CRTKL｜2023年预测报告揭晓！

随着Z世代成为消费市场的重要力量，零售商需要了解新一代消费者的期望，将其变为合作者。而在酒店业，ESG已成为业内的热门话题，重新规划搁浅的酒店资产，建设更环保、更公正的未来，已成为行业趋势。本文将探讨如何满足Z世代的新期望，以及从酒店业的角度看待ESG的实践。

零售商如何才能吸引Z世代光顾实体店？

Z世代的新期望将把消费者变为合作者

每一代人都有自己独特的时代文化印记，因此新生世代往往拥有不同于之前世代的新习惯。这些变化也会影响我们与建筑环境的互动方式。互联网、社交媒体和电子商务在兴起后迅速被千禧一代所接纳，并彻底改变了零售业。如今，在我们蓄力未来的同时，我们期待着Z世代能够适应并为实体店体验注入新的活力。

CRTKL纽约办公室董事Robin Elmslie Osler表示：“Z世代生长于社会、经济和政治风云变幻的时代，对所谓的‘真相’抱持怀疑态度，因而需要通过各种信息和证据来验证其真实性。他们拥有着鲜明的价值观，从他们的选购决策上可见一斑。如果某个品牌契合他们的价值观与理想，就会赢得他们的欣赏与信赖。在这个全新的时代，真实性取决于个人感受，因此实体店应通过个性化体验来满足未来世代的需求。“

Z世代是所有世代中经济实力增长最快的群体，到2031年，Z世代的收入将超过千禧一代。从店铺翻新周期的角度而言，这段时间店铺可能会经历一个或两个翻新周期；而从新建建筑的角度而言，这段时间大概仅可以完成一个建筑开发项目。因此，我们在规划未来的同时，必须认清一个现实——Z世代很快将成为全球消费的主力军。

Bowlmor AMF，亚利桑那州凤凰城

除一致的价值观外，零售商如果想要大获成功，就必须邀请Z世代来共同塑造品牌体验。既然人们能够在线上开辟一个新的“宇宙空间”，能够通过社交媒体应用促成一场社会化运动，那么他们同样也可以颠覆实体店体验。Z世代希望能够掌控自己的生活，拒绝千篇一律的体验。因此，如果零售商能够邀请Z世代共同创造未来空间与店铺体验，那么Z世代会将自己视为内容创作者中的一份子，为店铺的使用和塑造投入心血。

Z世代的身份特征一直在变化，拒绝被定义。品牌应设法满足他们的多样化需求，应在精益运营的同时，通过多样化的选择来打造多元化的体验，而非缩小目标顾客的范围。零售商应摒弃标准化理念，打造定位模糊且富有新意的空间，将完成任务式的逛街体验转变为一种不容错过的体验。

Fiture（魔镜）北京旗舰店

在构想面向未来的店铺时，品牌应结合Z世代的各种主张、多元身份和全球视野，设计出能够灵活满足Z世代身份需求的空间。店铺将成为顾客开展合作、分享理念的空间。作为未来的消费主力军，新生代人群要求权力共享，而品牌和店铺将为新生代人群赋予更多这方面的权力。

如何从酒店业的角度看待ESG？

重新规划搁浅的酒店资产，助力建设更环保、更公正的未来。

到2030年，酒店业需要将每间客房的碳排放量减少66%，到2050年减少90%。如果酒店业再不采取行动，碳排放量将随着行业的发展不断增加，导致全球气温不断攀升。

随着越来越多的全球气候协议和科学倡议的出台，加之建筑行业碳排放占比40%的事实，最低程度的碳减排已不足以满足ESG要求。酒店业是拉动旅游业就业和收入的主要驱动力，但也是能源密集度最高的行业之一，旅游业碳排放占比为5%，其中2%源于酒店业。对于那些深谙“漂绿”之道（“漂绿”是指一家公司、政府或组织以某些行为或行动宣示自身对环境保护的付出，但实际上却是反其道而行，是一种虚假的环保现象，后来“漂绿”行为也开始出现在金融领域）的投资者来说，实质性的可持续性指标已经成为硬性的投资要求。在普华永道近期开展的全球私募股权（PE）责任投资调查中，37%的受访者表示他们曾出于ESG方面的考虑而拒绝了某个投资机会。 

成都银泰华尔道夫酒店

CRTKL伦敦董事Clay Markham表示：“环境、社会和公司治理（ESG）方法可以造福地球，也可以让包括开发商、运营商、宾客在内的所有酒店利益相关方从中受益。因此，利益相关方希望酒店能够将ESG问题作为优先事项。如果酒店业不能及时响应利益相关方的这一诉求，就有可能落后于人。“如果不能及时改善运营效率，建筑业主可能会面临资产搁浅的命运，资产价值随着时间的推移急剧下降，成为投资组合中的污点，且出售难度越来越大。据预测，为应对气候危机带来的预期影响，价值数万亿的资产可能将被迫搁浅。这些庞大的搁浅资产不仅无法对外出售，而且还会限制业主的融资能力，并影响其信用评级和保险费用。 

Grand Hyatt Kuwait，科威特

运营商也敏锐地意识到，全球能源危机只会愈演愈烈。为了预测和应对持续的能源危机，可持续酒店联盟（Sustainable Hotel Alliance）倡导建造可持续性建筑，可持续性建筑可以将资源效率提高至少20%，并能够随着时间的推移显著降低公用事业成本，提高运营净收入和物业价值。尽管可持续升级需要前期投入，但这些成本可以在较短时间内通过节约公用事业费用的方式收回。对于新建建筑，成本可以在一年内收回；对于改造项目，成本可以在1-10年内收回。

可持续性数据也是新时代游客的一个优先考量因素，不是只有投资者关注酒店的可持续性进展。游客会关注一些平台上的信息，这些平台通过分析酒店的碳足迹和零碳计划执行情况，为酒店提供可持续性评级，而游客会根据这些评级信息制定旅行计划。MMGY Global近期的一项研究显示，32%的宾客表示愿意为可持续性住宿支付10%的溢价。此外，Booking.com报告（缤客）称，71%的旅行者希望在未来一年里为实现更可持续的旅行做出更多努力。 

深圳君悦酒店

长沙洲际酒店

尽管ESG的社会化影响目前难以量化，但这不意味着酒店利益相关方不关心这个问题。仲量联行指出，面对员工和宾客对于包容与公正旅行的需求，行业内各家酒店正在大力实施社会议程。如今，酒店业近一半的宾客年龄集中在18岁至35岁之间，这样的年龄构成拉动了有意识消费行为，提高了人们对酒店采用道德框架的期望。随着越来越多的投资者采用《联合国负责任投资原则》，社会影响回报对他们越来越有吸引力，社会投资正在成为投资者的一种资产类别。 

酒店可以通过可持续的设计解决方案，通过环境建设与社会发展并驾齐驱的方式，来应对行业在向更环保、更公正的未来过渡过程中面临的挑战进。对于一些比较难衡量的社会化影响，可以将其与环境标准相结合，形成具有整体价值的综合性ESG办法。面临搁浅风险的酒店可以借助一些方法来重振其市场影响力。

皮奥里亚/皮尔马凯特万豪酒店，伊利诺伊州皮奥里亚

在马德里，CRTKL采用一系列关键策略对一处存在搁浅风险的资产进行了改造，具体策略包括：通过升级围护结构和机械系统减少运营碳排放；保留建筑内的隐含碳；探索有助提高居住者满意度的策略，例如自然光、生物亲和、景观等；并为提高设计质量创造机会。 

福州泰禾凯宾斯基酒店

CRTKL设计方案使这座诞生于上世纪90年代的建筑焕然一新，使其能够更好地调节室内环境，改善自然光线，减少碳排放，并自行产生能源。我们并未将建筑推倒重建，而是对建筑外立面进行了重新设计，构建了一个高性能的围护结构，安装了光伏发电系统，配置了一个沐浴在阳光下的生物气候系统，并采用玻璃板作为防晒装置。 

除了搁浅资产改造外，新开发项目也有多种可行策略。ESG方法不仅可以降低长期投资风险，而且可以创造更优质的环境条件，从而吸引更多优秀员工和新时代宾客。简而言之，这些不断变化的期望代表的不仅仅是一种趋势。投资ESG就是投资未来。 

CRTKL

CRTKL是一家全球性建筑、规划设计咨询公司，在中国市场建筑设计领域中占有领先地位，设计完成的作品遍布全国，尤以国内十几个万象城系列综合体为代表。例如，深圳万象城、成都大悦城、上海大悦城、上海万象城、北京中粮祥云小镇、北京大望路合生汇、北京华熙Live、联想全球总部等项目。