JLa设计×徐博馆：一席盛宴，望见城市风华

海上八珍 陈列展示

“在正式书写设计的故事之前，一段关于人与人、人与广府城市记忆互为联结的主题，已然在构思中展开”。

“创意与商业价值实则是一体两面，在理性逻辑与运营思维的统筹下，设计的目的是要在二者间形成闭环，将专业的力量发挥到极致。”

根植于「饮·食养生」的品牌定位，JLa设计集团以“食药同源，食疗食养”为创意源点。手工贝壳工艺的展示柜与天花形体呼应，将珍奇药膳展陈于恰如“博物馆”的空间展厅中。广府养生膳食的韵味、调性舒展其间，令附着时间痕迹的东方古色药香，既具历史内涵，又合乎当代性。

前台廊道为纽带连通着玄关与就餐席。枝干呈向上之势的松树，作为隔断之物，被缀上大朵的繁盛红花，以宴乐宾客。层叠的线性天花结构，恰与其相映，在压低视效之余，组成和谐的美学韵律。从其穿过，别有一番“曲径通幽处，禅房花木深”的盎然之趣。

越韵婉转，似水如歌

一块红砖、一块白玉、一片琉璃，加以弧度勾勒，连缀着动人的岭南风情。时间慢流，这些建筑文化符号，由材质入情境，由情境入意境。亦虚亦实的交织中，宾客酒饮微醺，耳畔恍若传来一支粤调小曲，“琴声”文雅婉转，岭南文化似水如歌。

视线掠过卡座区，另一幅画面呈于眼前：山水淡墨、古铜灯饰、朱砂赤红，似如诗画之中，创造出不经意间的视觉惊喜。再向远望去，广府生活美学与窗外城市楼群交相辉映，食客佐景用餐，雅趣心境油然而生。

窗栅雕花， 赏味赏境

在JLa设计集团笔下，创意形态一贯是自由的，与自然、人文、环境紧密依存。

设计师将西关大楼的花窗格纹搬进空间，以纯手工木质格栅雕刻出形，工艺精湛，广韵气息尽显。人坐其中，透过“窗棂”，城市骑楼的轮廓隐隐浮现，赏味，亦赏境。

“无论味道，还是空间，这些调动感知的存在，皆藏着隐于深处的共鸣和记忆。设计所要实现的，是在重现和唤起中，创造新的回忆。”

古物之气，无声静滋养

设计造景写境，处处写着故事。一片片红砖古厝，交垒叠砌，粗旷热烈。顶部灯光垂射而下，在砖面上留下明暗斑驳的美，将人的思绪一下子拉回旧城时光。置身这一半封闭的空间中，流传数代的人文生活痕迹，悄然不语，赋予食客温暖的安全感与归属感。

顺着镂空窗格光源看去，石板柱子上，摆放着各异的青铜、彩釉瓷器。想起世人说古物即好物，实在不无道理。流连于此，它们的存在，安静地散发着庄严与灵气，审美之趣悠然蔓延。

相较于公共区域精雕细琢的雅，私宴区则是一种沉稳大气的简奢。设计有意调暗色彩，弱化装饰，既用以匹配养生膳食的纯粹，又将人们的注意力转移至味蕾。于是，味道便带着记忆，带着情志与疗愈。旧友新朋、杯盏觥筹间，相聚的情感也因此更显一份难得与珍贵。

“自古以来，饮食养生之道，便与自然、四季相合，不时不食的慢心境渗透于里。与此相谐，在以二十四节气为命名的VIP包房中，我们意在透过一物一景的铺叙，引领食客体会慢生活间的韵味与品味格调。”

环顾四周，细节之处的窗棂雕花与屏风画面交织成景；白玉扶手与石材花纹尽显品质；一侧的木艺茶桌与对称布局，为空间写入东方的古典韵味，加之吉光片羽的灯饰烘托，优雅之境呼之欲出。每一处看似平常的角落，均蕴有巧思，颇具人文匠心。

刻进城市与饮食的故事，会转化为设计的创意灵感。

从意到境，商业与艺术在不断地互动中，见证着古意生活的回归，以及广府文化的自由新生。人们在此享餐、悦景、涌现记忆与新趣，一切又好似润物细无声，这便是设计的意义所在。

后记

如你所见，翻开徐博馆的故事，其中的时间与空间，涵盖着一场漫长的跨度，千年间的东方「饮·食养生」、旧时的广府古城印象、当代艺术的包容，在这里交错出现，凝为崭新篇章。

药膳、红砖、窗棂、瓁耳墙、西关楼......故事之所以动人，并非源于对这些物像的简单编排，而更体现在创作背后，JLa设计集团敏锐的商业洞察，以及落于执行中的体验闭环思维。因为懂得品牌，空间得以与其定位高度契合；因为感性创意，每一位到访的食客于此收获惺惺相惜的亲切共鸣。

正如JLa设计集团一直以来坚守的理念：“创意生长，无界超越。”设计在这里结束，更多流动不段故事、情感与至味记忆从这里开始。

项目名称 | 徐博馆

项目地址 | 广州市海珠区东升云鼎大厦3楼

项目甲方 | 南海渔村

项目面积 | 1300㎡

竣工时间 | 2023年6月

设计机构 | JLa设计集团

设计内容 | 策划 空间

设计总监 | 梁曦文

主创设计 | 余秋霞、张伟健、黄倩瑜、莫汝钊

项目管理 | 赵文智、欧卫康

视频音乐 | 菲哆啦音乐盒子 金伟东老师

空间摄影 | 一千度摄影

主要选材 | 木饰面，墻纸，岩板，玉石，不锈钢，石材

JLa设计集团

JAMES LIANG & ASSOCIATES LIMITED

由香港著名设计师梁曦文先生创立于1989年，国内运营总部位于广州，在香港、成都、武汉多个城市设有分公司。秉持全球化创意设计定位，JLa设计集团由建筑顾问、室内设计、软装设计、品牌设计四大板块构成，致力于服务地产、办公、酒店、商业、康养、文化展陈等领域的头部客户，为之提供平衡创意、商业与落地的系统化解决方案。

三十多年发展，JLa设计集团始终以“创意生长，无界超越”为核心加持，以理性思考为基底，践行可持续的经营理念，逐步培养出集创造、执行、落地、协调、运营于一体的整体板块发展能力，建立了成熟的运营体系与稳定的业务市场，设计成果遍及国内各大城市与亚太地区。

闳雅堂由JLa设计集团创始人、著名香港设计师梁曦文先生携手资深美学文化顾问熊熠女士共同成立。作为专业的空间文化策划公司，闳雅堂的业务范围涵盖空间设计、软装陈设、创意IP策划及家具产品、装置艺术的设计与实施，从文化的基底到艺术的高度，为酒店、商业、文化、地产、办公领域的客户提供物超所值的高级定制化设计服务。

秉持“闳以载物，雅呈艺术”的核心理念，闳雅堂始终站在艺术场景化的高度上，激活艺术的生命力、文化的感染力，在空间之中诠释人与人、艺术、器物、生活的情感共鸣。源于美学与艺术的丰富底色，以及对市场趋势的审慎洞察，闳雅堂形成了自成一派的独特品位与艺术型格，在设计中表现出创意的无界可塑性，其作品达至灵与悟、美与雅的至臻境界。