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森歌:什么是集成灶,关于集成灶的基础认知

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中国传统的高油爆炒、生煎油炸等做菜方法,会产生大量的厨房油烟,而传统的吸油烟机吸力无法满足要求,往往导致厨房墙面和电器上面会沾染大量的油污,难以清洗,为了解决这一难题,第一代深井环吸式集成灶被研发出来,但是也存在着擦洗不方便,易将火苗吸入灶内,容易造成事故等隐患,然后森歌集成灶生产了第一台侧吸下排式集成灶,侧吸下排也成为了目前集成灶的主流排烟方式。当然这只是对集成灶的诞生原因和发展简史进行一个简单的表述,如果你还有以下疑问,什么是集成灶,集成灶好不好用,请阅读下文。

森歌:什么是集成灶,关于集成灶的基础认知

集成灶的基础知识了解

1.集成灶的功能特点

集成两字很好的表达了集成灶的特点,集成化:集成灶是吸油烟机、燃气灶、消毒柜和烤箱等物品的有机组合,将不同的产品进行组装,采用模块化设计,把集成的众多功能设计成独立的模块进行不同组合,方便消费者的使用。

2.集成灶的工作原理

首先无论是环吸式集成灶还是侧吸式集成灶,都采用下排的排烟方式,环吸式集成灶是运用微空气动力学原理,采用深井的造型设计,将锅口与吸烟口对齐,采用深井倒吸、下排风的方式,在油烟刚发生时就可吸收。侧吸式集成灶采用侧吸的方式,油烟经过侧面的油烟吸烟口吸收,虽然叫深井式吸烟距离要长,确可利用风道,起到油烟分离的效果。

森歌:什么是集成灶,关于集成灶的基础认知

3.集成灶的优缺点

优点:集成灶吸油烟机、燃气灶、消毒柜和烤箱等物品的有机组合,能够大大方便操作,还能省出厨房空间用于安装橱柜和吊柜。

缺点:深井环吸式集成灶被研发出来,但是也存在着擦洗不方便,易将火苗吸入灶内,容易造成事故等隐患。而且由于集成灶行业发展时间较短,品牌良莠不齐。

森歌:什么是集成灶,关于集成灶的基础认知

集成灶的种类介绍

1.深井环吸式集成灶:集成灶第一代。

深井环吸式集成灶,顾名思义,采用了深井式设计,他的锅架是凹进去的,锅放在里面的,油烟在锅的边沿被吸进去,是吸烟距离最短的灶具。深井式集成环保灶是第一代的集成环保灶。优点是节省空间,不会碰头,不会滴油,漏油,油烟吸收率高等,缺点是清洗困难,无法有效分离油烟,易积油,锅具使用类型受限。

2.侧吸式:集成灶第二代。

以森歌集成灶生产的第一台侧吸下排集成灶为标准,采用侧吸下排的技术,将吸烟口安置于集成灶侧面,侧吸下排式集成灶是第二代集成灶。优点是因为风道距离长,可以有效的进行油烟分离,缺点是清洗不方便。

3.侧吸模块化集成灶:集成灶第三代。

侧吸模块化设计的初衷,是为了更方便清洗。将烟机,灶,消毒柜完全进行独立式设计,然后巧妙的集成在一起,解决了困扰集成灶行业多年的第一、第二代产品存在的安全、节能、安装、售后、清洗、维护等难题 。优点是更加安全、节能,便于安装,方便清洗、容易维护,哪个模块坏了,就更换哪个模块。缺点是价格较高

森歌:什么是集成灶,关于集成灶的基础认知

4.翻盖式集成灶

翻盖式集成灶也是采用的侧吸下排技术,不过在吸烟口做了改进,大大的提升了集成灶的吸油烟率,而且在使用完毕后可以将吸烟口关闭,从而避免了烟道内油烟的回流。优点是吸烟口可调节,避免了油烟回流,缺点也是价格较高。

【本文属企业供稿,仅传递信息,不代表网易家居观点】

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