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集艾设计黄全:民宿,是设计师工作中实现不了的情怀

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网易设计报道 近日,2017 Hotel Plus酒店样板房品鉴发布会在上海举办,邀请到众多设计师现场助阵。活动现场,网易设计采访到演讲嘉宾集艾室内设计设计总监黄全,对于酒店行业未来的发展趋势,他认为,市场将更加细分、百花齐放,民宿就是在这个大背景下被催生的产物之一。

集艾室内设计公司总经理黄全先生现场发言
集艾室内设计公司总经理黄全先生现场发言

黄全接受网易设计采访

黄全接受网易设计采访

酒店设计的重中之重是服务体验

网易设计:我关注到您曾经主持设计多家国内知名酒店,在您看来,酒店设计最重要的是什么?

黄全:酒店设计最重要的是体验感,分为三部分。

首先,感官体验。一个酒店,给消费者的感受至少是比较愉悦的,赏心悦目的。酒店的建造工期会很长,一般要4-5年,甚至更长时间,所以,设计要有前瞻性。

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集艾作品
集艾作品

集艾会所
集艾会所

第二个方面,功能体验。在设计上,要符合酒店的功能定位,包括品牌属性,区域文化属性,功能动线是否合理等等。

第三个方面,也是最重要的,是服务体验,前面两点都是为这点服务的。服务也是消费者对酒店的最直观的差异。

网易设计:您刚才提到,酒店建造工期很长,可能酒店建设之初的流行元素,在酒店竣工之后就过时了,你如何把握时尚的方向?

黄全:一般来讲,成熟的酒店管理公司,本身就有比较成熟的酒店品牌定位,有比较明确的方向和明确的呈现形式。

在设计过程中,我不太注重风格,而是更注重设计与环境的融合,营造轻松舒适的氛围,毕竟,没有一家度假酒店是严肃的。

当下的消费群体趋于年轻化,我们也会接受更多的新鲜事物,将更多设计感和时尚元素融入酒店设计中,让空间释放更多活力。

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白玉路酒店式公寓-2016
白玉路酒店式公寓-2016

未来酒店市场将更加细分

网易设计:从最初从事酒店设计到目前,根据您十几年的经验来看,酒店设计最大的变化是什么?

黄全:可能是更加注重体验感吧。原来的星级酒店,可能用了很多奢华的材料,表面呈现富丽堂皇,但是一些小细节,根本达不到标准。相反,国外的星级酒店,通常设计的简简单单,但是,满足消费者多种多样的需求,在室温、床品、服务等方面,都有很好的体验感。中国的酒店也正朝着这个方向发展,我觉得这是很大的转变。

现在国内的酒店趋于饱和,同时呈现百花齐放的状态,在这个基础上,未来的酒店可能会更加多样化,市场更加细分。在这个大背景下,很多精品酒店、主题酒店,还有很多的民宿,孕育而生。

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宁海The Chedi酒店
宁海The Chedi酒店

网易设计:提到精品酒店,您主持设计了中国第一家THE CHEDI安岚酒店,能不能介绍一下其中的设计风格?

黄全:酒店给了我们一个很宽泛的命题,我们有很大的发挥空间。因为这个项目在宁波宁海,是竹生产基地,在设计中,不管是形态上还是材质上,我们都采用了很多竹元素。另外,也用了很多当地的石头,做了一些材料的延伸。这家酒店,预计今年开始营业。

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上海绿地黄浦•滨江-2016
上海绿地黄浦•滨江-2016

设计一定要契合当地文化

网易设计:您曾经提到,每个空间都有它独特的气场,您会采用那种方式来还原和激发这种力量?

黄全:最简单的就是从当地文化入手,设计的产品,一定要契合当地的文化,以及产品的定位。

其次是对空间的探索,从文化、区域、定位,空间,不同层次做不同的探索。不同的空间,对应不同的灵感。

很多民宿都是设计师的自我表达,把项目里实现不了的一些想法,或者情怀,用到自己的项目中。大多设计师做的民宿,可能都是这个出发点,但是,这种风险还是蛮大的,存活的概率不是很大。其实每个设计师都有做民宿的情怀,商业项目不会接受做民宿,比单纯的酒店设计要更难,不能只注重设计或者感官体验,但是,背后还是商业的运营。

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上海虹桥世界中心办公样板
上海虹桥世界中心办公样板

网易设计:今年是集艾室内设计第一次参加HOTEL PLUS,有什么样的期待?

黄全:今年第一次参加这个活动,希望把部分设计转化成产品,我们花了很多精力做产品的研发, 包括产品的构架,希望本次展会可以作为一个窗口,展示品牌的魅力。

现在公司也一直在追寻量和质的平衡,争取每一个作品做出来,都是精品。量和质之间的平衡,也是设计公司做到后面最难的一点。

>>> 黄全简介

黄全(Kim Huang)
黄全(Kim Huang)

集艾室内设计(上海)总经理|设计总监

东华大学艺术设计学院专业学位硕士校外导师

从业16年间,带领集艾设计150余位享誉业界的中外设计师,精研顶级商业地产、酒店及度假村、高端会所等设计服务。凭着对市场的敏锐观察,对设计的完美解读和尊重,演绎出符合当代精神和审美的设计。

主持设计上海虹桥世界中心、上海绿地海珀黄浦、上海黄浦滨江、济南 MELIA 酒店,绿地集团美国西海岸最大空中展厅等设计作品,备受政府和国际媒体关注,其设计的中国第一家 THE CHEDI 安岚酒店,预计2017年开业。

2016年 The World Interiors News Awards

2016 年 “光耀中华”40under40 中国设计杰出青年

2016 年 第十四届(2016)现代装饰国际传媒奖:现代装饰国际传媒奖年度会所空间大奖

2016 年 中国室内设计二十年总评榜:中国室内设计新锐奖

2016 年 广州设计周金堂奖优秀奖

2016 年 中国商业和旅游地产设计年会:年度优秀商业空间设计师&年度优秀办公空间设计师

2015 年 美国室内设计中文杂志年度封面人物

2014 年 上海国际室内设计节“金外滩奖”

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