有烤肉，有烤菜，当然还需要一些点心，这样子的中秋烧烤才能完美。那我们就用电烤铛来做点心吧——电饼铛南瓜紫薯饼。
食材：南瓜紫薯芝麻
步骤：
1、南瓜削皮后切块，装容器准备蒸熟。
2、蒸南瓜；高压锅或普通蒸锅都可以蒸南瓜，蒸软就可以了。开到煮饭那一档。蒸熟的南瓜
3、把蒸南瓜里的水倒出来，南瓜尽量让它越干越好，这样就可以少放元宵粉或面粉。（如果蒸出来的南瓜水太多，下一步就会放很多很多元宵粉去把水吸干，如果粉多，南瓜少，那么会影响到南瓜饼的甜味和口感，无论如何，加白糖总是不如南瓜的自然甜健康）
4、南瓜肉里加元宵粉、面粉和奶粉，搅拌均匀，调到粉团可以用手捏圆球的干湿度就可以了。
5、蒸熟的紫薯用来做南瓜饼的馅。（紫薯削皮，切块，蒸熟，压成泥）
6、南瓜粉取一块揉成圆形，再压扁，中间放一块紫薯泥，把紫薯馅包进去。就像包汤圆那样包。
7、把包好的南瓜汤圆放白芝麻里面裹满。
8、把南瓜紫薯芝麻汤圆压扁成饼状，然后放锅里微火煎。油不要太多，锅里薄薄一层油，然后把饼放满。油温不要太热，偶尔用锅盖盖着让它熟得快一点。掌握温度，适当的时候翻面，即可。
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本文来源：万维家电网
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王晓易_NE0011
