NAME:姜老刀
坐标：上海
职业：导演、罐头场创始人
作品：《日食记》系列
爱好：电影、烹饪、摄影、宠物、旅行
职业：导演、罐头场创始人
作品：《日食记》系列
爱好：电影、烹饪、摄影、宠物、旅行
一个留着胡子有着大花臂的中年怪蜀黍
和一只随时都可以卖萌的小白猫
这两对看似一点也不搭的组合
却温柔灵巧地烹饪出令人动容的美食
如魔法般治愈了那些孤独而脆弱的心
和一只随时都可以卖萌的小白猫
这两对看似一点也不搭的组合
却温柔灵巧地烹饪出令人动容的美食
如魔法般治愈了那些孤独而脆弱的心
日食记的故事
《日食记》是姜老刀和酥饼大人及其团队创造的温馨治愈美食视频栏目，每一集用短短 5-10 分钟的时间，在姜老刀烹饪食物的过程中讲述一段简单的情感故事。《日食记》从2013年至今已创造了百余集，它用最质朴和简单的美好，治愈了无数人的心。
JIANGLAODAO
姜老刀
姜老刀
01| 姜老刀是一个留着胡子、穿着衬衫、手臂纹身的大叔，擅长制作各种美味可口的点心和料理。
SOOBIN
酥饼大人
酥饼大人
02| 2013年6月，出生在马路上的小白猫被姜老刀捡回家，并得名酥饼大人。酥饼是一只蓝眼睛的白猫，他的特征……就是一只喵，负责扮演一切高冷萌酷的元素。
CAT'S KITCHEN
《日食记》
《日食记》
03| 姜老刀和酥饼大人这对反差萌的奇妙组合，开始了一段全新的生活。他们共同创造了温馨治愈的《日食记》，用那些倾尽真意制作的美食，让每一个孤独的心灵都找到了归属感。
CANBOX
罐头场
罐头场
04| 和《日食记》想要传达的状态一样，罐头场的工作室本身也给人一种家的温馨，让人时刻能感受到这个团队对拍摄视频内容的热忱状态。
LIFE 生活样本
姜老刀大学念金融，毕业后却做了平面设计师，几次辗转，进入上海电视台做了编导。从电视台出来后，停不下折腾的他创立了罐头场，在与一只白猫相遇后，他的人生轨迹也发生了一系列变化，《日食记》实现了他做视频内容的梦想。私下里，姜老刀是一个喜欢电影、美食、宠物、爱摄影、爱旅行的人。
01
美馔 ART OF COOKING
【虾酿香菇】肉嫩肥厚的香菇，与爽滑鲜美的虾球搭配在一起，放入锅中大火蒸5-6分钟，浇上香浓的芡汁，一口一个，吃进嘴里回味无穷。
【麻婆豆腐】色香味俱全的麻婆豆腐，光是看着它鲜艳的色泽，就让人忍不住咽口水。麻、辣、香、嫩，吃下去十分过瘾，是绝对的下饭神菜！
【椰汁桂花糕】桂花糖与椰汁精巧地搭配，在浓郁的椰奶中，带有桂花的清香，就好像在煦日和风下，捡到了一片阳光。Q弹滑嫩，吃在嘴里有Duang Duang的感觉！
【帝王蟹三吃】肉厚肥嫩，味美色香，营养丰富的帝王蟹被做成三种吃法，蟹腿烤着吃，蟹肉用芝士焗，边角料再煮个蟹汤，那滋味停留在舌尖久久不能遗忘。
02
好物 FAVORITE THINGS
【日式卡式炉】在日食记中经常能看到这样外形纤薄，时尚小巧的卡式炉，它是姜老刀的爱用物之一。它适用于任何锅具，涮炒蒸烤，使用广泛。
【日式电烤箱】文艺范儿十足的电烤箱，娇小玲珑，可以替代微波炉、蒸锅、吐司机，使用超级方便，也是日食记淘宝店铺「姜叔的日食记」里最受欢迎的产品。
【四季毛毯】家里没有猫，又想时常吸猫？姜老刀的团队打造了一款类似于猫毛手感的毯子：正面使用了柔软细密的法兰绒，背面是顺滑的北极绒，轻薄透气，四季通用。
【日食记日历】这组《日食记》手绘风格的日历，每一页都可以撕开，变成一枚书签+明信片，把流逝的时间发给最重要的人。
03
酥饼大人 SOOBIN
01
在《日食记》中出镜的小白猫原本是一只路边的流浪猫，又小又瘦，满脸眼屎，颜值也不高。姜老刀忍不住伸手去摸摸他，就在那个瞬间，小猫以迅雷不及掩耳之势，溜上他的肩头，死抓不放。
02
“当他毫无顾忌地爬上我肩膀的那刻，是他选择了我，选择了他将来的生活。”姜老刀这样形容自己与酥饼的相遇。
03
酥饼被养在工作室之后，日益健康，并且因为其超强的卖萌实力和超高频的抢镜率，在公司坐稳了CEO的宝座。
04
现在的酥饼，有吃不完的猫罐头、穿不完的猫衣服，甚至还有“旅行青蛙”作伴。最美好的喵生，大概就是这样吧。
04
日常 DAILY LIFE
除了工作室的日常工作之外，姜老刀平时喜欢跟自己的猫猫狗狗在一起，宠物对他来说不仅仅是一种陪伴，更是相互的选择与信任。
如果家里有一个院子，又恰好吸引一堆猫来，对于猫奴来说真是幸福时光啊。姜老刀就在自己后院建了一栋“猫的后院”，平时经常投递些食物，好让周围的流浪猫来觅食歇息。
摄影是姜老刀记录生活的方式之一，在他的相机里，记录了不少温暖的瞬间。
旅行的时候，姜老刀喜欢挂着相机一路走一路盲按快门，总会留下点一瞬而过的画面。
在西北长大的姜老刀，对于牛肉面可谓是情有独钟。油辣子、大蒜叶、白萝卜片、大片的白切牛肉、能选择宽细的面条，端上来先加醋，吹开辣油喝口汤，少一样都不算是兰州牛肉面。
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DIALOGUE 对话达人
易小璐:姜老刀的绰号是怎么叫起来的？
姜老刀:70年代末80年代初的时候，流行一种“老刀牌”香烟，我当时高中没钱，却爱偷着抽烟，就从商店买一根2毛钱的烟。后来给自己起了“姜老刀”这个网名，并沿用至今。
易小璐:姜叔最开始学习料理的契机是什么呢？
姜老刀:初中的时候是走读生，父母经常在工厂忙，放学回家就需要自己解决一下吃饭问题。当然也做给父母吃，并且慢慢在这其中找到了做饭的成就感。
易小璐:姜叔有个猫咪后院，散养了不少猫，对待流浪猫你是什么态度呢？
姜老刀:在猫咪生活安全、自由自在的状况下，我称之为野生猫；看到有生命危险的猫时，才会采取救助。院子里猫咪只是邻居，不是宠物，这样的相处方式让我觉得挺踏实的。
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