,解决问题。第一个项目是华侨城的建水书院精品酒店,这个项目在云南的建水,建水是个小地方,但是在云南很特别,云南大家去的可能是耳熟能详的丽江、大理、西双版纳。建水是一个有很深文化底蕴的城市,有全国第二大文庙,保持得非常完整,文化大革命期间,当地的百姓很智慧,全部用泥巴糊起来,没有被破坏,现在去可以看到原滋原味的古建,非常精美。

 

这个项目就在朱家花园跟崇正书院的旁边,这是我用手机拍的现场的建筑跟地貌,右手边就是朱家花园水上戏台,国家级文保单位,怎么样利用这个戏台做朱家花园规划的考量。这是现场的情况,古建基本上已经完整,是仿古的建筑。这是架构,这是两个建筑之间有个小花园,远处的围墙推掉以后,脚下就是朱家花园,就是戏台的位置,刚好可以看到戏台,而且这个建筑选址的地方刚好比朱家花园高出三米,可以俯视整个朱家花园的全貌。这是原先的规划,大家看灰色块最高处朱家花园我右边有个方块就是水池,酒店客房区写着,这是原先的规划。这个项目的由来,实际上甲方付了两笔设计费,他原先请了上海一个建筑公司已经做好了全套施工方案,后来他们在汇报的时候,世博集团老大去听汇报,听完以后马上叫停了,说这个事情可能要缓缓,因为他觉得定位有问题,他认为我对度假酒店的定位或者设计策略更合适,所以他把那个项目叫停让我来,重新开始。

 

这是它的原稿,最早的设计把酒店大堂做在右手边这个位置上,当时设计酒店接待和餐厅是在商业街广场的边上,上方戏台的位置全部做成客房,当时规划做了30多间客房,做成什么样的风格呢?做成适合年轻人打卡很艳丽的定位。原先的规划把朱家花园和水榭戏台视而不见。我接受这个设计的委托以后,特地去建水住了几,把建水已经落成的项目都住了一遍,了解了一下房价,最贵的1300多,便宜的200多,这就是当时设计师做好的方案风格,大概类似于这个,是年轻人喜欢的。我们提出新的设计方案,这个项目一定是建水的定位,因为形制已经决定了古风的定位,朱家花园,就是崇正书院,一定是合院酒店的定位,要超脱于它们。因为每个城市度假酒店都有金字塔尖的人群,你说建水阿曼包括我们说丽江的阿曼,那种古风难道年轻人不喜欢吗?年轻人只要有品的一定喜欢,但是上了一定年龄的人会更喜欢。因为建水这个地方来度假旅行的人,一定是对建水的传统文化有兴趣,这种人一定是对中国的传统文化有认知感,所以我们做了这样的定位。

 

把酒店的大堂放在了朱家花园的戏台上面,这里拿出一个公共区做接待,把门口特色餐饮原先定位做酒店大堂的位置直接拿出来做特色餐饮,可以引进餐饮品牌合作,这样减少了他的投资,这块就不需要他进行投入,只要把核心部分的位置进行投资,把客房数从30多间我们减到20来间,做减法。刚才有张照片已经落成的建筑前面有个白墙的位置,很像云南腾冲的洗衣亭,我那天去采风的时候,看到当地居民的智慧。因为云南比较炎热,这个亭子直接通过大石板走在上面可以洗衣服、晾衣服,通过光影投射在屋顶上水光潋滟的感觉,这是流动的。这样的手法有个巴瓦的项目也是在海边,也是通过戏水池,同样光映射到白墙和屋顶上面,我们希望空间里面的光影感觉特别好。这种鲜明的建筑智慧我们要引用起来,为我们所用。所以我们现在提出的是把酒店大堂的位置放在正对戏台的位置,尊重原有的建筑,不要加进哪个建筑。这个做好以后,通过这条景观通道,把崇正书院跟朱家花园形成非常好的连接,把商业价值最高的位置重新进行招商合作,把这块的投资减下来,然后把核心做在那里,形成私密性。把酒店的出入口做在清代后店的位置,营造成饥饿营销的方式。外面是商业街游客很多,经过这里远远看到远处有酒店,但是酒店入口有个屏障,你要进来肯定是我的客户或者是已经预定的客户才会让你进,因为我总共只有20几间客房,价格一定是建水最贵的。这是我们新的规划,把酒店大堂利用一个合院改造成成的一个大堂,刚好可以俯视朱家花园的戏台。所以回应刚才提到的怎么样转换角度植入新元素,一个是在地的精神,另外一个是功能的复合型,原先大型酒店的投资可能都需要有各种功能区,大堂吧、酒吧、餐饮什么,大而全。现在精品型酒店功能要复合,这个酒店大堂可以喝下午茶,到晚上就是餐吧或者清吧,和街道发生关系。经过景观视野的分析,把围墙推掉以后就可以看到中央戏台,这是我们做的效果图,这是利用原先建筑架构把家具往上摆。这是客房部分。

 

下面这个项目是在大理,当时也很巧,我在大理做酒店,我一个朋友刚好是这个酒店的拥有者,他也已经把隔墙基本上隔得七七八八的,因为他自己做工程的。去了酒店的样板间以后他觉得原来客房可以这样设计,客房完全是开放的,对着窗外的感觉,让我去看。这是原先的情况,它有一块非常好的亲水平台,当时他想做一个外露台,把靠海的这边全部做成客房,就像建水的项目,把朱家花园全部做成客房。我觉得最好的项目是做成酒店功能区,第一感觉跟环境互动是最关键的,所以我建议把一楼洱海这一面全部把客房取下掉,做成功能区、餐厅。阳台的地方做了一个无边泳池,这个无边泳池后来迎来无数的人打卡拍照。这是我规划的平面,无边泳池直接在洱海边挨着,跟洱海发生关系。在洱海边我们做了一排吊椅,悬吊出去,脚下就是海水,看着脚下的海水就放松了,然后光影上来。另外有通道在海上,因为有两种方式到酒店来,一种是通过后面通道后院进来,一种是机场过来下飞机接到他直接坐游艇,到这个地方跳板连接就可以上岸,上岸之后会有两个篝火用中间这个火塘迎接他,这就具有非常强的仪式感和到达感。有一年我去芬兰考察建筑的时候,度假别墅刚好也是有开口的合院,还有迎接火塘,这就是异曲同工之妙,确实为这个场地有一种感知,这就可以看到对着整个洱海怎样去应景。

 

这是我当时画的草图,把水放出来,这个泳池非常小,但是很有情趣,可以躺在这里,背部有按摩的功能,情侣过来可以很惬意地躺着。有一天中央总台有个节目到这里采访,我在这里做一个分享,那天很巧碰到了一个温州老乡三代人,衣服一脱直接跳到泳池里戏水,那个小孩不会说温州话,他是在法国巴黎出生,国语都讲不好,但是那个泳池吸引了很多人,附近住民宿的人都为了无边泳池跑过来看,看看下次有没有机会来住或者明后天有没有空房来体验。这就是针对洱海的水,怎么样亲水的建筑去营造。入口我们做了处理,民宿大家知道周边环境是很杂乱的,怎么样做成比较私密的地方,我们用刚架的结构拉上来,用一些玻璃和镂空的框架,让外面的古树长进来穿到院子里,让高处的玻璃墙把杂乱的视线屏蔽掉,只要通过这个门进来以后就进入了一个非常高耸的庭院,里面有白玉兰树,我们在靠海的地方种了一棵桂花树,庭院里种了白玉兰,“金玉满堂”,讨个好彩头。

 

原先一楼二楼做了中空,我们反掉了,一楼二楼规避掉,我们把客房区中空打开,把天光洒下来,右边这个架构是新增加的玻璃盒子,通过玻璃楼梯把每一层串起来,中间的平台是透明的玻璃,站在那儿就可以看到脚下的洱海。右手边的玻璃架构就是一个玻璃盒子。这就是竣工以后的照片,都是我自己拿着相机拍的,有现代的一面,钢结构,树穿到内庭院来,这是刚才讲的桂花树,这就是游泳池,这个泳池做完以后跟洱海的关系。这是刚才提到的吊椅边上的座椅,这是落成以后的情况。大家看看材料非常朴实,火塘是当地居民的生活常态,可以烤火、烧东西。这是全程的玻璃梯,右边是采空下来的,上面有天光通过光影采下来,因为大理的日照非常好。壁画请了白族的姑娘画了竹子。房价最便宜的800米看不到海,我做了采光庭院,左边边泡池是延伸到园子里,淋浴有室内淋浴和室外淋浴,室外淋浴是露天的,可以看到后面的古树,洗手盆放在那里,这个格局是不同于常规的客房布局的,所以这个房间很受年轻情侣的喜欢。这是后面我退出以后,现在网络营销的,现在平台上放了一架钢琴在上面,各种秀。我们看一下房价,这是去年疫情期间携程上查到的真实价格,三千多元,两千多元全部订完。我记得2016年我们在武汉讲民宿主题的时候,很多设计师朋友说能不能做民宿,我说如果你选址没有问题,这个位置是值得做的,位置好一定值得做,一定有市场。可以说这个民宿就是个印钞机,房价高,入住率非常高。

 

还有一个项目是大理海纳尔云墅,我的项目基本上是朋友找朋友,朋友看了项目认可你就找你,现在这个项目的业主方成了我非常好的朋友,一个项目有个样板放在那里就有说服力。这个项目在洱海高尔夫球场里面,原先是地产公司的几个好朋友,觉得那几年做地产很没有意思,开着车到处玩,后来到了大理觉得大理这么美,刚好他的一个好朋友做了大理市的副市长,极力推荐他到大理,他就买了几栋别墅,打算做成民宿,后面就通过朋友找到我,他看了云墅的样板间很喜欢。刚好我又很喜欢打高尔夫,我提出这是最具有高尔夫文化的精品酒店,在高尔夫的会所里面最具有设计感。现场看完以后,我脑海里的描绘愿景就是今天呈现的结果。

 

这是设计师球队的上任队长,建筑原貌是这样,他买了8栋别墅,当时有个要求别墅的外观不能改,所以只能在原有的基础条件做整改。现场我看完以后,我就跟业主投资者说,这里应该有个非常漂亮的游泳池,可以悬吊在空中,而且是透明的,而且到夜晚是会变光的,为什么要有这样的游泳池呢?因为刚好发球台,打高尔夫的朋友都时候,开球台就在这里,发球顺序是要等的,如果这个时候空中出来一个漂亮的泳池,而且上面有一个身材非常好的漂亮女郎在游泳,是不是就有这个欲望去住一晚,到时候这个泳池伸出去就可以跟远处的洱海发生关系。这个创意就是我去看了斯里兰卡西扎的作品,建筑要跟场地发生关系,要有在地精神,这都是有感而发的。这样一描绘完,他说对,就是这样。

 

我们做了总体的规划,大家看到到达的仪式感,因为原先4栋别墅中间有上下隔开的,也有围墙隔开的,我们接手以后就不让建了,就要原貌,中间围墙不要建了,就要泳池,到达大堂有一个灰空间,既是室外又是室内,要做一个光影可到达的大厅,落客区在这里,通过楼梯下来以后正对轴线就是泳池,然后眺望海边的景色,这就是整个规划,然后水系的围绕。每一套每一间房都不一样,几乎格局不一样,这样的院落做出来以后可以四个人一起打球,刚好可以住一栋,四个人一组这样可以分组住,也可以接散客住,这是效果图。做了到达大堂的落客区,在设计之初我们就建议加入凯悦订房联盟,现在就是一个网红酒店,到大理一搜凯悦就可以出来,现在房价一千块一晚,三万块一晚都有,这是落成以后的效果,我还奉献了我的一套宝贝,是从意大利背回来的古董高尔夫球杆。这是泳池做完的效果,这就是透明的泳池,你们看一些小红书、抖音很多就是在这里发的。

 

接下去讲洱海天域英迪格酒店,天域开发的一个楼盘,我接触这个项目的时候是两栋烂尾楼,AB两座,这个项目怎么来的呢?最早业主方是委托世唐酒店管理集团,世唐酒店集团事实上已经加盟了酒店,也就是设计一家做得最好的,是广西金秀盘王谷酒店。当时业主方去看,看完以后到我公司访谈,聊了两天他觉得这个酒店有戏,很靠谱,就把老板叫过来,老板来了以后我仔细分享了一下我当时创作广西金秀盘王谷酒店,瑶族自治县那边怎么做。当时采风,瑶族的火塘,老太婆用的灯笼怎么用到酒店,用的扁担怎么样延伸做门的把手,老板听了蛮用心的,可以。如果喜欢到我的那儿去看,我这个项目如果你有感觉就合作,所以过几天以后我就过去。我们就站在这个底下我指着这个建筑,我说让我来做,我给你一个建议,大堂悬空起来,做一个透明的空中大堂。首先还是我说的场所精神,这样的酒店紧靠着滨海大道,如果落客区就在马路上一下来看到外面车水马龙一点度假心情都没有了,落客的环境交通非常闭塞,而且容易出交通事故。现在车子回到桥底下,相当于在天桥底下落客,把后面的山做成水瀑布下来,中国的书法草书飞白,从岩石上下来的瀑布跟洱海的水发生联系,笔断意不断,这样处理,把AB两栋加装电梯,两翼垂直交通为您解决掉。

 

这是原方案,全部做满直接在马路上停车落客进口,这是原先的方案。我当时建议告诉他应该这样做,电梯一架,底部架空,落客上来,非常轻巧的架构就落在上面。这是中空大堂把两栋大楼连起来,这是一楼的餐厅、落客区,右边是茶吧。这是当时的草图,去白族地区考察的时候,刚才有人说酒店是家以外的家,我们希望有回到白族人家的感觉。比较有意思的是,把视线整个打死在空间里面,大家看右边的淋浴浴缸可以看到外面窗外的风景,门口进来屏风迂回一下,把马桶和衣帽间用推拉门来解决。这个屏风出来以后,你站着淋浴的时候可以看到外面的景色,泡在浴缸里可以看到窗外的景色,躺在床头可以看到窗外的景色,坐在写字台可以看到窗外的景色,一切都是围绕着洱海的水展开的,这个规划是完全原创的。刚才讲的很多朋友看完以后就相信我们的设计,就交给我们设计。这是通道,你站在这儿看出去就是一望无际的洱海,而不是喧嚣的场景。这是在地的木地板,鹤庆的石头,都是当地的材料。这是瑞兽,因为每一个白族人居家只要有点身份的,都有瑞兽,好日子会插上香,有一个吉祥的寓意。大家看房间,这是行李吧,这是浴缸,这是淋浴房,躺在床头就可以看海,设计了两边可以换气的窗,造价非常低,这套做完大概15万。我们这个项目一间客房造价15万,苍山半脚下的希尔顿是25万的造价,我们是15万的造价,现在的市场价格,800多、900多,那边是一千多一晚。好的设计师应该少花钱多办事,甲方说三星级的投资做五星级的效果,这实际上也是一种梦想,也是努力的方向。

 

我们在洛阳做了一个精品酒店,也很有趣,也是用当地的材料,我们用钧瓷做了一个背景墙,是我女儿4月份的时候去拍的,当时在全国美展获奖。这个就是在地文化的体现,这个就是大堂书吧,这三个照片是我用相机拍的,拍完做好以后作为他们开业的贺礼。中间是龙门石窟的观音像,左边是白马寺的雕像,都是当地最具有文化特色的。这是在当地的价格,也是洛阳最贵的酒店,效益很好。今天的分享就到这里,谢谢。

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特别鸣谢

 

感谢GANI简一、想天照明、COLMO AI科技家电对本活动的大力支持!

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