现在家庭对于油烟机的使用频率不亚于电视，毕竟一日三餐的烹饪过程中都不能少了油烟机的参与，但是在使用上面还是有很多细节是需要注意的，我们不但要了解油烟机的安装，而且还有必要知道一下油烟机的使用及保养的知识。
油烟机的正确使用方法
1、首先油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座，置于原因相信已经不用多说了，家电产品的用电安全才是第一位的。
2、为了保证排烟效果和使用安全，在安装时油烟机的安装高度应不低于650mm，尽可能安装在炉灶正上方。为了获得良好的排烟效果，最好在烹饪前开启吸油烟机1-2分钟。
3、在更换油烟机灯泡时，功率不要超过说明书上标示的最大值，否则容易导致连接灯座的电线和灯座的温升过高，加速电线绝缘层的老化，造成触电的潜在危险，甚至导致火灾。
4、当油烟机使用时存留在集油杯中的污油存至80%时，应当及时清空，以免造成过满溢出的现象。当每次烹饪结束后，最好继续开机1-2分钟，以便彻底排净残余油烟，当然，目前已经有很多油烟机都具备了延时关机的功能。
5、更换灯泡或清洗吸油烟机前，都应拔掉插头切断电源；清洗时请用中性洗涤剂和软布，以免损坏外壳表面或涂层。此外，我们也要注意定期清洗滤油网，应该将油网取下后浸泡在中性洗涤剂内约10分钟时间，再用软刷把污垢洗净后擦干，如果大家觉得总是清理油网很麻烦的话，也大可以选购提供送油网服务的油烟机。
6、最后，保持厨房良好的通风环境也很重要，一方面好的通风可以促进油烟机的排烟效果看，另一方面，也可以对燃气灶起到一定的助燃作用，但要注意的是，不要让厨房形成对流风，这样会影响油烟机的排烟能力。
上面介绍了油烟机使用方法的相关内容，下面一起来看看油烟机挑选技巧。
第一：面板材料
目前，商场销售的油烟机的面板主要有合金面板、钢化玻璃面板和钢琴烤漆面板。按照实用、易清洁，建议大家可以选择合金面板的也就是不锈钢的，玻璃面板的不易清洗，而经济宽松的朋友可以选择易清洁、价格稍贵的钢琴烤漆面板。
第二：吸力大小
吸力是很多朋友首要考虑，而衡量吸力的大小的参数就是排风量了，一般选购排风量在15—18立方就是最合适的，所以，大家在选购烟机是一定不要忘了看排风量哦。那如何检查吸力的大小？有很多的销售人员都会用报纸做实验，报纸能够被迅速吸上的话，就说明吸力强，其实不然，现在几乎所有的烟机都能够达到这样的效果。我自己一般都会叫客人用手放在吸风口感受风力的大小，才会有一个直观的效果出来。
第三：售后服务
最好选择一线的油烟机品牌，大品牌烟机质量最起码有保证，并且也有优质的售后服务，解除了在购买油烟机过程中的后顾之忧。一些杂牌生产的烟机往往质量和服务都很难保证，虽然说价格会便宜点，但是从长远的角度看，多花点钱，购买大品牌烟机还是相当有必要的哦。
第四：噪音大小
除了吸力的大小，很多的客户都会看重油烟机的噪音。而决定噪音多数都是因为电机、轴承、扇叶等构件，我们应选择带有滚珠、静音轴承，这样电机运行起来才会更加平稳、安静，选择结实耐用的扇叶也是对减少噪音也是有帮助的。在商场最直观的就是开机判断，需要反复比较电机开启关闭的运行声音，噪音当然越小越好，自己感受到能够接受的声音就ok了。
第五：清洗问题
很多朋友会关注“自动清洗”和“免拆洗”的功能，比如：具有自动清洗的功能的，我们只需要挂上清洁剂，按上按键就行了。而市面上出现的免拆洗的意思就是利用滤油网阻止油烟进入抽油烟机里面，我们只需要清洗或者更换油网就OK啦。其实，2者并不能够达到完全清洗干净，只是减少清洗的频率罢了~~
（来源：中华橱柜网）
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