捷赛厨电顾丽丽：专注中式烹饪智能化 打造厨房管家平台

网易家居上海报道：4月27日，捷赛厨电重磅亮相AWE2023，展出明星产品智能烹饪锅D10 PRO、P18系列以及“无线换能岛”无线厨电解决方案、新一代智能烹饪锅等，全方面呈现捷赛厨电技术创新的核心竞争力。

捷赛厨电董事长 顾丽丽

“坚持技术驱动，为用户提供更完美的使用场景和更优质的家庭健康生活方式”，捷赛厨电董事长顾丽丽在现场接受网易采访时表示，在产品力、科技力和渠道力的支持下，捷赛将作为平台和用户的一个重要触点，实现全链路资源整合，成为用户生活中不可或缺的厨房管家平台。

以下文字节选自采访实录：

【网易】：您好，捷赛品牌亮相此次AWE的新品可否简要介绍？

【顾丽丽】：这是捷赛自2003年创立以来首次亮相AWE，作为亚洲规模最大的家电及消费电子展览会，捷赛展示了30多款高颜值、多功能的智能化厨电新品。我们在现场设有大屏人机交互等智能烹饪机展区，以及集黑科技于一身的无线智能厨电解决方案，希望这个集专业、科技和体验于一身的展区给观众提供更好的场景体验。

【网易】：在捷赛近20年的发展历程中，有哪些里程碑的事件？

【顾丽丽】：捷赛厨电自2003年成立以来，一直专注于中式烹饪智能化的研究，并且在智能烹饪技术创新方面取得了显著的进展。我们于2005年推出了第一代自动烹饪机，其品质和性能一经上市即受到了广大消费者的高度认可，销售成绩名列前茅。在此基础上，我们于2008年推出了第二代自动烹饪锅捷赛“私家厨”。

随着技术的不断创新和研发，我们于2013年推出了烹肉大师系列产品，荣获了CCTV《发明梦工场》的年度总冠军。在2016年，我们获得了中国国际发明展金奖，在2018年则荣获了旧金山硅谷发明节银奖和克罗地亚国家创新发明奖。这些奖项的获得，全面展示了我们在智能烹饪技术创新方面的领先地位。

当然，我们在多年的发展中坚持不懈地提升自主研发能力，成功突破了多项技术难关，如大火防溢、急火防糊、精准测温、自动收汁等，成功研制出了捷赛智能烹饪锅系列产品。同时，我们在知识产权方面的投入也是相当惊人的，我们持有发明专利30余项、实用新型专利42项、外观设计专利17项、著作权30项、注册商标近400项。在京东、淘宝等电商平台的细分领域中，我们的产品销量已成为头部品牌，在同类产品中具有明显的优势。

【网易】：在竞争日益激励的厨房家电市场，捷赛如何突出重围？

【顾丽丽】：捷赛厨电作为一家技术实力雄厚的企业，一直致力于解决中国消费者在烹饪过程中的多重痛点。我们拥有多项发明专利和近20年的实验经验，通过基于烹饪的底层算法逻辑和温控技术，我们可以实现对中国烹饪过程中的加料、加水和火力控制标准化的解决方案。

在产品研发层面，我们注重将多种功能性整合到产品中，以满足消费者对健康、效率和口感的需求。同时，我们也注重产品的外观设计、多功能性和便捷性，以满足年轻消费者对高颜值、多功能和便捷的追求。

除此之外，我们还非常注重人机交互和大数据运算等方面的技术应用。例如，基于用户画像，我们可以推出不同的菜谱来满足不同消费者的需求。而我们也秉持着开放、创新的态度，将基于零售和生态大数据的应用融入到公司的业务中，实现基于用户和场景的智能化。同时，我们还将接入预制菜和同城配送等企业，打造完整的生态闭环，为消费者提供更便捷、智能的服务。

【网易】：捷赛未来在产品研发上会有什么计划？

【顾丽丽】：我们即将发布的捷赛新一代智能烹饪锅，采用了行星翻炒技术，能够模拟人全方位无死角的翻炒效果，实现食材分类自动落料和精准添加油盐酱醋等操作。最大的亮点在于，我们解决了现有自动翻炒锅无法对圆底锅进行充分翻炒的难题。

这一技术的实现在于我们的发明：自动翻炒锅。该发明包括动力装置、传动装置和翻炒扇叶，其特点在于锅为圆底锅，传动装置包括控制翻炒扇叶旋转的自转控制装置和控制翻炒扇叶绕锅底旋转的公转控制装置。

捷赛智能烹饪锅实现全方位翻炒，让厨房小白也能轻松掌握大师级的火候控制和调味技巧。我们将搭配云端海量菜谱，让各式菜系都能轻松搞定，为用户的烹饪体验带来革命性的改变。

【网易】：一年之计在于春，时值4月，可否分享捷赛2023年的品牌发展目标？

【顾丽丽】：作为智能烹饪锅的开创者，捷赛厨电一直致力于为用户提供健康美好的生活方式。我们长期以来不断夯实产品和技术，致力于为用户提供厨房场景中的利器，为用户创造愉悦的烹饪体验。

同时，我们也非常注重与用户的互动和沟通，通过深入理解厨房使用场景和用户需求，不断努力为中国家庭提供更智能、更高效的烹饪方式。

当下，基于“右来了科技”三大核心力：产品力、科技力和渠道力，我们将作为平台和用户的一个重要触点，实现全链路资源整合，成为用户生活中不可或缺的厨房管家平台。我们将始终坚持技术驱动，为用户提供更完美的使用场景和更优质的家庭健康生活方式，让用户更真切地感受到我们的品牌理念：健康美好生活，捷赛与您同行。

【网易】：好的，感谢顾总接受采访，期待捷赛在未来创造更好的市场成绩。