“五谷为养，五果为助。”古人的养生智慧，强调豆类谷物与坚果的调和之道，历经千年传承至今。
作为大豆的起源之地，国人饮用豆浆的历史已近两千载。如今，豆浆已成为深受各年龄层喜爱的“国民饮料”，频繁亮相于每日的早餐桌上。从古老的手工石磨到现代高速破壁技术的演进，国人持续精进豆浆的制作工艺，对口感与营养的追求也愈发精益求精。
东菱深度洞悉到人们的新需求，推出了新品——豆奶机，120kPa高压乳化搭配120℃高温熬煮技术，充分释放大豆中的植物营养，并乳化成更稳定、细腻的豆奶，不用额外往豆奶中加糖也有甜味，而且口感细腻醇香，喝下去的每一口都是纯粹的植物营养。
高压乳化搭配高温熬煮，打造天然营养好豆奶
传统的破壁机制作豆浆，只经过了简单的搅打磨浆、高温煮浆工艺，植物蛋白质和脂肪球颗粒较大，做好的豆浆喝起来容易有渣感。
东菱豆奶机制作豆奶时，创新采用了高压乳化技术，以120kPa的高压将豆奶中的蛋白、脂肪细化，蛋白的颗粒减小，较大的脂肪球也被打碎，做好的东菱豆奶粒径低至0.76微米。高压乳化工艺不仅让豆奶的口感更加细腻柔滑，还释放了豆奶中优质植物蛋白等多种原生营养。每100mL豆奶中的蛋白质含量高达2.3克，比国标豆奶高出15%，将豆奶的营养供给变得更直接和高效。
科学研究表明，大豆粒径越小，人体吸收越好。高压乳化后的豆奶，粒径减小的同时增加了与消化酶的接触面积，相比传统的豆浆，人体肠道对其蛋白质的吸收率整整提高55%！
传统破壁机是通过冷水注入熬煮成豆浆，大豆和水中的氧气亲密接触，就会形成豆腥味，整体风味就大打折扣了。而且，传统的破壁机加热温度波动变化，豆浆受热不均匀容易出现夹生、假熟的情况，饮用假熟豆浆很可能导致腹泻和呕吐等不适症状。不同于传统豆浆的制作，东菱豆奶机采用独特的高温熬煮技术，通过80℃的高温热水预处理，制造低氧环境，从根源上避免了豆腥味问题。在熬煮过程中，东菱豆奶机能够将水温提升并保持至120℃，高温大豆的淀粉被充分分解，无需额外加糖，就能释放天然甜味。
自动清洗免打理，解放双手又安心
为了确保高温高压后，豆奶能安全出浆，东菱豆奶机采用5重专利泄压技术——NTC精准调控豆奶机内的温度，配合冷水泄压系统，实现快速降温降压。盖子的透气阀、泄压密封圈、安全锁扣三管齐下，释放过高压力，避免飞盖的风险。此外，为了解决传统破壁机运作过程中的噪音问题，东菱豆奶机由内到外足足有5重降噪配置。运行起来的声音，仅约为60分贝，声音温和就跟日常交谈声差不多。
传统破壁机每次制作后，残渣都会附着在刀头、内腔等缝隙，手动清洗麻烦费劲，而且残留的积水容易滋生细菌产生异味。因此，拥有一台能完成深度自清洁的豆奶机才算真正令人省心。
东菱豆奶机采用了高温烘洗的自清洁技术，它通过三次高温热水循环搅洗和热烘除菌两大步骤，热水软化并强力冲洗刀头、内腔等缝隙的污渍，洗完还会高温烘干，实现除菌率＞99.99%的效果，让下次使用更加安心。无需手动操作，出浆后豆奶机就会自动烘洗，只需等待其工作流程自行结束，把废水箱的污水倒掉即可，简单轻松好打理。
五大营养菜单加持，每天一杯补充健康所需
东菱豆奶机有5大营养菜单，除了可以做出香醇的豆奶，还有坚果奶、五谷浆、果蔬汁、快浆等功能，一机多用，营养美味不重样。
东菱豆奶机特设坚果奶功能，通过150℃高温烘烤配合120kPa高压乳化的技术工艺，不仅激发坚果奶香的本味，还保留坚果丰富的营养价值。无论是巴旦木奶还是花生奶、榛子奶、夏威夷果奶，都秉持着0添加蔗糖、0添加化学物质、0反式脂肪酸的健康理念，在家现做现喝，不给身体多余负担。
除此之外，东菱豆奶机的五谷浆功能制作的养生饮品，口感丝滑浓郁，膳食纤维丰富促消化；用果蔬汁功能随手做一杯，蔬果纤维带来营养维生素，喝出满满元气；快浆功能只需倒入食材和水，等待15分钟就能得到一杯营养豆奶，早餐不再匆匆忙忙！
面对上班族早起给家人做早餐的难题，东菱豆奶机贴心带有24小时智能预约功能，配备的独立水箱和内腔，实现水豆分离，睡前放入食材，也不用担心隔夜浸泡导致的变质问题。调好预约时间，过程无需看管，不用早起，热气腾腾的早餐准时出炉。而且，东菱豆奶机提供300mL、600mL两种出浆容量选择，无论是一人畅饮还是小家庭分享都能满足。
“Donlim东菱电器”是广东新宝电器股份有限公司（股份代码002705）的核心自主品牌，借助新宝集团强大的自主研发能力、创新设计能力，以及供应链实力，东菱深耕厨房电器、探索生活电器赛道，致力于为消费者打造更优质的烹饪与清洁体验。
此次推出的新品东菱豆奶机，深度洞察了人们对于纯净配方与天然营养摄入的渴望。它巧妙地运用了高压乳化技术的创新，让大豆中的植物营养得以全面释放，并乳化为口感细腻、丝滑的豆奶，从而高效地补充植物蛋白。更值得一提的是，东菱豆奶机采用120℃高温熬煮工艺，无需额外添加糖分，即可还原大豆的天然甜味。这款豆奶机以科技之力，提升了人们在日常饮食中植物营养的吸收效率，为营养摄入提供了更为全面、均衡的保障。
本文来源：网易家居
责任编辑：
王晓易_NE0011
